【本ブログは「#低フォドマップ食 Ⓡ」商標使用認定を受けています】ワタクシ(九州支部長)が長いこと実践している  #宇野良治 の効果 #乳酸菌と食物繊維が腸を壊す #過敏性腸症候群 #低発酵食

ワタクシ(九州支部長)は無償で活動していますが、収益が発生する活動には商標権者に対しロイヤリティを支払う契約となっています。

日本米粉協会資料 「近年の米粉市場の動向について」大手通販の動向を低フォド視点で調査 楽天市場(米粉パン編)

ステレオタイプの情報を鵜呑みにしない
ワタクシ(九州支部長)です。
職場はステレオタイプで動いてます。


米粉協会の資料を再捜査
低フォド界の山さんです。


まずは楽天


以下の2店が
材料的には何とかなりそうな感じです。


https://item.rakuten.co.jp/moegi/10000059/


原材料:米粉、素焚糖、オリーブオイル、ドライイースト、塩


https://moegi.shop/menu/add-free/bread/
原材料:米粉、素焚糖、グレープシードオイル、ドライイースト、塩



素焚糖が初お目見え食材です。
原料はサトウキビのようですが・・・どうなんでしょうか?



https://item.rakuten.co.jp/santecafemaru/kome-01/


原材料:米粉(福岡産)、きび砂糖、菜種油、塩、ドライイースト



体に良い食材や健康を前面に押し出すお店の場合
良かれと思って高フォドを使用してしまうパターンが多く
中でも
食物繊維、甜菜糖、豆乳
この辺が入ってくるパターンが多いですね。


何を摂取するかよりも
何を摂取しないか


何をするかではなく
何をしないか


低フォド進めるにはこういう発想の転換が必要。


あとは持続可能な金額であることかな~?



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