火が付くまで時間がかかる
ワタクシ（九州支部長）です

基本レシピはこちら

今回は写真撮り忘れで
白玉粉を３０ｇ
水分を185ｇで
水分のうち100ｇを煮切りの日本酒でしてみました

しっとり、もっちりがどうやれば出るのか

焼き上がりは酒饅頭の風味少々