小学生の頃、所属していたスポーツクラブの 九州大会の宿の朝食時に 別のクラブの指導者が大声で 「おーい！砂糖ない？」と宿の人を呼んでいた。 それに呼応するように、また別のクラブの指導者が 「おーい！味の素ない？」と呼び 「何事か？」と思ったことのある ワタクシ（九州支部長）です。 納豆にかけるんですって！ 釜玉は醤油だけ。 旨味は鰹節で 物足りなければマヨネーズ追加

スタッドレスに慣れると 冬にスタッドレスはかせないと 不安なワタクシ（九州支部長）です。 安いやつはかせとこうかな・・ 宇宙食。 まあ、なんちゃってですけど たべられないですな。 宇宙に行くな ということですかね？ ま。行きたくはないですし お金も配らないですけどね。 こういったものこそ 最大公約数的な 誰もが食べられるものにしないといけないんじゃないかなあ。 ホンモノの宇宙食って　どうなのかし…

AV機器が何でもかんでもiPhoneに合わせていて 手持ちのスマホとの連携がうまくいかず ここでもマイノリティ感漂う ワタクシ（九州支部長）です。 年末年始は、切迫感のある仕事もなく（トイレ気にしなくて良い） 実験も兼ねて、時々高フォドを口にしたりするもんで お腹の状態は、中フォドレベルで推移。 そこに先日、勉強のため ハード系パンの気泡の観察をしようと 小麦パンを購入し食してみました ほほー。…

寒いの嫌 ワタクシ（九州支部長です） 朗報か？？？ 原材料に高フォド使われているかは現時点で不明。

明日は我が身 ワタクシ（九州支部長）です。 完璧な低フォド市販品はないのか！？ なかなか見つからない。 写真は割と優秀な方だけど いらぬものが入ってる 天然のだしをレトルトにして あとの調味はユーザーにまかせる そういうのないかな？ ま。それだったら自分でとるかな。

小銭貯金は地域一番 次回換金は オリンピックの後、景気が悪くなってから！ ワタクシ（九州支部長）です。 マントウをリベンジしました。 2次発酵を丁寧に うまくいきました。 あとは形。 何事も丁寧に。 【卓球】変幻自在サーブの炸裂。世界ランク１位気迫の丁寧選手【衝撃】Ding Ning 【table tennis】

常にアンテナ張っている ワタクシ（九州支部長）です。 こちらは すでに当会会員ブログで紹介済みですね。

洗車キング ワタクシ（九州支部長）です スペルト小麦パンに 炭水化物0gチーズのせて。

ラジコで完全にラジオの聞き方が変わった ワタクシ（九州支部長）です。 中華まん作りたくて その生地の勉強ということで 素の生地「マントウ」をつくってみました。 低フォドマップ食推進会会員のレシピはこちら ですが。 手元に材料が無かったため スペルト小麦 砂糖 塩 水 油 イースト をHBに入れて オーブンのスチームを使って。 こちらが完成品。 見た目が、日を通す前の生地と変わんない（笑） 生っぽ…

郵便局の能力を超えた小銭入金を完了した ワタクシ（九州支部長）です。 となりには 万札入金の小学生がいました。 くそー！ みりんと酵母エキス 生醤油お願いしまーす。

自家用車をKNIGHT１０〇〇（ナンバー）と呼んでいる ワタクシ（九州支部長）です。 KNIGHTRIDERのK.I.T.T.大好き あの頃は夢みたいな話だったけども 自動運転やAIなどで実現可能かもね。 時代は進んでいる IBSもコントロール可能な時代です。 KNIGHTRIDERコンプリートブルーレイBOXトレーラー カーナビのメーカーさんにはぜひ野島 昭生の声のナビを作ってもらいたい。

ギタリストのMIYABIのプレイがかっこよすぎて 自分の名前をローマ字で書いてみたものの なんか違う・・・ とうなだれた ワタクシ（九州支部長）です 新企画！九州空港低フォドお土産調査！ 文字通り 九州各県の玄関口「空港」に低フォドマップ食のお土産があるか？ の調査です。 全県周るには・・2年・・かかるかもしれませんが あと、条件として、駐車料金が無料の30分以内の調査であること 実際に購入でき…

何をするかではなく 何をしないか ワタクシ（九州支部長）です 恒例の柚子ジャム作り 安けりゃ買いますけどね ジャム高いわ。 つうことで 今回は適当に作りました １）皮をむいて水にさらす。何回か水を変える。中身、種は取っておく ２）ゆでこぼしを2回 ３）皮の重さを測る。半量の砂糖を準備する ４）クッキングカッターで皮を粗みじんにする ５）耐熱皿に砂糖と粗みじんにした皮、レモン汁など（今回はカボス）…

敬愛するコボケ先生のCMに促され 顔にUnoを塗り始めた ワタクシ（九州支部長）です 成分とかどうなんだか？わかりませんが とりあえず、カミソリ後に。 手巻き寿司 シャリには昆布（だし）が入っております そのほかは基本低フォド。 厚焼き玉子 牛肉のしぐれ煮 安い牛肉を 生姜、砂糖、しょうゆで 火が通った後にはさみで切る このくらいを30分で作っちゃう もこみちに負けない料理男子。 時代はUNO …

企業のカスタマーセンターの人たちは偉いと思う ワタクシ（九州支部長）です。 自社商品と言えども、詳しいよなあ・・ 高千穂のヤマメ甘露煮 でたー！調味料！ しかし、ほぼOKじゃないかな？ まさか砂糖が甜菜糖とかはないでしょうな？

今度眼鏡を購入する時は 運転用と普段用を分けて購入することを 眼鏡屋さんの友人と相談・決定した ワタクシ（九州支部長）です 車用はガラスレンズにして入れっぱなにして 運転の時にかけなおす作戦です。 削りかまぼこを卵かけにかけて 高級になった。

wowowのパンドラシリーズが好き ワタクシ（九州支部長）です 今回のAIモノはイマイチ。 低フォドマップ食普及は まさにパンドラ おでん 寒いと食べたいですよね。 九州支部としては 何にもないときのランチの提案として コンビニおでんを（仮）ですすめていますが やはり原材料には要注意です。 特におでんは家族でワイワイ食べるわけで 各自の好みの具材をあれやこれや入れますが 練り物の中には結構な確率…

皇室アルバム 時事放談 ミユキ野球教室からの仮面ライダーX 8時だョ！全員集合 これらの番組が アイデンティティ形成に若干関わっている ワタクシ（九州支部長）です ごま油パン フレーバーは飛んじゃってます （多少個性残っているけど） ということは 低フォドパンに使う油は いかにIBSに関与しないものを選ぶかですね。

ポリエチレン手袋を常備している ワタクシ（九州支部長）です 米粉協会資料調査続報です 基本的に完全低フォドマップ食商品を見つけるのは至難の業です。 こちらで紹介している商品も 不完全低フォドがほとんどで おすすめしているわけではありません まずは厳格導入期 チャレンジ期で自身が反応するFODMAPを特定した後の話です。 あくまでも、調査の覚書としてアップしています。 店舗　朝ごはんラボhttps…

車を限界まで乗り 行きつけの車屋で これちょうだい と まるでコンビニで肉まんでも買うかのように 新しい車を購入した ワタクシ（九州支部長）です。 中古車ですけど。 中古なので色も車種も選べないんですけど 買い方だけは マイケルジャクソン いつものレシピのミズホチカラパン 油を ごま油に変えてみました （ごま油の可否については書籍を読んでください） 焼いているときの香りはゴマ油っぽいけど はて？…