ワタクシ(九州支部長)が長いこと実践しているお腹が痛くならない「 #低フォドマップ食 」の効果 #低FODMAP食 #過敏性腸症候群 #低発酵食

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

2018年10月のブログ記事

  • 宇野コラムリンク

    「低フォドマップ食」は、日本国の特許庁から平成27年に認定された商標です。

    nice! 2
  • 米粉マップ

    ブラタモリが好きな ワタクシ(九州支部長)です。 いちおうこういうものを使いながら調査してますが 米粉100% とうたっても 乳成分や甜菜糖 豆乳や玄米 など使用しているケースが多いので なかなか低フォド食品には巡り合わない

    nice! 2
  • 190000アクセス

    管理者(職)にむいていない ワタクシ(九州支部長)です。 一応〈支部長〉ですが 何も管理してません 強いて言えば 低フォドについて ワタクシ(九州支部長)の熱い思いを 出しすぎないように 自分を管理しています。 190000アクセスです。

    nice! 3
  • プチ北海道特集 にしんの小樽炊き

    これからの人 ワタクシ(九州支部長)です。 にしんはあまり食べた事がありません。 昆布と発酵調味料がリスクくらいでした。 おいしい。 食べ慣れている味ではないので 最初はインパクトがある。

    nice! 2
  • アラスカ鮭チャーハン

    ほぼ通販 ワタクシ(九州支部長)です。 鮭のほぐし身と卵のみのチャーハン 味付けは塩コショウ、ナンプラー、醤油、ごま油、マヨネーズ 鮭がパサついてるけど おいしい。

    nice! 4
  • 書籍 『過敏性腸症候群の低フォドマップ食 FODMAP』寄贈状況

    この時期 半袖か長袖か悩んで 結局風邪をひく 未だ半そで半パンで寝ている ワタクシ(九州支部長)です。 書籍『過敏性腸症候群の低フォドマップ食 FODMAP』 を夏に3か所に寄贈してみました 1か所は書類だけ送って受贈判断待ち(11月) 2か所はNGだったようで 2か月たっても蔵書に出ていません ... 続きをみる

    nice! 4
  • ポテチ

    涙もろさは西田敏行の2倍 ワタクシ(九州支部長)です。 ポテチ いらない物が入ってないやつは ワタクシ(九州支部長)はOK ポテトNGの人はお気を付けを。 ポテチ開ける業者 チョコプラ

    nice! 3
  • 秋冬のランチご提案

    長時間通勤が嫌になった ワタクシ(九州支部長)です 出張昼めし コンビニによる セブンさんの白むすびとゆで卵にしようと思うも 売り切れ で、おでん。 加工でんぷんや昆布だしなどのリスクはあるものの まあ、外で食べる分としてはセーフ。 まあ、慣れれば、このくらいの量で 夜まで大丈夫。 ていうか、食べ... 続きをみる

    nice! 1
  • フォーうどん

    ポイントに弱い ワタクシ(九州支部長)です。 フォーを和風だしで うどんに 朝うどん おいしいですよ。 ただ、うどんかと言われれば違う。 もうちょっとうどんぽい麺がほしい。 にゅうめん といわれればそれっぽい。

    nice! 4
  • おぬかさんとおゴマさん

    たまにカフェインレスコーヒーを飲む ワタクシ(九州支部長)です ぬかが入っている感じの味です 低フォド的には 米粉とゴマだけなら 満点でしたけど。

    nice! 4
  • ナイス発想!みかん搾り汁を生春巻きのタレに利用!

    センスの塊 ワタクシ(九州支部長)です 生春巻きのタレ なんか物足りないなあ・・ と思っていたが みかんの搾り汁を入れることで 酸味、甘味のバランスが良くなって美味しくなった! 柑橘系の熟した香りが苦手な ワタクシ(九州支部長)ですが 青い香りは大好きでございます。 100g中0.3gぶどう糖<果... 続きをみる

    nice! 3
  • かぼす米粉クッキー

    LEDは間接照明にしている ワタクシ(九州支部長)です まぶしいー いつもの生地にカボス果汁と果皮投入 いまいち香りがしないのが カボスが柚子に勝てないところ まあ、酸味がウリなのですけど その酸味、砂糖の甘さをスカッと消して 後味爽やか系クッキーに。 自宅近くを歩く なんかないかなあ・・・

    nice! 4
  • トマトジュースシフォン

    車の走行距離がめっきり減った ワタクシ(九州支部長)です。 まあ、乗ってる時間は同じだけど・・・ トマトジュースシフォン! 前回の失敗(レシピ無視)を繰り返さぬようレシピを見ながら でも 砂糖と油ケチりました。 砂糖を10g 油も10g ケチりました 香り的にはおかずなんだよなあ・・ バジル入れれ... 続きをみる

    nice! 4
  • 柚子皮煮

    段階的に髪が染まるリンスをつかっている ワタクシ(九州支部長)です。 柚子皮煮 おいしい ちょっと理想とちがうけど 黄色のままで作りたい

    nice! 3
  • トレハロース、ソルビット入り団子に告ぐ!これはトマトジュース入り団子だ!

