衝撃!RS米!?
city popの申し子
ワタクシ(九州支部長)です。
最近海外で流行ってるんですってね。
お米大好きなのですが
お弁当に良い米って何かなあ・・って考えてて
みずかがみ
っていう品種が、冷めてお美味しい
って聞いたので
「冷めてもおいしい」要因は何なのかと
調べていたら
フォドマッパーには衝撃のお米が・・
こちらのページによると
そもそもRS含まないお米は冷やしてもRSが増えない(検出されない)とのこと
まじっすか。
あ。フォドマッパーはRSだめですよ。
何となく予言していた。
Tatsuro Yamashita - Sparkle live 1985