ワタクシ(九州支部長)が長いこと実践しているお腹が痛くならない「 #低フォドマップ食 」の効果 #低FODMAP食 #過敏性腸症候群 #低発酵食

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

熊本県のブログ記事

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    とある小説で 舞台が自分の故郷 登場人物の名前がワタクシ(九州支部長)と弟の名前 というシチュエーションになっていて えー!これ、もしかして、うちがモデルなのかー! と驚き 後日、ドラマ化されて、出演のオファーがきたらどうしよう? と焦る 妄想の達人 ワタクシ(九州支部長)です。 話の内容は、ちょ... 続きをみる

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    首痛い ワタクシ(九州支部長)です 手焼きせんべいシリーズ みりんが高フォドだけど 低フォド黒帯のワタクシ(九州支部長)レベルだと 楽勝。 もしかすると2次原料問題あるかもなので 問い合わせてみるか。

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    だからさ もう言ってることが支離滅裂なのよ ワタクシ(九州支部長)です 熊本製粉さんの米粉で たこ焼きを作りました。 ふだん使っていた米粉では、生地が混ざらず 泡立て器の中で生地がダマになったり 混ぜる時手首が痛かったり大変でしたが こちらの米粉でしたら あっというまに水と混ざって生地ができます!... 続きをみる

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    最低気温10度 最高気温22度 このくらいが好き ワタクシ(九州支部長)です。 ミズホチカラを300gで42個程度作ることができる水の量で 作ってみたら、問題なく整形できました 水分が多かったのか。 って、普通の米粉余ったので30g入れたけど。。 混ぜやすいからおすすめです。 粒子のサイズが違うの... 続きをみる

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  • 贅沢 ミズホチカラでたこ焼き

    ナイロビの蜂を再度視聴した ワタクシ(九州支部長)です。 パンデミック系は全部再視聴したからね。 さて、 ミズホチカラをつかってたこ焼きをしてみました。 普通の安い米粉と比べて、断然混ぜやすいです(すぐ溶ける) 腱鞘炎持ちとしてはありがたい ↓半分はカレー粉投入 300gで42個が平均なんですけど... 続きをみる

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    10年前買った500円のシャツを着ている ワタクシ(九州支部長)です。 あさりバターです 1000個くらい食べられる気がします。 あさり自体は良いですが ガーリックとか入れたらいけませんよ バター気になる場合は他のオイルで。

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    敵の攻撃はほぼかわしているが 顔を洗っているときに 自分の小指が鼻に入り鼻血を出すことは 日常茶飯事 ワタクシ(九州支部長)です 美味しいから 買っちゃいましたよ。 風味がすぐなくなってしまう繊細なお菓子のため 冷凍で販売されていました 解凍すると崩れやすくなる感じではありますが美味しい 濃いお茶... 続きをみる

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    兄は夜更けすぎに~ ワタクシ(九州支部長)です。 ほとんど買ったことが無いのですが 米粉使った手作りケーキ 道の駅でよく見かけます 今回買ってみました。 おいしいっす。 マーガリンは△ Christmas Eve 2020 山下達郎(クリスマスイブ)

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  • 熊本泗水 米粉ブラウニーミックス

    アパートに新しい住人が引っ越して来たときに 挨拶に、カステラ持ってきてくれないかなあ・・とつい願い 「カステラの歌」というオリジナルソングを口ずさむ ワタクシ(九州支部長)です ♪ああ、新しい住人(ひと)がやってきた~ ああ、引っ越しのあいさつに~ ああ、カステーラ持ってきてくれないかなあ (ハン... 続きをみる

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  • お米トマトぽんころ

    シガーチョコを燻らし 葡萄ジュースをワイングラスで嗜んだ幼少期 いまはタバコは吸わず 芋焼酎をコソコソ飲む ワタクシ(九州支部長)です。 パチンコもしません。 熊本 新商品見つけました 泗水のお米トマトぽんころ トマトは新基準ではチャレンジ期 パウダー加工している物はどうだかわかりませんが なかな... 続きをみる

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  • 久々ミズホチカラ&黒米食パン

    来年のメインの仕事が 「自分探し」になった(公式) 低フォド界のナオト・インティライミ ワタクシ(九州支部長)です 久々ミズホチカラパンです。 黒米は色づけだけに使いました。 このミズホチカラがあるおかげで 低フォドライフの質はグッと上がります

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  • 菊池の曙 おいしいー! 九州支部長のおめざに!

    低フォドマップ食の普及は 神のみぞ知る なんていわない ワタクシ(九州支部長)です。 政策はエビデンスベースドではないのかな? 落雁といったら 主流は マメの粉かと思っていましたけど 米の落雁っておいしい! 落雁粉は米だから むしろ米の方が主流なのか??? マメの落雁より 若干しっとりしてるし 食... 続きをみる

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  • フォドマッパーのステーキの食べ方

    最近の 歌舞伎役者がでるドラマを見るたびに 加トちゃんの歌舞伎役者コントを思い出す ワタクシ(九州支部長)です。 ステーキの前に 卓上の塩を確認! うわ! すくなーい けど、一人前はある。 サラダも塩。 サラダいらないから 100円まけてほしい スマホのシャッター押しても2秒くらいかかるのでぶれた... 続きをみる

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  • 久々、低フォドお菓子見つけた!!

