ワタクシ(九州支部長)が4年以上実践しているお腹が痛くならない「低フォドマップ(FODMAP)食」の効果

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

カボス果汁

九州でもスタッドレスタイヤユーザーの
ワタクシ(九州支部長)です。


大分名産
カボスの果汁
絞って何にでもかける。


好きな人は
冷凍保存してるとか。

鍋の時は
市販ポン酢を使わずに
しっかり鍋にダシをきかせて
醤油とカボス
というパターンもあります。




低フォドBBQソース

団塊ジュニア
貴方の味方
ワタクシ(九州支部長)です。



遅ればせながら
会長からいただいた
低フォドBBQソースを開封しました!

原材料
成分

酸味と甘みが強く、スパイス感はあまり強くないので
ケチャップ寄りですが
お肉によく合います。
大人は辛味を足すと良いかと思います。


今回は牛肉の生春巻きに使用しました
酸味が強かったので、加熱して酸味を飛ばして使用。
(本来BBQに使うので、加熱が前提の味かと)

ライスペーパーのくせに合うか心配でしたが
濃い味なので負けませんでした。

あー
インドア派だけど
アウトドアでBBQしたくなった。


日本の調味料業界の方々
低フォド調味料を作ってください!!!


低フォドマップソース(ウスター他)が急務ですよ!!!




海の市場〇(まる) 大分県佐伯市

神様から1つスキルを与えてもらえるとしたら
「変面」を選択する
ワタクシ(九州支部長)です。

チャリティー 中国雑技黒龍舞術団 変面


大分県佐伯市の海の市場〇です。
佐伯市は「佐伯の殿様、浦でもつ」と言われるほど
水産資源や海上輸送などでかつて栄えた地域です。
今も魚がおいしい地域として有名です。


海の市場〇では店内で購入した調理済みの魚料理を2階のイートインコーナーで食べる事が出来ます。


その1 くじゃく


魚のすり身でゆで卵を巻いています。

デンプンは片栗粉でしょうか??


その2 アジ寿司

材料は低フォドです。ネギが気になれば避ければよい。

その3 すり身天

材料は低フォドでした。


その4 ぶりの刺身(カボスぶり)

刺身は低フォドです。



低フォド食材だけで食事可能なお店です。
このように原材料を確認できて食べる事の出来るイートインスタイルのお店ならば
フォドマッパーは安心です。








のぼり

AIには仕事を奪われない
ワタクシ(九州支部長)です。


こういうのぼりが
各地ではためく日を夢見ています。