【本ブログは「#低フォドマップ食 Ⓡ」商標使用認定を受けています】ワタクシ(九州支部長)が長いこと実践している  #宇野良治 の効果 #乳酸菌と食物繊維が腸を壊す #過敏性腸症候群 #低発酵食

ワタクシ(九州支部長)は無償で活動していますが、収益が発生する活動には商標権者に対しロイヤリティを支払う契約となっています。

低フォドマップ食情報(貝汁)

道の駅おこしかけ
「満潮」の貝汁、おにぎり
おにぎりは低フォドマップ食です
貝もOKです
味噌はオリゴ糖が含まれていますが
ワタクシ(九州支部長)は一杯くらいでは症状は出ません。
(毎日飲むと良くないと思いますが)
ただし、基本的には味噌汁は半分くらいにとどめ
残します。
九州は麦味噌ですね。
味噌によって成分が変わりますので、各自試さないとダメですね。

敷地内にある魚屋さんで刺身なども売っています。

しかし、貝汁は味噌じゃないとだめですよね。
フォドマッパーは
あさりはバターと白ワイン
あるいは日本酒
蒸して食します。
スペルト小麦のパスタを使ったボンゴレ(にんにくなし)でもよいでしょうね。





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