グルフリ焼きそば麺使用宇部削りかまぼこ焼きそば
ヨーソロー
ワタクシ(九州支部長)です。
以前購入した
グルフリ麺をつかって
焼きそばを作りました。
冷凍の豚肉が、やや臭みがあったので
生姜たっぷりいれて
塩コショウ
ナンプラー
おでんの残り汁
などで味付け
仕上げに
宇部の削りかまぼこをたっぷりかけて。
この麺いいっすよ。
ちょっとコシがないかな?
やきそば久しぶり
しかし
ここでも
ソース問題の未解決が尾を引くのだ!
ワインや果実酢、低フォド野菜にスパイスで
中フォドソースくらいは作れるんじゃないかと思うが・・・・
ソースの定義
http://www.maff.go.jp/j/kokuji_tuti/kokuji/pdf/k0000102.pdf