真竹　生で食べられる？！

犬を飼った場合の名前を考える
ワタクシ（九州支部長）です。
飼わないけど。

真竹（写真無し）を手に入れて
実家にもっていこうと思ったけど
持っていき忘れたので　
自家消費。

アク抜き不要
しかも生でも食べられる
ということで
試しにかじってみたが
ややアクがあったので
5分ほど下茹でして使用

たけのこごはん

煮物（中華風）

刺身（ゆで）

アク抜き含め
５０分でつくったよ

タケノコは種類も多く
奥が深い