#ケンミン レシピ参考に
最初だけ威勢が良くて
うまくいかなくなったらだんまりする人苦手
ワタクシ(九州支部長)です
ケンミンさんのレシピは参考になります
ケンミンさんのライスペーパーは生でもおいしいけど
海外のライスペーパーは癖があって苦手なので
何とかしたいと上記レシピ参考に
お好み風に
豚肉を炒めて味付け
豚肉一旦取り出す
軽く戻したライスペーパーを、フライパンに
上から卵(全体に広げ)
炒めた豚肉
醤油
マヨ
さらに上から、ライスペーパーで蓋 ↓写真はこの状態です
上に置いたライスペーパーが熱でしんなりなって、具を包み込む都合のよさ
両面焼いて
鰹節で
ローズヒップティーで
箸で切りにくいものの
旨い。
野菜が無かったから使わなかったけど
当然野菜入れるのもよし。チーズも入れたい。
広島風っぽく作れそう
これで海外製ライスペーパーも克服
こういう火を入れる前程のライスペーパーってできないもんかしら?
51歳おっさんのランチとは思えない。