    なんかなあ ニュース 新聞 おもしろくないなあ ワタクシ(九州支部長)です まあ、落雁なんですけど 熊本の菊池は 小さい町ですが、お菓子屋が多くて、 餡入り落雁の桜の曙という菓子を 道の駅などに良く置いてあったので 「餡入りか~」 と残念に思っていたのですが 初めて餡無しの商品を見つけました。 ネ... 続きをみる

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  • 生で食べられるオクラ

    管理職試験?の打診を固辞した ワタクシ(九州支部長)です。 そんな暇があったら 低フォドクッキングのレシピを作ります。 オクラ・・ 生で食べてたけどね・・ 低フォド的にはネバネバは気になるんですけど こういうオクラもあるという事で へえ・・

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  • COVID-19禍のセルフ方式食堂

    すみしいゆるはぐみんにゃい ワタクシ(九州支部長)です COVID-19以前から 低フォドマップ食外食は、バイキング・セルフ方式がやりやすい と提唱していましたが 元祖潔癖王子としては 人が触ったトング 料理前でペチャクチャしゃべる人 行動抑制できない子どもをフリーにしている家族 などを気にして ... 続きをみる

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  • いりこのおてがら

    高フォド食べては戦はできぬ ワタクシ(九州支部長)です これはホントにおてがらですよ。 いりこ。 こういうの食べてりゃいいんだよ。 生産者さんは カルシウム補給のシールじゃなくて ぜひ 低フォドマップのシールを貼ってほしいものだ。

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  • 阿蘇の白雪

    自助・共助・公助 低フォドの場合は 基本自助だけでいける さらしあん 何となく名前だけだと 水にさらして、フォドマップ流れました! ってかんじだけど 水にさらしてるわけではなく加熱乾燥だから むしろ濃縮してたりして。 あんこが高フォドで 本当に残念に思う…(ジャックバウワー風に) あんこ以外は優秀... 続きをみる

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  • 筍まぜごはん(菊池)

    おいでカモ~ン ワタクシ(九州支部長)です 熊本菊池の筍まぜごはん こういう商品 大体、ゴボウがはいったり 味付けに果糖ブドウ糖がはいったりで なかなか食べられるものがないのですが パッと見、酵母エキスが気になるくらいで でんぷんは何のでんぷんかなあ と思いますが とりあえず低フォド寄りではなかろ... 続きをみる

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  • 既出 こめころりん

    Society5.0にも対応 つうかやることはむしろ逆 ワタクシ(九州支部長)です こめころりん 既出です 優秀です アーモンドプードルを ゴマやクルミに変えて 同様の食感が出せないかしら?

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  • 熊本銘菓 ピーナツ糖

    早朝出勤したのに 玄関が施錠されていては入れず 仕方なく ドライ洗車で時間を潰した ワタクシ(九州支部長)です。 ピーナツについては 各自調べて

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  • ミズホチカラサフランパンメープル漬け

    スマホがスペック不足で動かない ワタクシ(九州支部長)です ミズホチカラパンの切れ端 軽く焦げ目をつけて メープルにつけて たべる うまーい

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  • 栗大福

    車のタイヤに長ーい釘が刺さって買い替え ワタクシ(九州支部長)です 修理できましたが、非常に微妙な位置なので しかし 横に寝ている釘が 縦に刺さるメカニズムがわかんないんだよなあ・・・ 栗はアレなんですが 季節ものという事で この時期、栗が出回る熊本県 小麦粉生地の栗饅頭や洋菓子系が出回るので、あ... 続きをみる

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  • ミズホチカラサフラン食パンバージョンアップ

    書類整理は全くできない ワタクシ(九州支部長)です ミズホチカラ食パンはトースターで焼くと ミミが堅くなってしまうので フライパンで短時間で焼いてつくりました お高いトースターだとうまくいくのかしら? 卵でフライパンつかうので ついでにフライパンで焼くのは有りですね。 うまいなあ。

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  • 映えちゃってゴメン。ミズホチカラサフラン食パン

    小胸筋がつる ワタクシ(九州支部長)です。 机の中から 5年ほど前、仕事でサフラン農家にお邪魔したときに いただいた、乾燥サフランがでてきましたので 色づけにつかいました。 黄色のパンです。 そのまま食べる場合、サフランの香りがつよいですが、 具材と一緒にすると 良いアクセントになります。 見た目... 続きをみる

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  • 手作りポン菓子とアーモンドミルクで

    おーさわやか と思ったら33度 もう40℃に慣れた ワタクシ(九州支部長)です 低フォドマップ風シリアル 米のポン菓子と アーモンドミルク うまーい

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  • 小国 干しきゅうり 実食!

