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エリンギ
多分、バッグインバッグ好き選手権があったら良い線行くとおもう
ワタクシ（九州支部長）です
エリンギ
トレハ多いっすよ。
まだ低フォドが世の中に知られてないころ
宇野コラム内で「キノコ問題」について情報交換した
フォドマッパーとしては
「もうきのこは食べない」
という心持になったが
生活者としては
家人に迷惑もかけられないこともあり
自宅での料理の時は
しめじはギリOK
という方向にしていた。
しかし、時がたつにつれ
情報が混乱してきたのか
エリンギが良く食卓に上るようになった
色見が似てるから
しめじOKならエリンギもいいっしょ！
って感じかな？
今回は自分で料理するってことで
エリンギのトレハを抜いてやろうと
ぐつぐつ下茹でしてやったぜ！
エリンギDB
茹でると減るみたいやね
20分くらいゆでたからな。
食感は変わらないので
茹でるのは良い方法かも
しめじ減ってないぞ
文科信じられないからなあ
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