ワタクシ(九州支部長)が6年以上実践しているお腹が痛くならない「低フォドマップ食」の効果 #低フォドマップ食

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

中津道の駅

夏場は粉物を室内に保存できない ワタクシ(九州支部長)です 何故なら室温がエアコンつけないと45度になるから 大家さん 屋上に断熱塗料塗ってください なんだったら 自分で塗りますけど・・・ 中津道の駅には イソちゃん特製 米粉のラングドシャ があります 今回は夏みかんピールも購入

ごまだれ

思ったことが全部実現できたらいいけども 実際のところは37回に1回くらい ワタクシ(九州支部長)です しゃぶしゃぶたべてて 急に 「あ?ゴマダレ作ったことないや」と思いつき 急遽つくってみた。 ねりごま すりごま だし 砂糖 しお 醤油 ナンプラー なんか足りないな~ 味としては味噌入れたい感じだけど 味噌は高フォドなのでどうしよっかな~ なんて考えるのがたのしい。 しゃぶしゃぶ自体は低フォドで…

九州支部長VS高フォド食材

19のままさ~ ワタクシ(九州支部長)です 高フォド対決する場合でも 基本的にトレハや還元水飴などが入っているものは避けています 今回はコンビニスイーツ 話題のスイーツにしようと思いましたが トレハが入っていたので止めました。 浜田省吾「19のままさ」を歌うRYO(2歳半)

雪月花

声が良いと言われ いい気になり 若干低音に寄せてしゃべってる 褒めて伸びるタイプ ワタクシ(九州支部長)です 大分銘菓らしいのですが 雪月花 何ときれいな名前でしょうか ゆず、砂糖、もち米、米飴+色素 砂糖の由来が分かりませんが、 シンプルですよ こちらのお店の もうひとつ代表のお菓子が 甘露柚練 柚子, 砂糖, 米飴  いやー すばらしい。 久々のきれいなヒット 芸術的なバッティング!篠塚和典…

低フォドカレー鍋

浜省のDVDを手に入れた(タダ) ワタクシ(九州支部長)です。 あったかくなっても鍋はします 低フォドカレー鍋 かつおだしを濃いめにとって オーストラリア支部長からいただいたブイヨンで これが低フォドかよ! ってうまさですよ。 締めは炭水化物0g表示チーズリゾット

すしのこ

大きな声を出さない ワタクシ(九州支部長)です。 昔からある「すしのこ」 グルテンフリーの表記があったので原材料確認して購入。 そうそう・・ 昔から「これどうやって作ってんのかな?」とは思っていたが・・・ 原材料的には低フォドだけど 醸造酢粉末 というのがミソだな・・

米粉パン(蒸しパン)

仕事で時々行く病院が儲かってるっぽい。 ワタクシ(九州支部長)です。 米粉パンがある!って聞いたから行ってみたら 蒸しパンでした。 美味しいパン屋さんなので 米粉の蒸しパンもやはり素人とは違う出来だ。 グルフリだけど牛乳が入っているとのこと。 パン屋さんがグルフリに目を向けるのは喜ばしい。 もう一歩先へ! 低フォドマップ食:概論

カワハギの肝和え

生きて生きていきまくれ ワタクシ(九州支部長)です。 世界一美味いかもしれない カワハギの肝和え ワタクシ(九州支部長)は日本酒につけて その後、湯通しですけど これご飯にかけるバージョンもあるのよ。 昔鹿児島で食ったやつが美味かった。錦江湾産かしらね。 九州は瀬戸内、有明、天草、日向灘、錦江湾、玄界灘・・・と魚が良いのよね。 長渕剛 Captain of the Ship 九州良いとこ一度はお…

筍とふきとわらびの煮物

どのように考え、感じるのか ワタクシ(九州委部長)です うまいねぇ IBSおじさんはこういうやつだけ食べてりゃ 低フォドも兼ねてなんとかなる。 ま。わらびがどうだかな? 部位によってフォドマップ量が違う可能性もあるので。 とにかくIBSおじさんは自分で料理をしなさい。 もうね。おじさんなんかね。一人で生きていかないとダメなんだよ。