旅行中
昼飯が食えなくて（食べられるものが無くて）
道の駅すごう
に立ち寄り。

大分県竹田市のすごう地区は
すごあまコーン
という
凄い甘いコーンの産地で
徹底的にコーン推し。

低フォドマップ的には
コーンは量制限があります。

コーンは種類によって糖質量が違うので
甘いコーンはフォドマップリスクが高いと思いますので
量にはより注意が必要かと思います。
http://kitatoma.pepo.jp/knowledge/knowledge_sweetcorn.htm
基本的な甘みはショ糖のようですが、問題は麦芽糖、果糖の量ですね。

この餅に入っているコーンの量は少量で
風味を感じる程度なので
問題はないと思いますが。

1つ発見は
最近、農産物の物産館や道の駅などで
つきたての餅を売っているところが結構あるので
食べられるものが無くて困った場合は
餅を探す
という手があるかも！
と思いました。

冷めた餅の場合は、硬くて食べられないという事があるので
万能ではありませんが。