ワタクシ(九州支部長)が5年以上実践しているお腹が痛くならない「低フォドマップ(FODMAP)食」の効果

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

低FODMAP食以前の生活習慣

バリバリの過敏性腸症候群症状が出ていた20代から30代


就職してからは朝決まった時間。


しかも長距離通勤(車で1時間)だったので


早めに起きる習慣がついて。


といっても普通の人なら


9時出勤の1時間通勤なら


7時。早くても6時半に目覚ましをかければ余裕だろうけど。


しかし


ワタクシ(九州支部長)のIBS症状は酷くて


朝から締め付けられるような腹痛と


便意があるのに出ない不快感とに悩まされていて


また、朝起きて、水を飲んでも食事をしても排便がなく


忘れたころに急な便意がやってくるという感じだったため


出勤前に排便をすますに


朝の4時に目覚ましをセットしていた。


もう。漁師かめざましTVのアナウンサーかの世界。


ほんと


トホホな人生。




低フォドマップ食のソース問題(たまねぎ、りんご、にんにく問題)

たまねぎ、りんご、にんにくの標記のないソース見つけた。



●原 材 料 糖類(砂糖・果糖ぶどう糖液糖)・醸造酢・食塩・アミノ酸・発酵調味料・梅エキス・醤油・しょうが・オイスターエキス・香辛料・動物性蛋白加水分解物・カラメル・色素・調味料(アミノ酸等) 


けど・・


低フォドマップな食材に少しかけるだけならセーフだろうけど
やきそばの味付け用にドバドバかけるとアウトだろうな・・
(そもそも焼きそばがNG)


ソース問題は根が深い。


メーカーさん
低フォドマップソース作ってください!

ワタクシ(九州支部長)。今日の夕食

ワタクシ(九州支部長)は大の鍋好き。
低フォドマップ食実践前は
某相撲部屋直伝のちゃんこ鍋を得意としておりました。
スープは鶏メインのソップ系なんですけど
にんにくやネギといった高フォド鍋でした。



さて、ワタクシ(九州支部長)は低フォドマップ食初心者には
鍋料理を推奨します。
低フォドマップに分類されている食材を鍋で煮るだけでよいですから
簡単です。
特にこれからは寒くなりますから良いですよね。


ワタクシ(九州支部長)の今日の夕食は


常夜鍋でした
ワタクシ(九州支部長)の常夜鍋は


安い豚肉を好きなだけ
成分を確認した厚揚げか木綿豆腐
ほうれん草

日本酒を多めに入れたかつおだしで煮込みます。
本当は昆布だしが好きなんですけど
念のため昆布は避けてます。


ワタクシ(九州支部長)は
色々な具がたくさん入った鍋はあまり好きではありません。
シンプルな方が良いですし
低フォドマップ食初心者には
どういう食材がOKかNGかがわかりやすいと思います。

繰り返します
ワタクシ(九州支部長)は低フォドマップ食初心者には
鍋料理を推奨します。