牛タン 2021/04/04 08:00 人脈も人望もないワタクシ(九州支部長)です。「良い牛タンが手に入った」と支部長夫人が言いました思わず「業者かよ」と突っ込みました。アメリカンビーフです。ぶ厚かったので軽く焦げ目をつけた後は蒸し焼きで15分火入れしました。