ぶたしゃぶ

県境というのはいろいろ文化習慣が違うから なんかこう、やりにくさがある ワタクシ（九州支部長）です フォドマッパーは鍋食べてりゃ間違いない 時間もかからないし 米が高いから締め雑炊でかさまし出来るし 具材ぶち込むだけだから おっさんにも優しい 厳密にやるなら お出汁を工夫することくらい 夏も鍋

柏餅

働き方改革！ が早く帰るだけになってる ワタクシ（九州支部長）です 柏餅 これが最強の和菓子じゃないかと思っている 目立たないけど強い ゴレンジャーでいえば青レンジャー しかし 最近 柏餅がおいしい和菓子屋が少ないと感じる 食べても ？？？ ということが多い

支部長夫人の友人にも気を使ってもらえる

友人と飲みに行く？ そんなの２５年してないけど？ ワタクシ（九州支部長）です 夫人の友人から いただいたもの ザクっと小麦が良くないという説明しているらしく グルフリのお菓子をもらいました

カレー鍋

こんにちは トム・クルーズです ワタクシ（九州支部長）です フォドマッパーとしてのファイナルレコニングは決まってんだけど 壁が高いのよね。 定番カレー鍋 低フォドを始めて 最初の難関がカレーライスだったんですが 低フォドカレー粉を使用し克服 もともとスパイスに知識はあったので 単体スパイス調合して... 続きをみる

たまごやき（だし巻き風）

新しい職場では 最新情報はまだ出さない １０年位前の感じでやってる ワタクシ（九州支部長）です 卵焼きだし巻き風 ほんとは卵焼き用のフライパンが欲しいけどな。 見た目がオムレツっぽくなる。 甘めのだし巻き風

小松菜と豚肉の炒め物

オイル交換2ヶ月に一回 ワタクシ（九州支部長）です。 小松菜だいすき。 なので、頻繁にたべます。 低フォドマップ食導入期は避けてください。

おむすび指数

こんなもんかな？ ワタクシ（九州支部長）です おむすび指数が９８になったので 外で弁当 米粉から揚げ

和菓子

やっぱブームになると劣化する ワタクシ（九州支部長）です こどもの日 今こどもの人も かつてこどもだった人も ちまきをたべよう 柏餅に関して言うと 柔らかすぎるのもどうかと思う 葉っぱが全くくっつかないのもどうかと思う ちょうどよい感じの柏餅を食べたい これは こどもの日関係ないっす

焼き肉

ゴールデンウイークとかいらんから 休日祝日を分散してくれ ワタクシ（九州支部長）です フォドマッパーの克服困難料理の一丁目一番地 それは焼き肉 まあ、お好み焼きやピザなど小麦主食系はそもそも強敵なんだが 主食系じゃない場合の最強メニューは焼き肉 ふりかえれば、低フォドを始めたきっかけが 焼肉屋での... 続きをみる

ぼたもち

友達は隣の家のビーグル君 ワタクシ（九州支部長）です あ～ ぼたもちが～ くいてぇ～ あんこは高フォド 昨年は和菓子にはまり食いすぎた。

ほたるじゃこてん

ここは令和か？ ワタクシ（九州支部長）です じゃこてん 大分愛媛 結構メジャー そのままでも マヨつけてもおっけー ものによっては高フォドが入ってるので。

野津原寿司

２５年も同じ仕事していると 異動先で、前回と同じことをやり直さなくてはいけなくなっても 「またか。。」とは思うもののストレスにはならないレベルに達するんだな と感無量 ワタクシ（九州支部長）です 大分来たら 関サバとかフグとか有名どころのグルメもあるけど これたべて キャベツの食感がたまんない 漬... 続きをみる

ういろ

情報って重要 ワタクシ（九州支部長）です ういろ 桜餅味という大好きなお菓子 やや塩味強めであんこにあうあう