ワタクシ(九州支部長)が4年以上実践しているお腹が痛くならない「低フォドマップ(FODMAP)食」の効果

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

低フォドマップ無限ピーマン

SNSで話題になった
無限ピーマン
つくりました。


野菜高騰の折
10個100円で購入しました。



bell pepper ,green
ってピーマンのことかな?(パプリカとどう違うんだろう?)


なら、OKか?
→制限ありにします。


無限ピーマンは
レシピで中華だしを使うようになっているのだが
大手メーカーの中華だし、鶏ガラスープの素は
野菜エキス、乳糖、ガーリック
のNG食材を使っているので
コンソメ同様、ワタクシ(九州支部長)の悩みの種でした。


なので今回は


丸三食品株式会社|製品紹介|万能中華


を使用しました。


九州のメーカーです。


原材料:食塩、食用油脂(豚脂、ごま油、牛脂)、ぶどう糖、だし原料(鶏ガラエキス・豚骨エキス・魚介類粉末)、粉末醤油、香辛料、蛋白加水分解物、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む)


なので、香辛料、調味料あたりが怪しいのですが
乳糖問題は回避できそうです。


無限ピーマン
確かに無限に食べられそうな味でした。






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