九州熊本の会社がグルテンフリーのミックス粉を出していました。
比較的手に入りやすそうです。
加工でんぷん、デキストリン、増粘剤などは注意です。

日本で低フォドマップ食を探す場合、
とりあえずグルテンフリーで探して、
他の原材料をチェックするのが
一つのルートですね。

グルテンフリーは低フォドマップ食とはちがいます。

低フォドマップ食はグルテンフリーを包含している
ポテンシャルが高い食事です。