【本ブログは「#低フォドマップ食 Ⓡ」商標使用認定を受けています】ワタクシ(九州支部長)が長いこと実践している  #宇野良治 の効果 #乳酸菌と食物繊維が腸を壊す #過敏性腸症候群 #低発酵食

ワタクシ(九州支部長)は無償で活動していますが、収益が発生する活動には商標権者に対しロイヤリティを支払う契約となっています。

基本の米粉パンケーキ

手土産に高フォドマップ食を持参するのに抵抗がある
ワタクシ(九州支部長)です。
軽自動車のメーカーの社長車がベンツで
社長が自社製品を使えず歯がゆい
みたいな感じ。


ワタクシ(九州支部長)初期の基本のパンケーキは


米粉140g
タピオカ粉15g
砂糖30g
塩2g
ベーキングパウダー5g
卵1個
ライスミルク150cc(米粉の水分量によって調整)


でした。


ここからアレンジで
米粉だけでなくもち米粉を利用したり
タピオカ粉の量を増減したり
油分(マヨ、植物油)を入れたり
卵を泡立てたり
バナナを入れたり
アーモンドミルクを入れたり
粉を少なめにしてバナナと卵中心にしたり
色々アレンジしました。


米粉は製菓用が良いです。



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