    ジュリ~! ワタクシ(九州支部長)です トマトジュース入り団子に トマトジュース餡 画期的 トマトジュース、砂糖、しょうゆ、片栗

    nice! 3
  • きゅうりのピリ辛漬け

    今年はスタッドレスは履かない予定 ワタクシ(九州支部長)です。 冬の低フォド調査が低迷するかもしれません。 きゅうりのピリ辛漬け きゅうりを九州支部長のパワーで潰しちぎって 塩コショウ、ごま油、醤油、鰹だし その辺で適当にあじつけ

    nice! 2
  • nice! 1
  • みかんゼリー

    秋は山崎まさよしを聞く ワタクシ(九州支部長)です ハイレゾって聞いてみたいんですが・・・ みかんゼリー作りました 果汁が足りずカボスを絞りました 砂糖を入れて 火にかけて ゼラチン投入 ちょいと苦い 大人の味 砂糖の量半端ない 山崎まさよし / 未完成

    nice! 1
  • さくらごはん 醤油多め

    1995年と言えば そこに何かあったに違いない! と思っている 第2次ベビーブーム世代 ワタクシ(九州支部長)です。 振り返れば・・ですけどね 1993年も怪しいんですけど ご飯に醤油だけ入れて炊くという さくらごはん ドバドバ とはいってしまい濃いめ しかし、うまい。 これだけで何か月でもすごせ... 続きをみる

    nice! 5
  • みかんシフォン

    体中トリガーポイントだらけ ワタクシ(九州支部長)です。 みかん果汁を使って 米粉シフォンケーキを焼きました 焼き上がって冷ましていたら 縮んでしまいました なぜ? 焼いた後、しばらくオーブンに入れておいて徐々に冷ました方が良いとか 多少慣れが出て 逆さにして冷ますのを忘れたとか いくつか指摘を受... 続きをみる

    nice! 2
  • 年に一度の高フォドまつり

    浜省を聴きながら 大腸内視鏡前の下剤を飲み 泣きながら下している 最低なワタクシ(九州支部長)です。 曲の選択間違えた。 年の一度の高フォドまつり コーラ ピザ(はちみつ) パスタ その他乳製品、ケーキなど 久々の高フォドだけど そんなに感動はない。 食べなくても良いかな・・とも思う 特に乳製品は... 続きをみる

    nice! 2
  • ひゅうが 作り方によっては低フォドです。

    Don't think! Feeeel! ワタクシ(九州支部長)です。 魚はそんなに健康的なものでは無いよ~ という前提をもちつつ でも安いのよね~ 好きな魚の刺身を 醤油、砂糖、ごまのタレにつけて お好みで卵黄を混ぜて食べる ひゅうが なり。 Don't think! Feeeel!

    nice! 2
  • プチ北海道特集 貝柱だし

    逆水平 ワタクシ(九州支部長)です。 乳糖入ってない? こういう顆粒はどうやって作ってるの? でんぷん?

    nice! 1
  • プチ北海道特集 銀鮭ほぐし

    昔の映画は面白かったなあ と思うのは老化か? ワタクシ(九州支部長)です。 昔の方が良かった と思う理由はいくつかありますが 実際の所 ホントに良かった という可能性もあります。 もう こうなっちゃうと 北海道とか関係ないんですけど アラスカの鮭。 原材料的にはまあまあ。

    nice! 2
  • プチ北海道特集 帆立醤油漬け、

    ラーメン、うどんの欲求が全くなくなった ワタクシ(九州支部長)です。 低フォド2年目くらいまでは 結構ありましたけどね。 小麦粉をとって→苦しい→嫌になる という心理、行動的な変化ではなくて 依存から抜けたのかなあ なんて思ってますが。 ま、その辺はわかりません。 低フォドでバリエーション豊かにす... 続きをみる

    nice! 2
  • そうだ京都、行こう

    あー 京都いきたい ワタクシ(九州支部長)の故郷は 〇〇の小京都的売り出し方をしている感じです。 「小」っていうのがアレですな。

    nice! 1
  • プチ北海道特集 乾き物

    デニーロアプローチ ワタクシ(九州支部長)です。 北海道の乾き物 香辛料、調味料がリスク あとステビアは? こういう記事を参考になんかしたりして。

    nice! 1
  • 玉ねぎ無し肉じゃが

    エビデンスベイスドアプローチ ワタクシ(九州支部長)です。 玉ねぎ無し肉じゃが。 玉ねぎ無しの料理は 砂糖で甘味をつけるために 軽めの味つけ というのが難しいところはある。 肉じゃがは割と濃いめで良いので 砂糖だけでなんとかなる。 サッパリと控えめな甘みを低フォド食材で表現する その辺もテーマであ... 続きをみる

    nice! 4
  • 忘れちゃいないストリングホッパーの実力!

