今日も一日良い日でありますように。

ワタクシ（九州支部長）です。

だすこさんの記事を見て

「ありゃ？米粉お好み焼きつくったことないかも？」とおもい

早速つくってみた。

うまーい。

具は肉だけ。

イメージで、表面が固くなるかなあ、と思って作らなかったのだが

最後に電子レンジで火入れすることで

ふわふわ、

山芋使ったみたいで

遜色なし。

醤油で食べました。