おてもやん
ワタクシ(九州支部長)です

粉カラシとマヨ

チューブわさびがダメなので
粉辛子を使って
カラシマヨをつくって
手巻き寿司のアクセントに使う戦法
辛子が良いのか悪いのか、
そもそも粉辛子の辛子はなんなのか？
(粉わさびはわさびじゃなくて…という話もあるわけで)
というところは調べてない
mustardがOKかどうかだけ調べた
その程度。