ワタクシ(九州支部長)が長いこと実践しているお腹が痛くならない「低フォドマップ食」の効果 #低フォドマップ食 #過敏性腸症候群

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

のつはる寿司

竹内涼真にキュンキュンしている
ワタクシ(九州支部長)です。


キャベツにくるんだ野津原寿司
ケンミンショーだったか?
ずいぶん前に紹介されて
食べたかったんだけど
やっとこさありつけた
とっても美味しい。
キャベツに関しては、低フォドか高フォドかの議論がかつてあった。

米、魚、キャベツ、大葉、調味料(酢、アミノ酸等)


一応原材料表示的にはOKです。
ただ、ワサビの風味もありましたし、
甘味もあったので
「等」の部分に含まれているのかな。


さびぬき、完全低フォドで家で作ってみようかなあ。
超美味しいよ。





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