2週間追熟ポポー

渡りに船
ワタクシ(九州支部長)です。


今までに無いパターンで
植物の知識がないので困惑


2週間前に購入したポポーが
固く熟してなかったので、
野菜室で保管。


やーーーっと色がついてきたので
恐る恐るカット



おおー
美味しそう。


今までで一番バランスが取れてる味。
ややエグいか?


熟して収穫したのと
冷蔵庫で熟したものと
甘さや渋みはちがうのかしら?


ポポーの追熟に成功した夏の終わり。

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