ワタクシ(九州支部長)が長いこと実践している  #宇野良治 の「#低フォドマップ食 」(商標登録)の効果 #低FODMAP食 #過敏性腸症候群 #低発酵食

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある 宇野良治の「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

君はぜんざいを忘れていないか?!

リスク分散が基本
ワタクシ(九州支部長)です
ま。1個に集中できないって性質の裏返し
思いついたらいろいろやってって、あれもこれもダメだったが
1個か2個残って事なきを得るみたいな。
平時は不安定
いざという時存在感



ぜんざい・・・
善哉・・よきかな
神在・・かみあり


餅好き餡子好きには究極の甘味


しかし!フォドマッパーは小豆がNG!


悲しい。悲しすぎる。
と日々泣きくれて
傍らにあった黒米見て思いついちゃった
「小豆に似てる」と・・・


つうことで
思いついたらすぐ実験


ティースプーン1杯の黒米を
浸水して、砂糖入れてレンジでチン

うおー!見た目イケてるし
味も・・悪くない・・
玄米だから究極的に火の通りが悪いのと繊維豊富が難点
が、
これは・・ありかもしれない・・
低フォドぜんざい!可能性あり!

さらし餡って水にさらすからどうなんだろう?
FODMAP抜けてんじゃないかしら?



黒米ぜんざい
世界初!かと思ったら
既に存在してました。
結構クックパッドにもあがってるから
みなさんもどうぞ。


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