    人生初の通販は中1で買ったポーチ 未だ使用中 ワタクシ(九州支部長)です そのお店、まだあります。大阪。 さて、以前、本会会長からいただいた ストリングホッパー 記事にしてます その実力は折り紙付き しかし扱いはなかなか難しい 日本に殴り込んだタイガー・ジェット・シンを彷彿させる(注:シンはインド... 続きをみる

    nice! 4
  • ポポー

    猫派 ワタクシ(九州支部長)です。 この時期 ポポー購入が習慣に モナアプリで調べてみると 載ってはいるが 別のやつじゃないの?? って感じもする モナアプリはあくまでも参考に なので 気にしないけど 味はおいしいんだよね パパイヤ、マンゴー、、カキ、洋ナシ、ドリアン とかを合わせて8で割った感じ... 続きをみる

    nice! 0
  • 乳糖由来の商品

    低フォド調査やクッキングが楽しい ワタクシ(九州支部長)です。 こんなページがあったのでリンク 乳糖なしの製品をよろしくお願いします ついでに コンソメ関係で玉ねぎ無しタイプもお願いします 自社で無理なら 輸入してくれませんかね?

    nice! 1
  • 久々、米粉バナナパンケーキ

    公開大捜索をつい見ちゃう ワタクシ(九州支部長)です。 久々に低フォドパンケーキ 涼しくなったので そろそろ粉物を常備。 バナナパンケーキは バナナ風味を消さないように プレーンで食べてください じーっくり焼くのがお勧め

    nice! 1
  • 10月は唐揚げ強化月間とのこと

    低フォド食材で作っている唐揚げ屋さんがあったら 教えてください。 ニンニク、小麦粉、リンゴ、ネギ類等不使用 生姜やコショウ 片栗粉や米粉 醤油、塩などで作った唐揚げ。 おそらくあるとは思いますが。

    nice! 0
  • バナナ高野パウンド メープルをかけて

    軒を貸して母屋を取られる ワタクシ(九州支部長)です 冷凍していたパウンドケーキ 朝、 少し甘くしたくて メープルかけました。 せっかくのバナナ風味が消えちゃうのよねー

    nice! 1
  • nice! 2
  • バナナ高野豆腐粉末パウンド

    集団極性に巻き込まれる ワタクシ(九州支部長)です なんで皆でやったら成果が上がる って思ってるんだろ? もはや泥船 さらばじゃ バナナパウンド 油の量にビビってしまい 油は半量・・・ 高野豆腐は10g減らして オリジナルレシピはこちら

    nice! 3
  • 初めからドレッシングがかかってる問題

    休日はDoo Wop ワタクシ(九州支部長)です。 キャベツがOK的な扱いになったので チャレンジ! って・・・から揚げ定食かよ! しかも はじめっからドレッシングがかかっている・・・・ 外食でサラダに初めからドレッシングかかってるのは 小さくても大きな問題だ

    nice! 2
  • バナナパウンド

    落ちたところが着地点 ワタクシ(九州支部長)です。 バナナパウンド やはり 油ケチると良くないんですけどね お菓子の油の量ってびっくりするくらいあるんだよねー。

    nice! 2
  • 新規ご提案(ビュッフェでのアレンジ)

    小3の時に地獄突き禁止令を出された ワタクシ(九州支部長)です。 バイキングに行って 何も食べるものが無く 一人泣きながら生み出した低フォドメニュー ごはんにステーキ(若干ニンニクあるか?) そこに、パンコーナーにあったバター コジャレたバイキングだったので 醤油がないので、 塩をふりかける 4杯... 続きをみる

    nice! 3
  • 至高のゼリー

    力の使い方を間違えている と確信した ワタクシ(九州支部長)です 会長命により あるゼリーを試作 とある可能性を秘めたゼリー。 実はかつて別の目的で作ったことがあったのですが、 今回は低フォド関連の目的で試作。 クリアーなのはプレーンタイプ 黄色いのは大分県産高級サフランで色づけ サフランの方はわ... 続きをみる

    nice! 3