過敏性腸症候群（IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable（発酵性）Oligosaccharides（オリゴ糖）Disaccharides （二糖類）Monosaccharaides （単糖類）And Polyol（ポリオール）
の頭文字をとったものです。
慢性的な下痢や便秘で悩む人は
ＦＯＤＭＡＰの多い食事（高フォドマップ食）をやめ低フォドマップ食にすると症状が改善する事が分かってきました。

卵は低フォドマップ食です

宮崎県延岡市道の駅北浦
月の塩メレンゲ
チョコレート以外は低フォドマップ
チョコも由来次第ではOK食材です。
チョコも飾り程度に微量なので問題ないと思いますが

ほぼ合格ですが
ここは厳しく

味はほんのり塩味が効いて美味しいです。
チョコの風味も良いです。

低フォドマップ食合格基準
これは
超難関ですよ！
合格率5パーセント以下かも。

参考文献

過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP)

Office Uno Column

本