違和感だらけの昨今
平和の祭典のオリンピック
ってのが、ここんとこのナンバーワン
ワタクシ（九州支部長）です。
冬季五輪って言ったら、黒岩彰かニッカネン世代
笠谷幸生、金野昭次、青地清二は知らない。
違和感に対して慣れない事が良いことだと思う。

米粉たこ焼き
ボウルで作ると水分量がボウルスレスレで混ぜにくいので
麺をゆでる鍋で生地を作った。
だし入れて
粉入れて
具と調味料入れて
混ぜると
数秒で混ざる。
とても効率的！と喜んだのもつかの間

たこ焼き器に流し込むと
くっついてひっくりかえせない
いつもは全量30分でできるのに
90分かかってしまった。
しかもボロボロ（ねばねば）な出来具合

同じように作ってるのになぜだろう
水分はやや多かったが・・・

いつもと違うのは
粉に水を入れるんじゃなくて
水に粉を入れたくらい。

南部鉄のたこ焼き器は曲者ではあるが・・・・

【1988年カルガリーオリンピック】スピードスケート500ｍ銅メダル　黒岩彰

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