ワタクシ(九州支部長)が4年以上実践しているお腹が痛くならない「低フォドマップ(FODMAP)食」の効果

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

キウイ

恋をした夜は全てがうまくいきそうな
ワタクシ(九州支部長)です。


レインボーキウイ
おお。きれい。あまーい。

モナ大的には
キウイはOKです。

ゴールデンキウイもOKです。

レインボーキウイはわかりません。
ちょっと調べると
糖度はゴールデンの方が高いとか。
さて。






こいじゃっと(鰹の腹皮燻製)

美しい下痢を目指す
ワタクシ(九州支部長)です。


以前ご紹介しております。

これおいしい。
燻製の香りが
生臭さけしてます。
一味とマヨをつけて食べました。
そのままでも美味しいです。

商品によっては完全低フォドで作られているので
今度鹿児島に行った時には購入します。


鹿児島で低フォド実践している人がいましたら。


こいじゃっとで
醤油、砂糖、しょうがなど
低フォド原材料だけで作られている製品がありましたら
情報ください。


鹿児島は低フォド強化地域です!(勝手にテコ入れしてるだけですけど)


ポン酢問題

ロバート・デ・ニーロ派
ワタクシ(九州支部長)です。



ポン酢の成分
こんな感じ。


理想的なポン酢を探す旅路


本醸造しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香. 料、(原材料の一部に小麦を含む)


しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、醸造酢、食塩、りんご酢、昆布、そうだ節、昆布エキス、砂糖、寒天、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、香料、増粘剤(加工デンプン)、酸味料


しょうゆ(大豆・小麦を含む)、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、食塩、ゆず果汁、昆布/調味料(アミノ酸等)、酸味料


しょうゆ(本醸造)、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、砂糖、食塩、ゆず果汁、チキンエキス、かつおエキス、野菜エキス、酵母エキス、こんぶ/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)



醤油(本醸造)、柑橘果汁(すだち・ゆこう・ゆず)、砂糖(三温糖・和三盆糖)、食塩、みりん、醸造酢、鰹エキス、昆布エキス、椎茸エキス、調味料(アミノ酸等)、酸味料


本醸造醤油、果汁(すだち・ゆこう)、醸造酢、砂糖、和三盆糖蜜、米醸造調味料、風味原料(鰹・昆布・椎茸)、食塩、調味料(アミノ酸等)


ゆこう?


甘ったるくなってしまうとだめなんだなあ・・
醤油と柑橘果汁と砂糖に酢、ダシ
こんな感じのポン酢はないか?

シラタキを食べると必ずむせるポン酢