    下手すると11月半ばまで暑い ワタクシ(九州支部長)です。 小国に売っていた干しきゅうり 佐賀支部長に聞いたら 完全ドライじゃないとすぐカビが生える らしい 賞味期限も長かったから かなりドライなものと見た いまは、機械もあるんでしょうよ。 水で30分ほど戻し 火入れしないと心配なので 醤油、酢、... 続きをみる

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  • ミズホチカラゴマパン

    家賃給付の手続きに四苦八苦 ありゃ、ジジババストアでネットできない人とか完全無視だろ。 胡麻入りのミズホチカラパン 規定のレシピに ゴマを追加したからか ちょっと膨らみが悪いかな?って感じだけど 何の問題もない程度 少し薄めにスライスしましたよ たまごサンド用です。 低フォドマップ食【実践編】

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  • すきや並牛丼ネギ抜き&卵

    九州は豪雨です。 ワタクシ(九州支部長)です。 人吉には夏に調査に行こうと考えていたので とにかく心配です。 筑後地方、日田地方、佐賀地方も前回の豪雨災害から復旧していません ワタクシ(九州支部長)は被災はしていませんが ずぶぬれになって冷えたので 昼は牛丼にしました 低フォドマップ食の非常食を再... 続きをみる

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  • 古代米ミズホチカラパンにメープルをかける時

    アイスコーヒーを飲んだのは この10年で1,2回 ワタクシ(九州支部長)です ミズホチカラパンにメープルをかける時は 穴をあけてしみこむようにする

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  • ミズホチカラ食パン丸焦げ鰹節とマヨネーズ

    「あつもり」を平のあつもりかと思ってた ワタクシ(九州支部長)です。 鰹節がこげました。 朝食べて、昼くらいに鰹節が口からでてきました。

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  • ミズホチカラ食パンメープルバター

    鼻炎で鼻水が出やすかったため マスクを1日に5枚交換し、 贅沢感を味わった ワタクシ(九州支部長)です。 ミズホチカラ食パン これ。ほんとに簡単にできるのよ。 今回はメープルバター。 至福の味わい。 ミズホチカラ以外の米粉も試してみたいが・・・ こんなにかんたんにできる品種、他にあるのかな?(製粉... 続きをみる

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  • ミズホチカラ食パンメープル味

    加齢臭を忌み嫌う ワタクシ(九州支部長)です。 低フォドを実行するにあたり 米粉はしっかりとりいれてほしい しかし フツーの米粉では「パン」が焼けない ミズホチカラであれば おじさんでも(ホームベーカリーで)パンが焼ける 他にも素晴らしいパン用米粉があると思うが ワタクシ(九州支部長)は ドラッグ... 続きをみる

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  • 札幌支部長からの情報

    職場のコロナ対策が 「このはしわたるべからず」的な ワタクシ(九州支部長)です。 結局、指示待ちで 「真ん中わたりました」(いつおとおなじ) でおわる。 札幌支部長が見つけたとのこと オニザキの胡麻は有名なんですけど このせんべいは知らなかった・・ 札幌。あこがれる。

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  • ミズホチカラ食パン

    ポツンと一軒家に知ってる人が出て クリビツテンギョー ワタクシ(九州支部長)です。 かなり凄いポツンと感 今回はメープルたっぷりで 食べたよ~ 包丁はよーく研いでくださいな。

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  • ミズホチカラカレーフォカッチャチーズのせ

    基本的にアノ辺から下りてきたデータは怪しむ ワタクシ(九州支部長)です COVID-19についても。 うまい! ミズホチカラフォカッチャは何してもうまい ちょっと焼き過ぎて水分飛んじゃったけど うまい 炭水化物0gチーズで ワタクシ(九州支部長)はコレを愛用中! オフィシャルホームページだと欠品の... 続きをみる

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  • ミズホチカラ有り〼

    札幌支部長動画が楽しみ ワタクシ(九州支部長)です 小麦粉が無くなって 米粉まで無くなってる って聞いたので 見に行ったら ミズホチカラはありました。 10袋くらいあったので フォドマッパーの皆さんは マックスバリュに行ってみてください。 (九州全店舗にあるかは知らないけど) ワタクシ(九州支部長... 続きをみる

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  • ミズホチカラ食パンからあげマヨ

    手が痛いので 職場ノートにワイヤレスキーボード導入を検討中 検討し始めて10年経つ 決断しない男 ワタクシ(九州支部長)です ミズホチカラ食パンをふわふわにレンチンして 低フォド系から揚げとマヨ 半分に折りたたんで・・・と思ったけど、その力には耐えられないので 大口空けて放り込む うまい そうね ... 続きをみる

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  • 米粉チョコサーターアンダギー

    雪だけは勘弁 ワタクシ(九州支部長)です 米粉 チョコ(湯煎) 砂糖 焼酎 ベーキングパウダー 塩 で サーターアンダギー風 ・・・と思ったけど、本家のようにずっしりできず、ふわふわ。 全部適当。

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