ワタクシ(九州支部長)が長いこと実践しているお腹が痛くならない「 #低フォドマップ食 」の効果 #低FODMAP食 #過敏性腸症候群 #低発酵食

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

2017年6月のブログ記事

  • お米チップス 米職人 のりしお味

    スポーツをやれ!と強制されると絶対しない ワタクシ(九州支部長)です。 しない人がいてもいいじゃないの。 お米チップス のりしお味です。 低フォドマップ情報はこちら 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本

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  • 白い粉をブレンド(低フォドパンケーキ)

    白いTシャツが似合わない ワタクシ(九州支部長)です。 白Tは似合いませんが 白い粉は似合う男です。 今回の白い粉は 米粉 もち粉 タピオカ粉 砂糖 ベーキングパウダー ま。 低フォド入門編のブレンドですね。

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  • ライスマカロニ&低フォドミートソース

    ジャッキーチェンが息子と共演 しかも兄弟役って・・ と思う ワタクシ(九州支部長)です。 ライスマカロニです。 かんすいが入っています。 やや癖のある香りがします。 気になる人は二度ゆでするとよいでしょう。 ミートソースは 水煮トマト、ひき肉、もやしなどです。 コーンが入っていますが 制限付きOK... 続きをみる

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  • シソ肉バター丼

    藤井4段のニュースが盛り上がっていますが 将棋のルールを全く知らない ワタクシ(九州支部長)です。 駒の並べ方も知りません。 バターでシソと肉を炒めて 醤油で味付け。 確か椎名誠『全日本食えばわかる図鑑』に載っていた。 バター入れるから 安い輸入牛の赤身薄切りでOK。 低フォドマップ食実践には 巻... 続きをみる

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  • たらもサラダ

    うなぎ大好き ワタクシ(九州支部長)です。 人におごってもらうとしたら うなぎ一択です。 自分では行きません。 たらもサラダ。 本来はギリシャあたりの料理なんすかね? 日本式はたらことジャガイモ 明太子は結構な確率でソルビトール使用していますので 原材料確認お願いいたします。 IBSの人は高フォド... 続きをみる

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  • トンコツ(豚軟骨の甘辛煮)

    独立研究者 という肩書を知って へー と思った ワタクシ(九州支部長)です。 豚軟骨を甘辛く煮ました。 隠し味に梅酒入れています。 青梅が高フォドなのかわからないのですが。 黒糖を用いるとおいしいのですが 黒糖は由来が怪しいものもあるので(高フォド) 普通の砂糖です。 IBSは精神的な問題ではない... 続きをみる

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  • 焼き米

    5歳くらい先輩だと思っていた人が 1個下だとわかっても 態度を豹変させるのも変なので 徐々に態度を変えつつ、落としどころを探っている ワタクシ(九州支部長)です。 焼き米 味はしないから 塩かけて食べました。 低フォドマップ食したい人 書籍で勉強しましょう 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FOD... 続きをみる

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  • くまもとグルメタクシー

    680円で散髪した ワタクシ(九州支部長)です。 安く済んだのはうれしいけど あまり安すぎるのは 目に見えないところにしわ寄せがあるだろうから・・とも思います。 九州低フォドマップ情報。 なんと贅沢な・・・・ たまごかけは醤油さえ気を付ければ 低フォドマップ食です。 推している醤油は 非常に良いも... 続きをみる

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  • 夏でも鍋推奨

    おじさんの短パンは痛々しいので 夏でも長いジーンズで仕事する ワタクシ(九州支部長)です。 夏でも鍋推奨です。 鍋のダシは 大切です。 普段は乳糖フリーのかつおの粉末ダシをつかいますが ティーバッグに入った天然ダシや 鶏ガラでダシをとるなどして バリエーションをふやしています。 市販のダシ、鍋の素... 続きをみる

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  • 米粉入りお魚チップスほうれん草

    タイヤの溝の残り具合に敏感な ワタクシ(九州支部長)です。 ツルツルで走行している人いるけど 信じられない。 低フォドマップ食のバイブルはこちら 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本 米粉入りお魚チップス 原材料が丁寧に書いているのであんしん。 ... 続きをみる

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  • お米チップス米職人

    週末はカフェイン摂取を控えている ワタクシ(九州支部長)です。 お米チップス購入。 不明は調味料とPH調整剤、香料 低フォドマップ食の勉強は こちらの書籍で 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本

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  • ぽてち

    ぼうずが似合わない ワタクシ(九州支部長)です。 ポテチ 食べたくなります。 そういうときは できるだけ色々入ってないやつをたべます。 低フォドマップ食 チャレンジする場合は購入を。 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本

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  • 夏でも鍋推奨

    平成生まれが ひげダンスを知っていて 喜びに満ち溢れている ワタクシ(九州支部長)です。 夏でも鍋推奨です。 初心者は低フォド食材を煮込んで鍋にしちゃうのが 手っ取り早いっす。

