車のキーの持ち手部分（プラスチックの）が割れて
修理に１万円以上かかるといわれ
もったいないと思ったので
硬化プラスチック素材を用い
材料費１０００円で補修完了した
Ｄ.Ｉ.Ｙ怪獣
ワタクシ（九州支部長）です。
完全硬化したらひねっても割れない！
D.I.Yのことなら何でも聞いてください（嘘）

もったいない精神は
何かを生む。

さて
タッカンマリ鍋です。
ホントは鶏一羽と香味野菜の水炊きなのだろうけど
香味野菜は入れずに
ジャガイモと手羽元で。
ビーフコンソメいれてるので
高フォド混入です。
ジャガイモも人によってはNG

薄味にして
マスタードで食べるのがすきなんですが
ここで問題。
さて、マスタードはフォドマップ的にどうでしょうか？？

それにしても
低フォドマップのスープの素の発売がまたれます。
味の素さん
クノールさん
他の業者さん
時代は低フォドマップですよー！

YouTubeで９０年代の野球を見ている
ワタクシ（九州支部長）です。
ランスとか。

先日の失敗から
水多め
チンする時に蒸気をということで、水を入れた盃

若干水が多くデロデロ～と生地が広がった
が、味は良く柔らかい。

もぜかるかんだな。

今回は
米粉１００ｇ
水１５０ｃｃ
砂糖３５ｇ
塩少々
ベーキングパウダー８ｇ
油大さじ１
レンジで３分

というところ。
たしかに
ここに山芋をいれれば
ふんわりなりそう。
（山芋は高フォド）

次回は水を１２０ｃｃか？

冷凍して朝食用に。

デスクトップにファイルがべたべたの
ワタクシ（九州支部長）です

宇野コラムに低フォドパンの記事が出たついでです。

中級以上のフォドマッパーにはすでに当たり前の話ですが
世にある米粉パンの多くに
米粉とうたいつつ小麦使用
米粉とうたいつつグルテン使用
米粉とうたいつつトレハロースを使用
米粉とうたいつつ乳製品使用
というものがあります

数年前までは、米粉１００％のパンは
技術的に難しかったのですが
品種や製粉技術の進化で
現在は可能になっています。

探せば米粉１００％も見つかると思いますので
高フォド混入の米粉パンにはお気を付けくださいませ。

写真の米粉パンは
販売者に問い合わせて
乳成分、グルテン、手粉に小麦使用を確認して
理解したうえで食べています。

良い業者さんはしっかり教えてくれますので
確認するのが良いでしょう。

韓国のグッドドクターと
アメリカのグッドドクターと
日本のグッドドクターと
どれがおもしろい？
ワタクシ（九州支部長）です。

同じ原作で、色々な国や人が映画やドラマをつくると
味わいがちがって面白い。

前に頂いてた
削り節、青ノリのふりかけで
卵かけ。
贅沢な味わい。
青ノリは不明食材ですが
ワタクシ（九州支部長）は問題ないです。