本会承認低フォドマップ食クッキー

本会承認の 低フォドマップ食クッキーがクラファン中です。 ワタクシ(九州支部長)も出資しました。 商標使用の依頼は以下ホームページから。 https://office-unocolumn.jimdofree.com/ お小遣いで買える 宇野良治新刊! 宝島社ここのとこ攻めてるなあ。

カルディさんで くらげ見つけた!

えー!なんで世の中の流れに合わせないといけないんすかー!? って職場で叫んじまった。 万年若気の至り ワタクシ(九州支部長)です。 しかし、なんで皆従順なのかね。 食べ物かな? しらんけど 日本で膵臓ガンが増えている理由 やったー! 見つけた! くらげ 近所の中華料理の前菜で1番好きなのだが ちょこっとしか盛られてなくて 600円もするから 自分で作ろうと 探していたが 塩漬けでキロ単位でしか売…

緊急速報!販売開始!商標使用許可の低フォドマップ・クッキー

本会認定の低フォドマップ食クッキーが クラファンに登場です。 実際に試食しましたが、とても美味しく 卵やバターを使用していない(ヴィーガン仕様)とはおもえない 満足度の高い仕上がりです。   個人的にはホワイトソルガムを使用している点に センスを感じています。 ワタクシ(九州支部長)も人生初のクラファン出資?デビューです。 今後とも宜しくお願いいたします。

鶏肉のさっぱりうま煮

判子とかフロッピーとか・・・ しらんけど ワタクシ(九州支部長)です 判子もフロッピーも好きですけどね。 近所の100均ではネーム印の取り扱いがなくなった。 ドヤ顔されると 逆に良い判子を買いたくなるわ。 鶏肉のうま煮 そこに思い付きで 酢 うま煮よりさっぱり煮に 酢の力強い 最近、酢を使いだしてるかも。

瀬戸内レモンもち #世起 長期保存の利く餅菓子では珍しい。トレハ、還元水飴不使用か!?

(昨年アップしたつもりがアップされてなかった記事です) 小学校の時 みたらし団子の神 と呼ばれていた ワタクシ(九州支部長)です。 同級生に べっこう飴の父 が居て 今、そいつは眼鏡屋 そこで眼鏡買ってます。 瀬の本レストハウスで 完全では無いものの良いお菓子見つけました。 瀬戸内レモンもち こちらは杏仁で牛乳使用 こちらはレモン いずれも トレハロース、還元水飴の使用がなさそうです。 ついにみ…

#海の市場〇

LEDが目に染みる ワタクシ(九州支部長)です LEDのスタンドが目に染みるから 光の方向を壁向きにして LEDの周囲に色付きガラス玉を置いて(温度が上がらないよう離して) 光を散らして、かつ彩りを加えてごまかす。 間接照明的な使い方 大分にきたら アジたべましょう。 エソも食べましょう Platters - Smoke Gets In Your Eyes

佐伯で見つけた米粉パン グルテン、脱脂粉乳使用

いまさら言わないでほしいわ ワタクシ(九州支部長)です 結局なんなん? グルテンフリーに関しては フォドマッパーは参考にする。 グルフリだと低フォドの可能性も出てくるので 低フォド商品のない現状では第一選択肢ではあるが グルテン入りは積極的には選ばないけど 第3候補くらいには入ってくる なのでグルテン入りでも米粉パンがあるとちょっとうれしい。 パン屋さんが小麦フリーにすることはできないのに ちょ…

くじらようかん

引く手あまた ワタクシ(九州支部長)です あんこは高フォドですが めっちゃおいしいです あんこの味が先に来ますから! あと冷えてるからRSあります 歴史的には 江戸時代に 早世した藩主の幼子が 大海を泳ぐ鯨のように元気に育ってほしい と願い 鯨に模したようかんを作らせた ということらしい。 それにしても、当時、あんこと餅を逆にして提供した菓子職人は 相当感心されたと思う。発明レベル。 あー 赤福…

秘技玉ねぎ残し

45過ぎたら 努力しないと 清潔感がでなくなる、 ワタクシ(九州支部長)です。 42かもしれませんけど。 50歳過ぎてきれいなおじさんは 相当な努力があるか ポテンシャルが高いか だとおもう ポテンシャルも低いし 努力もしてないから あとは落ちるだけ 記事の真偽はしらないが 55歳より後は人のために生きよう。 食べ物は残さず食べましょう という教育方針の方は 以下の記事は見ないでください 玉ねぎ…

宇野コラムリンク

訳あって壺を購入しに行った ワタクシ(九州支部長)です 「壺買ってきて」と頼まれたときはドキッとしたけど(笑) 別の壺でしたよ。ステンレス。 それより50歳になってもパシリやってる自分にドキッとしたわ。 この2つに関しては ワタクシ(九州支部長)は 割と早くから対応してました。 レストレスレッグ症候群の記述が気になりました。

九州支部長史上最高値ランチ!で"(-""-)"

雨が降る直前に洗車する派 ワタクシ(九州支部長)です 車が黒なので 親水系コーティング剤にすると汚れない感じですが。。。 と・・ととととととととととととととと・・ 特上うな重です 「特上」と言ったのも人生初ですが 「うな重」と口にしたのも人生初です 別に金回りが良くなったわけではありません 第2次ベビーブーム世代 就職期が不況 失われた世代 就職するまでにのべ3年無職 完全なるデフレマインドおじ…

高級 吉野家でアタマの大盛に温泉卵を付ける(人生初)

上流が濁ると下流は腐る ワタクシ(九州支部長)です 上流から「何が流れてくるかな?」って待ってるだけだから もう興味ないのよねえ。。。 普段はトッピング的なモノは注文しないのだけど 「温泉卵の定義」に支部長夫人間と相違があり 確認するために発注しました 温泉卵に関しては 「100度に近い温泉に浸ける、もしくは上記で蒸す。黄身は硬め」という極右の考えのワタクシ(九州支部長)ですが 結局のところ 「…

シリーズ塩 出雲 鵜鷺の藻塩 鯛の刺身で。

冗談のかたまり ワタクシ(九州支部長)です。 天草の鯛が手に入り お気に入りの丸中醤油で食べましたが、 思った感じじゃなかったので 鵜鷺の藻塩 という島根の塩でたべました。 海藻エキスが入ってるので 低フォドマップとは言えないのでしょうけど。

みたらし団子

腹ヘリコプター ワタクシ(九州支部長)です。 フォドマップで太ってしまう代表的なおやつですが。。 15分もあればできるので。 今回はメープルは使わず。 醤油、砂糖です。 目分量。 片栗粉が多すぎた。 こりゃ太るわ。 でもうまいなー 醤油強めでもいいなあ。