ワタクシ(九州支部長)が長いこと実践しているお腹が痛くならない「低フォドマップ食」の効果 #低フォドマップ食 #過敏性腸症候群

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

うなどん

首こりが酷い ワタクシ(九州支部長)です 老舗はみりんくらいは入ってると思うけど 市販品タレは注意 大分マリーンパレス水族館 うみたまご / 衝撃 電気うなぎの電流浴びる長女

鶏肉

職場の手洗い率が下がっている ワタクシ(九州支部長)です こういうメニューは 低フォド系でたべられますよ たたきはニンニクと甘い醤油には注意 塩で焼いたレバーはOK。

すき焼き残り汁うどん(米粉パスタ)

コロナの影響で飲食店が大変という件で ほとんど行きつけが無いのだけども 1カ所だけ大切にしている居酒屋さんには できるだけ行くようにしたい ワタクシ(九州支部長)です。 (もちろん低フォドで食べられるので) 本日はすき焼き残り汁うどん 米粉と塩だけで作っているパスタをつかって これを食べるために すき焼きをするといっても過言ではない! すき焼きはネギ抜きで 肉はアンガス テキサス刑事 情熱のテー…

竹田のお米マドレーヌ

豪速球や変化球やファインプレーの動画を楽しむ ワタクシ(九州支部長)です 牛乳が惜しいけどなあ・・・ 結局のところ無乳糖牛乳さえあれば 本会書籍はこちらのみ ネット上に低フォド情報発信している人が多くなっていますが 本会所属会員の情報は 宇野コラムサイドバーリンクより飛んでください。

かまぼこチップス うましお

暑いのが嫌 ワタクシ(九州支部長)です 富山の商品は初かしら? 完全では無いが(由来が分からない) こういうタイプの商品はうれしい 立ち上がれ! 富山のフォドマッパーよ! ネット上で種々の低フォド情報飛び交いますが 本会書籍はこちらのみ。

米粉のシュークリーム

真夏はエアコンつけながら換気するのか? ワタクシ(九州支部長)です 以前紹介した米粉シュークリームとは別の米粉シュークリームを 大分県の同地域で発見! 乳成分使用のため、各自確認。 牛乳、生クリーム使用。 (購入時は「牛乳」を見落としており、現場で狂喜乱舞) 乳糖量

黄金揚げもち

マイクロファイバータオルが好き ワタクシ(九州支部長)です。 ぼんちがんこ餅(しょうゆ)を購入に行ったら 塩味しかなく 米菓の棚を探したら アミノ酸無しの揚げもち発見!

きゅうりいりこ削り節和え

姿勢が良くなる椅子に 最悪の姿勢で座っている この椅子のマーケティング部が見たら泣かせちゃう ワタクシ(九州支部長)です。 結局、キュウリはできる奴なんだよ。

高フォド対決

昔からスマホ(ガラケー)にはアルコールかけまくり ワタクシ(九州支部長)です。 高フォド対決。 お店のパスタ。 うーん、やっぱプロが作るパスタは全然違う。 トマトソースってこんな感じで良いんだ! って勉強になる。(軽め) 低フォド知る以前の20代の頃は 朝飯にパスタ300g茹でて 塩とバジルとオリーブオイルかけて、ガツガツ食って仕事に。 そんな頃もあった。 バジルはベランダで育てた生バジルだった…

手巻き寿司

ロックダウンになったら 前半の10日間は卵かけ 後半はさんまの塩焼き缶詰 と想定していた ワタクシ(九州支部長)です。 海苔の賞味期限が3か月過ぎていたので 急遽手巻き寿司 念のためライターであぶる。 ミツカン 手巻き寿司 cm

寒菊

シンク磨きに没頭し 右手人差し指関節が痛くなった ワタクシ(九州支部長)です 手磨きだとこれが限界か? きれいなキッチンで料理できるのは良いですよ。 寒菊 うまいねえ 低フォドですよ。