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  • 初心者向け低フォドマップ食(たまごかけ)

    通販は営業所受け取りに切り替えた ワタクシ(九州支部長)です。 まあ、以前から多かったんですが・・ 冷蔵庫に入れていたごはんがカピカピになっていたので 少しだけごま油を入れて アツアツにチンして ゆるめの温泉卵と醤油で たまごかけ。 卵食べられる人は まずはここから。 フォドマッパーへの入り口です。

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  • ベーキングパウダー購入

    小さな巨人の 香川照之の演技から 目が離せない ワタクシ(九州支部長)です。 ベーキングパウダー買いました。

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  • 日向夏ピール

    目薬をうまくさせない ワタクシ(九州支部長)です。 日向夏ピール。 こんなの。 甘味、苦味と爽やかな酸味。

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  • 定番パンケーキ

    夏は暑くて目が覚める ワタクシ(九州支部長) です。 低フォド粉パンケーキは 粉類を適当に混ぜて焼くので その時々で感じが違います それがおもしろい。 テキトーな性格のひとでも おっけー。 最近はもち米粉が多め。

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  • 焼き米

    スケジュールは 2個ずつのパートタイムスケジュールしか入らない ワタクシ(九州支部長)です。 焼き米 非常食にもなるとのこと。 道の駅おこしかけにて 原材料は米のみ 玄米っぽいので 完ぺきではないけど。

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  • 豊の軍鶏炭火焼き

    パソコンでオーサリングがうまくいかない ワタクシ(九州支部長)です。 豊の軍鶏炭火焼き 日田市大山の川原驛にて 卓上に塩があるので フォドマッパーOK 野菜は頼まなくて 肉単品でOK

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  • 温泉卵

    サボテンさえも育てられない ワタクシ(九州支部長)です。 温泉卵ってこっちかと思ってたんだけど。 温泉卵 - Wikipedia 日本の温泉地では定番だとおもう。 ま。源泉が熱くないとだめだけど。

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  • コンビニオニギリ

    コーヒーを入れる時 濃厚に入れたい ワタクシ(九州支部長)です。 セブンさんじゃないコンビニのおにぎり食べて 出張行ったら お腹が張ったんだけど・・・・ うーん・・・・ グリシン、PH調整剤・・・ うーん・・・・

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  • メレンゲクッキー

    小学生の頃から時間割(スケジュール)が頭に入らない ワタクシ(九州支部長)です。 スケジュールで動かないといけない仕事を選んだのは不覚でした(-ω-)/ メレンゲクッキー。 激甘でした。 綿菓子レベルの甘さ。 卵白、砂糖、くるみ。 なので低フォドマップ。

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  • キャッサバとタピオカ

    同調圧力が苦手な ワタクシ(九州支部長)です。 キャッサバはキャッサバそのまま タピオカはキャッサバを加工した澱粉 って思ってたけど ちがうのかな~・・・

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  • 日向夏ピール

    川で泳ぐときは力を入れない ワタクシ(九州支部長)です。 夏の水難事故 気を付けましょう。 柑橘系の皮を使ったおかしですが 最近この手の商品をよく見ます。 古くは別府のザボンの砂糖漬け 最近はカボスやゆずの砂糖漬けもあります。 柑橘系の果肉の方は制限があるものも多いのですが 皮は大丈夫じゃないかな... 続きをみる

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  • 定番生春巻き

    トップガン2が撮影されるニュースを聞き デンジャーゾーン聞きながら通勤した ワタクシ(九州支部長)です。 タレはナンプラーや醤油、柑橘果汁など適当に混ぜてつくる。 野菜は低フォド 巻いて食べる。

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  • JA尾鈴 シフォンケーキ

    宅配便の厳しい状況のニュースの後から 通販利用に気が引けている ワタクシ(九州支部長)です。 少し前の写真です。 JA尾鈴のシフォンケーキです。 完璧。 値段も400円しないくらいじゃなかったかな・・・ 非常に軽い仕上がりです。 米粉シフォンは 小麦粉と区別つきません。

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  • かきもち

    質より量の ワタクシ(九州支部長)です。 よく物産館などに置いてあるかきもち。 電子レンジでチンしてみました。 ふくらむふくらむ。 ただ、意外と売値が高い場合が多い。 400円とかだと買えない。 今回買ったのは280円。

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  • こなます(宮崎県日向市の郷土料理)

    梅雨時期が苦手な ワタクシ(九州支部長)です。 ちょっと前の写真です。 かつおの刺身を細かくして ごはんに練り込んで焼く。 個人的にはしょうがをいれたいところ。

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  • 米粉パン専用米粉

    Tシャツは綿100が好きな ワタクシ(九州支部長)です 割と評判の良い パン用米粉購入してみました。

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