ワタクシ(九州支部長)が5年以上実践しているお腹が痛くならない「低フォドマップ(FODMAP)食」の効果

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

果糖>グルコース対策  求肥

敏捷性はJリーガークラス
ワタクシ(九州支部長)です。



たしかに
最近のトマトは甘すぎる

味のないトマト、甘くないトマトを求める人もいるのか。
そっちの方がフォドマップ的には良いかもな~


閑話休題


餅の遺伝子を持つ男
ワタクシ(九州支部長)


求肥を作っちゃいました。
トマトを求肥でつつんでやろう!って戦法です。


白玉粉と砂糖を同量(50g)
適当に水(80g)
ダマにならないように混ぜて
レンジでチン(600で1分30秒)

黄色いアイコトマト(激甘)つつんで
トマト大福(あんこ無し)

くーう。
あんこがあれば最強!
無しでもうまいが低フォドあんこを考え付けば完璧かも!


イメージはこちら

原材料はのってないけど
トレハ使っていなければ
果糖対策和菓子としてアリなのかも????


求肥出来上がりに片栗粉まぶすと
うまく包めないのはどうすればよいのかな?
片栗粉をまぶさない所を残して冷やして
くっつくようにするのかな?



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