ワタクシ(九州支部長)が4年以上実践しているお腹が痛くならない「低フォドマップ(FODMAP)食」の効果

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

夏でも鍋推奨

おじさんの短パンは痛々しいので
夏でも長いジーンズで仕事する
ワタクシ(九州支部長)です。


夏でも鍋推奨です。
鍋のダシは
大切です。


普段は乳糖フリーのかつおの粉末ダシをつかいますが
ティーバッグに入った天然ダシや
鶏ガラでダシをとるなどして
バリエーションをふやしています。



市販のダシ、鍋の素で
低フォドらしきものはありますが
完璧なものはまだ、見つけていません。
九州福岡は水炊きが有名です。
水炊き用のレトルトスープなどには
低フォドスープがあるのではないかと考えています。


市販のポン酢も
多くは高フォド材料が使われています。


ワタクシ(九州支部長)は、
普段は醤油とカボスで鍋をたべています。


この秋は一度
手作りポン酢を作ろうと考えております。
柑橘系の果汁はモノによっては
高フォドの可能性があるので調べが必要です。


余裕があれば手作りウスターソースにも挑戦します。


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