鹿児島の道の駅喜入で
3ヶ月前に購入した
いこもち粉なる粉
原料は餅米とうるち米
それを炒って粉にしたもののようです。
別名、いりこもち粉。

米なので低FODMAPです。
香ばしくて普通の米粉とは違う風味。
一瞬、大豆かな？
と思う風味ですが
大豆は入ってないようです。