ワタクシ(九州支部長)が6年以上実践しているお腹が痛くならない「低フォドマップ(FODMAP)食」の効果

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

九州支部長VS高フォドマップ丼ぶり!

ワタクシ(九州支部長)は低フォドマップ食でIBS症状を長期管理できています。


九州最強フォドマッパーを今日から自称します。


K-1でいえばマイクベルナルドレベルです。
まだアーネストホーストやピーターアーツレベルには達していません。


今日は九州最強フォドマッパーとして


高フォドマップな食材と対決しました。


焼肉丼

にんにく
たまねぎ
りんご
等のタレ
ごはんに敷き詰められたキャベツ


どれも3年ぶりくらいです・・・
3年前は完全KOでやられてしまいました。


白餡入りのイチゴ大福
これも2年ぶりくらいです。


いざ!対決!
・・・
・・・・
・・・・・・


症状は無し!


勝利!


ま。こんなもんす。


特段、高フォド食が「おいしい」とは感じませんでした。
自分の生活に無くて良いと思いました。


低フォドマップ食初心者の方は
このような勝負はしないでくださいね。


過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP)
過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP)
Office Uno Column

低フォドマップ食実践の方法は書籍に書いています。







(再掲)米粉製品生産者の方々にお願い

低FODMAP食を実施する上で
お米を主体とすることは、特に初心者にはやりやすいと思います。
最近、米の消費量拡大のためや地域の農業活性化のためなのか
米粉や米粉を使った製品をよく目にします。
低FODMAP食実践者としては食のバリエーションが広がるため大変うれしいのですが、

せっかく低FODMAPの米粉を使っているのに
乳製品などの高FODMAP食材を使ってしまっては
残念ながら食べられません。
ワタクシ(九州支部長)の場合は上記成分の場合2,3個食べても症状は出ないのは確認済みなので、時々食べていますが、
出来れば低FODMAP食材のみで米粉パンを作ってもらいたいと思います。
完全無欠の低FODMAPパンなら、倍の値段でも購入します。
よろしくお願いいたします。




(再掲)ワタクシ(九州支部長)が取り組んだ低フォドマップ食のはじめ方

モナッシュ大学の資料を見ながら、自己流で始めたlow-FODMAP-diet。
OK食材で献立を考えていたのに、なかなかうまくいかず
困っていた時に
宇野コラムに出会ったことで
低フォドマップ食理論と
自分が向かうべき到達点が理解
できました。


ワタクシ(九州支部長)の場合、
まず、
主食は米かビーフンか餅
野菜はややこしいので、サラダはレタスとトマトだけ。
他は人参、大根をたべました。
果物は全般的にNGが多いので摂らず、
おかずの肉や魚は塩コショウ。
汁物はあまりとらない
という感じで始めました。


酒はやめられず、ビールは控え、ハイボールに。
ワイン、焼酎を週2回のみました。


念のため辛い物は控えました。


ワタクシ(九州支部長)の場合、
2週ほどで、
効果を明らかに感じ
3週で確信に変わりました。


4週終了後からは
マニュアル通り
徐々にチャレンジ食を取り入れていきました。


ワタクシ(九州支部長)は
残念ながらFODMAP総てに軽重はありますが、反応することがわかりました。


そこから
食事の工夫をし、
時々失敗しながら
長期管理が可能になってきました。
腸内リセットや 
抗生物質の使用もチャレンジしました。
今では、制限のある食生活を
どう潤いのあるものにするか、
また、IBSに不寛容な外食を
どう攻略するか
高フォド食品をどう利用するかを
楽しんでいます。


低フォドマップ食を始める場合、
一部、いいとこ取りで取り入れる方もいるようですが
効果を確実にするためには
その総てを取り入れて、実践することが肝心だと
振り返って、そう思います。

過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP)
過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP)
Office Uno Column