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「志」と書こうとして「忘」と書いた ワタクシ（九州支部長）です やっとバナナチップ購入。 店舗によってあったりなかったりなのかなあ・・・・ カルディさん そろそろ低フォドに気づいてくれないかなあ・・・ といっても カルディさんは輸入業者ではないのか・・ せめてグルテンフリーコーナーを作ってほしい。 低フォド調査の効率が上がる。 カルディーさーん！！ たのみますよー！！！

北の町から南の村まで 低フォド情報届けます ワタクシ（九州支部長）です。 前回よりカレー粉を多めに。 これ、おいしい。 居酒屋するなら これをお通しにして 400円とろう。

ヨーソロー ワタクシ（九州支部長）です。 以前購入した グルフリ麺をつかって 焼きそばを作りました。 冷凍の豚肉が、やや臭みがあったので 生姜たっぷりいれて 塩コショウ ナンプラー おでんの残り汁 などで味付け 仕上げに 宇部の削りかまぼこをたっぷりかけて。 この麺いいっすよ。 ちょっとコシがないかな？ やきそば久しぶり しかし ここでも ソース問題の未解決が尾を引くのだ！ ワインや果実酢、低フ…

趣味は？ と聞かれるのが1番困る ワタクシ（九州支部長）です。 5，6年前までは、仕事が趣味みたいなモンでしたが 業界の変質（発展といわれてますが）についていけず 興味をもたなくなったので・・ 低フォドクッキング 低フォド調査 うーん これは趣味っちゃあ趣味だけど ライフスタイルそのものだからなあ・・・ ミズホチカラパン 砂糖オイルを控えめに、米粉200gで 若干膨らみは良くないですが 賞味期限…

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一週間が長い ワタクシ（九州支部長）です。 価格3倍でも買いますけど？ （ワタクシ（九州支部長）はあまり牛乳は好きではないが・・・） 乳糖フリーのチーズだったら 毎日食べますけど？（チーズは大好き）

時々温泉で本を読んでいる人がいる ワタクシ（九州支部長）です。 温泉で本読むなんて 本好きなんですね。 ミズホチカラをオーブンで焼いてみました ホームベーカリーのサイズだとうまく切れない（小さい方が切れるんじゃないか？）ので 小さめパンを焼いてみよう！ と思い立ち。 ミズホチカラ１００ｇ 砂糖８ｇ ドライイースト２ｇ ぬるま湯９０ｇ オリーブ油１０ｇ 塩２ｇ 。。確かこのくらいで。 ぐちゃぐちゃ…

行きつけの店で似顔絵を描かれるサービスがあったため お風呂に入り、髭を剃り、クリームを塗って、髪をボリューミーにしてでかけた ワタクシ（九州支部長）です。 ゼラチン入り米粉パン なんかパリッとする感じがするけどなぁ。 味はおいしい 高校生のマーマレードで

高音の伸びに自信がなくなった ワタクシ（九州支部長）です。 低フォドでは無いのですが 熊本のお土産ではメジャー 豆腐を味噌につけているので チャレンジ期ですけどね。 ワタクシ（九州支部長）はよく食べます。 製品によっては色々混ざりものあるかもですので 原材料名を良ーく読みましょう。 熊本良いとこ一度はおいで

は？ こうなってくると 甜菜由来でもショ糖なのかいな？？？ １００ｇあたりオリゴ糖５ｇ あと「オリゴ糖」という商品も数多くあり それらは〇〇オリゴ糖50％ 等の表記がある うーん

鉄のフライパンが好き ワタクシ（九州支部長）です。 あー 問い合わせメールにはFODMAPの説明したんですけどねー 詰めが甘かった ただ、甜菜糖を普通の砂糖に変えれば あっという間に低フォドマップ食 ま。そう簡単に変えるわけにはいかんのでしょうが・・・ 今後、「砂糖」については 全て問い合わせる方針でいきますね

運転人生初 油膜取りをした ワタクシ（九州支部長）です。 今までしなくても何とかなったけど 交通量の多い通勤経路になったからかなあ・・・ 堅焼あられ リスクは「調味料」 アミノ酸等と書いてある。 なるほど。

食べ放題で ごはんを６００ｇ食べた ワタクシ（九州支部長）です。 のせ菓楽さん関連記事です ふるさと納税で商品が手に入るのですね。 FAXで注文はできるようです。 宇野コラム記事にもありますが 低フォド率がかなり高いのが のせ菓楽さんの特徴です。 普通は米粉、グルフリを銘打った100個の商品を調べて 1個～５個低フォド商品が見つかるかどうか・・・ 多く見積もっても10％ありませんから のせ菓楽さ…

30秒くらいで歯が磨ける方法が無いのか？ 毎日15分は磨いている ワタクシ（九州支部長）です。 たまごおにぎり 定番化しました 卵に火が通らないと嫌なので フライパンに卵を流して 半熟のうちに おにぎりをたまごの上にのせて たまごに火を通しながら おにぎりに巻き付ける手法です。 個人的には ノリおむすびを超えました。

油膜が気になってしょうがない ワタクシ（九州支部長）です。 最近イオンに これ置いている 商品ホームページに原材料ないから・・ Amazonさんで調べたら 原材料:オーガニックアーモンドペースト、食塩/乳化剤、pH調整剤、安定剤(ジェラン) ジェラン・・・・ こちらはホームページ上に原材料載っている 砂糖、アーモンドペースト、食塩／リン酸Ca、クエン酸K、安定剤（増粘多糖類）、乳化剤、ビタミンE…

一句できない ワタクシ（九州支部長）です 肉類は低フォドですけど 味付けに気を付けましょう

アートには縁がない ワタクシ（九州支部長）です アーモンドミルク、砂糖、米粉をあたため どろっとしたら粗熱をとって カップに入れて冷凍庫で固める ライスプディングを意識したんですけど・・・ これは固める前 適当に作ったけど おいしいかも アイスクリームってあまり好きじゃないけど これはサッパリしておいしい。 夏に冷たいもの食べたいとき用に。 カッチカチになったので ソフトに固めるのはどうしたらい…

車の鍵がちぎれる寸前 ワタクシ（九州支部長）です いつものミズホチカラパンに インスピレーションでゼラチンを１ｇ弱 いれてみました。 （１ｇ単位のスケールで測ったところ０ｇでした。） 切れ端を味見したところ 今までで一番パンっぽい感じでしたが。 （もっちりよりパリッとしている？） さて、成功か失敗か？

冒険しない派 ワタクシ（九州支部長）です。 日本酒のアルコールを飛ばして 砂糖入れて ゼリー 介護食をイメージ。