ワタクシ(九州支部長)が6年以上実践しているお腹が痛くならない「低フォドマップ(FODMAP)食」の効果

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

かまぼこ卵かけ

今度眼鏡を購入する時は
運転用と普段用を分けて購入することを
眼鏡屋さんの友人と相談・決定した
ワタクシ(九州支部長)です
車用はガラスレンズにして入れっぱなにして
運転の時にかけなおす作戦です。


削りかまぼこを卵かけにかけて

高級になった。



おでんに注意!

wowowのパンドラシリーズが好き
ワタクシ(九州支部長)です
今回のAIモノはイマイチ。
低フォドマップ食普及は
まさにパンドラ



おでん
寒いと食べたいですよね。
九州支部としては
何にもないときのランチの提案として
コンビニおでんを(仮)ですすめていますが
やはり原材料には要注意です。


特におでんは家族でワイワイ食べるわけで
各自の好みの具材をあれやこれや入れますが
練り物の中には結構な確率で高フォドが含まれています。




家族の中にも高フォドOKな人と低フォドじゃないとダメな人がいた場合
みんな同じもの食べてるのに
1人だけお腹壊す
といった事態が考えられます。


とにかく、原材料を確認しましょう。
お正月の食料品
特におせちの中に入れる


伊達巻
黒豆
きんとん
田作り
かまぼこ


など調査しましたが
かなりの確率で高フォド(還元水飴、ソルビトール、はちみつ・・・)
が入っていました。


自分で作りましょう。





ごま油パンにゴマバター

皇室アルバム
時事放談
ミユキ野球教室からの仮面ライダーX
8時だョ!全員集合


これらの番組が
アイデンティティ形成に若干関わっている


ワタクシ(九州支部長)です


ごま油パン
フレーバーは飛んじゃってます
(多少個性残っているけど)

ということは
低フォドパンに使う油は
いかにIBSに関与しないものを選ぶかですね。


日本米粉協会資料 「近年の米粉市場の動向について」大手通販の動向を低フォド視点で調査 楽天市場(米粉クッキー、ケーキ編)

ポリエチレン手袋を常備している
ワタクシ(九州支部長)です


米粉協会資料調査続報です


基本的に完全低フォドマップ食商品を見つけるのは至難の業です。
こちらで紹介している商品も
不完全低フォドがほとんどで
おすすめしているわけではありません


まずは厳格導入期
チャレンジ期で自身が反応するFODMAPを特定した後の話です。


あくまでも、調査の覚書としてアップしています。






店舗 朝ごはんラボhttps://www.rakuten.co.jp/asagohan/


商品名 さっぽろグルフリベイクhttps://item.rakuten.co.jp/asagohan/bake_010/


原材料
全卵、米粉(富山県産米粉)、砂糖(きび粉)、バター、アーモンドパウダー、水飴、玄米(佐賀県産)、食塩、ふくらし粉(アルミニウム不使用)
※上記以外に、フレーバーにより「クランベリー」「パンプキンシード」「くるみ」「バナナ」が含まれます


玄米がおしい。


クッキーも販売しているようですが、そちらは豆乳入り。
トレハロース不使用を明記。それはありがたい。





店舗名 LA CHOU CHOUTE(ラシュシュ)https://www.rakuten.co.jp/lachouchoute/


商品名 米粉クッキー https://item.rakuten.co.jp/lachouchoute/10000004/
原材料 トランスファットフリーショートニング、米粉、コーンスターチ、洗双糖、メイプルシロップ、オーガニックベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、天然塩


ショートニング、洗双糖がよくわかりません。



ゴマ油パン

車を限界まで乗り
行きつけの車屋で
これちょうだい

まるでコンビニで肉まんでも買うかのように
新しい車を購入した
ワタクシ(九州支部長)です。
中古車ですけど。
中古なので色も車種も選べないんですけど
買い方だけは
マイケルジャクソン


いつものレシピのミズホチカラパン
油を
ごま油に変えてみました
(ごま油の可否については書籍を読んでください)


焼いているときの香りはゴマ油っぽいけど
はて?
フレーバーは飛んじゃってるかんじ。


基本レシピはこちら



熊本製粉さん
ありがとう