ワタクシ(九州支部長)が5年以上実践しているお腹が痛くならない「低フォドマップ(FODMAP)食」の効果

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

赤糖ってなんだ????


美味しかったけどね。
赤糖って何だろう?


多分砂糖と同じ扱いでいいと思うんだけど・・・
症状出なかったし。
やはり、日本でも
FODM(A)Pの量の表示がいるよなあ・・・


こういう表示義務はどこに頼めば良いんだ?
消費者庁か?





ここから先は上記商品とは無関係の内容



初心者が間違え(だまされ)やすいのは
還元麦芽糖
です。


異性化糖あたりは
あやしいと思えるんですけどね。


IBS患者の皆さん勉強しましょう。
食べてはいけない成分、食材を把握しましょう。
自分を守るのは自分です。

過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP)
過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP)
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生春巻きで低フォドりましたよ。

ライスペーパーは低フォドです
ライスペーパーは、大きめのスーパーなら売ってます。
今まで5,6種類ですが、確認したものは、すべて、低フォド原材料で作られていました。
モノによっては、低フォド以外の材料を使用している可能性もあるので
購入時はよく確認してください。


低フォドマップ食実践、食材の確認には
こちらを参照してください。

過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP)
過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP)
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さて、ワタクシ(九州支部長)の生春巻きですが
超適当です。


生春巻きに
低フォドの野菜類(パプリカ、レタス、キュウリなど)
肉類を塩コショウで下味をつけて焼いたもの(エビが大丈夫な人はエビでもOK)
マヨネーズ
ナンプラーや醤油、コショウ、ごま油、酢(ライムやレモンなど)を適当に混ぜたタレ



材料を水で戻したライスペーパーに巻いて、タレをつけて食べます。

ライスペーパーはさほど量を食べなくて済む・・と思いきや
平気で100g程度は食べてしまうので
糖質摂取には気を付けようと思いました。
おそらくタイ米を使用しているので
日本のお米を食べるよりは太りにくいとは思いますが。



ライスペーパーはメーカーによっては
癖のある香りがするものがあります。
ワタクシ(九州支部長)は、その香りがやや苦手なので
香り少なめのライスペーパーを使ったり
タレで香りを相殺したりして食べています。









低FODMAP情報(いろり山賊)

一年前の情報です。 



ワタクシ(九州支部長)は山口県も守備範囲です。


今のところ
日本低フォドマップ食推進会に
中国地方支部がありませんので
担当しております。
山口県も九州寄りの方は、結構身近に感じています。
山口県は山崎まさよしが過ごした土地ですね。
彼は防府市です。
防府高校のバス停は「ぼうこうこうもんまえ」
というそうです。



山崎まさよし / 明日の風
ワタクシ(九州支部長)は山崎まさよしが好きです。
低フォドにも風が吹いてます。


いろり山賊は岩国市民の心のオアシスみたいです。


山賊むすび


というビッグなおにぎりが名物です。
中身は梅、鮭、昆布
梅と添加物がきになりますが
鮭だけとか 塩だけとかあるのかな?

いろり山賊






カルディコーヒーファーム 低フォドマップ食情報(ライスヌードル 3分で戻せます)



カルディコーヒーファーム
ショッピングモールに入っているのでよく利用します。


低フォドはもちろん
グルフリも意識的に扱っている・・という感じはしないのですが
じっくり探せば、多少の低フォド、グルフリが見つかります。


このような輸入食材の業者さんには
なんとかして、低フォドマップ食の情報を届けたい!と考える
ワタクシ(九州支部長)であります。


カルディ―コーヒーファームさーん!!!
低フォドマップ食お願いしまーす!!
とりあえずグルフリだけでもいいでーす!
その中から食べられそうなものを探しまーす!
ちなみにIBS患者は
小麦粉、はちみつ、乳製品(乳糖)、トレハロースやソルビトールなどがNGでーす!
そういう成分をFODMAPといいまーす!
マーケティング部の方
お願いしまーす!
人口の14%が顧客になる可能性がありまーす!



カルディさんでは
メープルシロップと
アジアンライスヌードルを良く購入します。

今回は完全低フォドとは言えませんが
グルフリ魚チップスも購入。


このライスヌードルは
熱湯3分で戻すことができますので
忙しい朝におすすめです。
鍋の締めなどにも使えますね。
このライスヌードルは
原材料は米だけです。


お魚チップスの方は

ありゃりゃ・・ピンボケ


魚肉すり身、馬鈴薯澱粉、食用菜種油、砂糖、あおさ、食塩、魚粉(アジ)、魚醤(イワシ、食塩)、昆布だし、かつおだし


なので、ほぼ低フォドでイケそうですけど。若干由来が分からないので・・



ちょっと厳しすぎますかね・・
ワタクシ(九州支部長)の基準・・
ただ、このチップスは食べても症状は出ないでしょう。


日頃はテキトーにやってるのに
こと、低フォドに関しては厳しすぎる
ワタクシ(九州支部長)です。


今回はチーズとソーセージも購入しました。
チーズは
糖質や炭水化物を記述しているものが少なかったです。


IBSの人でも
食べられるチーズありますので
業者さんは
栄養成分、原材料の標記をお願いいたします。


チーズ情報

低フォドマップ食の基本は

過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP)
過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP)
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ここに、現時点で最高峰の日本人向けの情報があります。