蒸し生姜入り鶏塩鍋つゆ
来年の漢字は「改」だろうけど
「低」にならないかな?と密かに狙ってる
ワタクシ(九州支部長)です。
もへじの鍋つゆ
一部わかんない材料あるけども
このくらいだと
ワタクシ(九州支部長)クラスですと大丈夫なんです。
鶏
大好き。
今度、鶏ガラでスープ作ってみようかな。
ちなみに、昔、アウトドア派を装っていたころ
キャンプに行ったら
まず焚火をして、
火のそばに、鍋を置いて、水と鶏、香味野菜を入れて
数時間スープを取り
夜、ギター片手に星空を眺めながら
チキンスープを飲む
と言うのが定番でした。
しかし
名古屋コーチンのガラスープ0.3%って・・
多くはないって印象があるけど。いいのかな?
自分でダシを取れる時はそうしましょう。鶏おいしー
Back to the future part 2 'Nobody calls me chicken'
ギター片手に星空眺め
のくだりは嘘です。