人参グラッセもどき 2021/09/10 08:00 3時起きワタクシ(九州支部長)です人参。別の料理で使ったものの余ったので一部をグラッセもどきに。うまーい。砂糖水で煮て油かけて乳化させる感じで仕上げただけ。しかし、ニンジン甘いなあ。くせのある人参食べたいなあ。