ワタクシ(九州支部長)が6年以上実践しているお腹が痛くならない「低フォドマップ(FODMAP)食」の効果

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

塩カツオたたき

セールで400円のポロシャツを
三枚ゲットして
上機嫌の
ワタクシ(九州支部長)です。
今日は上から下まで衣装代が1800円くらいです。


マイ塩持っていると
高フォドな味付けの料理に遭遇した時に
便利です。


かつお自体は低フォドですが
薬味等が高フォドです。
ポン酢も市販品は怪しいので
塩をかけるのが無難です。
店によっては
卓上に調味料が無いところもあります。

フォドマッパーは
マイ塩を持ち歩くことを推奨します。


二番岡崎。

松本1番
岡崎2番

ワタクシ(九州支部長)です。

ドライブイン鳥
では
焼き鳥一番
鳥飯二番
だそうです。


クロマティは三番で
やはり
原が四番です。


鶏肉は低フォドですが
焼き肉、焼き鳥ではタレがリスクになります。
焼き鳥の際は塩で、
焼き肉はタレで下味をつけていないものを塩でたべましょう。


付け合わせの野菜類も注意しましょう。

お好み焼き問題

夏の温泉は暑いので
出る時にシャワーで25℃くらいの水を浴びて出る
ワタクシ(九州支部長)です。


お好み焼きでお腹を壊すという人が身近にいました。
低フォドマップ食的には
お好み焼きは大きな問題をはらんでいます。


まず、生地に使う小麦粉が第一の問題。


次に具に使うキャベツが第二の問題


そしてなんといっても味付けのソースが第三の問題です。


ソース問題については調査しています。




低フォドお好み焼きについては
レシピ提案があります。

鯖缶ときゅうりの煮物(冷製)

アンダースローピッチャーが懐かしい
ワタクシ(九州支部長)です。


鯖の水煮ときゅうりの煮物
醤油で味付けして
キンキンに冷やす
しょうが入れてもよいです。

夏にはもってこい。
陸前高田地域の料理らしいです。
低フォドマップ食です。


低フォドマップ食は厳密に実施しましょう。

ベッドは硬め
ごはんは柔らかめが好きな
ワタクシ(九州支部長)です。


低フォドマップ食は
厳密な導入期を経てこそ
効果が実感できますよ。
また、自分はどの成分を取った場合に症状が出るか特定するためにも
厳密な導入期を経ないといけません


導入期を経て
チャレンジ期を経て
快適なフォドマッパーライフを経ましょう




経られる前に 経ろ!


こちらの記事を参考にしてください。


テキストはこちら。

過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP)
過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP)
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