ピーマンのじっくり焼き

コレクションの趣味が無い
ワタクシ（九州支部長）です。

札幌支部長とやり取りをしていて
昔読んだ料理の本の事を思い出した。
その本に載っていた（と思う）
ピーマン料理

書籍にはビタクラフト使うって書いてたけど
500円のフライパンで作りました。

じーーーっくりゆーーーーっくり
火を通して食べる（蓋をして蒸し焼き）
焦げ目がついた方が個人的には好き
ピーマン食べるのは
これが1番うまいと思う。

軽く塩だけでもよいけど
醤油と鰹節で
丸ごと。