煮切り日本酒パンふくらみ悪し
今年の夏も暑いのか・・・
ワタクシ(九州支部長)です
災害が、なければ良いけど。
スペルト小麦に白玉粉25gまぜて
調子に乗って日本酒130g(水55g)
でHBパン作ったら
膨らまず
イースト少なかったっけ?
しっとり感は確かにある気がするが・・・
じゃばらジャムで味見
クックパッドではすでに日本酒使っている人もいました
https://cookpad.com/search/日本酒パン
煮切らなくても良いのかな?
今年の夏も暑いのか・・・
ワタクシ(九州支部長)です
災害が、なければ良いけど。
スペルト小麦に白玉粉25gまぜて
調子に乗って日本酒130g(水55g)
でHBパン作ったら
膨らまず
イースト少なかったっけ?
しっとり感は確かにある気がするが・・・
じゃばらジャムで味見
クックパッドではすでに日本酒使っている人もいました
https://cookpad.com/search/日本酒パン
煮切らなくても良いのかな?