ワタクシ(九州支部長)が4年以上実践しているお腹が痛くならない「低フォドマップ(FODMAP)食」の効果

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

冷えた弁当レジスタントスターチ対策

冷えたビーフン弁当食べたら 
何かお腹張る感じ。
まあ、別の 要素あるかもしれんけど。


一応対策考えてみた。


対策は


 お湯
です。


  ビーフン弁当を用意して(薄味)


お茶漬けのもとを
♪ あなたとたべた~い
さけちゃづけ~
とサブちゃん風に準備

そこに
熱い湯をドバドバと注ぐ。

弁当は
キンキンに冷えてやがっていて
お湯は85度~90度
出来た ビーフン茶漬け弁当は
50度くらい?


讃岐うどんのひやあつみたいで
悪くはない。


これがレジスタントスターチ対策になるのかは不明ですけど


こういう 工夫や発想が
低フォドマップ食実践者の
QOL向上につながるんじゃないかな?と信じてます。


ちっちゃなアイディアでもよいので
沢山アイディア出して
誰もが利用できる状況にしておくのも
ワタクシ(九州支部長)の目標です。


情報へのアクセスが容易であること
accessibleな情報発信を目指します。


低フォドマップ食概論

低フォドマップ食:概論


参考文献

過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP)
過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP)
Office Uno Column



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