低FODMAP食情報のブログ記事

低FODMAP食情報(ムラゴンブログ全体)
  • 低フォドBBQソース

    団塊ジュニア 貴方の味方 ワタクシ(九州支部長)です。 遅ればせながら 会長からいただいた 低フォドBBQソースを開封しました! 原材料 成分 酸味と甘みが強く、スパイス感はあまり強くないので ケチャップ寄りですが お肉によく合います。 大人は辛味を足すと良いかと思います。 今回は牛肉の生春巻きに... 続きをみる

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  • キウイ

    恋をした夜は全てがうまくいきそうな ワタクシ(九州支部長)です。 レインボーキウイ おお。きれい。あまーい。 モナ大的には キウイはOKです。 ゴールデンキウイもOKです。 レインボーキウイはわかりません。 ちょっと調べると 糖度はゴールデンの方が高いとか。 さて。

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  • こいじゃっと(鰹の腹皮燻製)

    美しい下痢を目指す ワタクシ(九州支部長)です。 以前ご紹介しております。 これおいしい。 燻製の香りが 生臭さけしてます。 一味とマヨをつけて食べました。 そのままでも美味しいです。 商品によっては完全低フォドで作られているので 今度鹿児島に行った時には購入します。 鹿児島で低フォド実践している... 続きをみる

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  • 樺太シシャモの炙り焼き

    自称とっちゃんぼうや選手権九州7位 ワタクシ(九州支部長)です。 乾き物で食べられそうなものを見つけました。 カラフトシシャモ、食塩、調味料(有機酸等)、pH調整剤 有機酸、pH調整剤についてはわかりません。 九州各地に店舗があるトライアルにて購入。 有機酸とはどんなもの?種類と使用されている食品... 続きをみる

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  • ぶどう

    歴史上で好きな人物は? と質問されても 困ってしまう ワタクシ(九州支部長)です。 秋は果物の季節で フォドマッパーには鬼門です。 ぶどう。 一応モナ大的にはOKなんですけど。 日本の場合果物が甘いですからね。 注意が必要です。 モナ大風でlow-FODMAP Diet始めた時に うまくいかなかっ... 続きをみる

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  • とうもろこしパスタ

    めざせ。ちょっと前のケビンコスナー ワタクシ(九州支部長)です。 グルフリとうもろこしパスタを低フォドトマトソースで 小麦の香りは当然ないので 無個性な感じですが 米粉麺よりはパスタっぽい。 アリですね。これは。

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  • せんじ肉

    ラスト3分衝撃の結末 ワタクシ(九州支部長)です。 揚げホルモンの乾燥おつまみ せんじ肉 リスクは調味料(アミノ酸等) ルーツは広島 プロ野球 津田恒実VS原辰徳の名勝負 原の手首を粉砕した津田の伝説の剛速球 1984 大野豊 4 日本シリーズ

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  • 弁当

    そうなんですよ。川崎さん。実はですねえ・・ ワタクシ(九州支部長)です。 河原で弁当。 お弁当バイキングの店で 好きな物を取って重さで支払う。 もやしきゅりの酢の物 トマト 煮サバ とりからあげ 豚角煮 煮卵 お茶2本買って850円くらいだったから 650グラムくらいかな? いずれの献立もリスクは... 続きをみる

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  • ちぢんこ

    stay young ワタクシ(九州支部長)です。 近所で鹿児島物産展があったので。 メーカーによっては低フォド原材料だけで作ってるのもあります。 真っ黒。 歯ごたえ最高。

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  • 未成年低フォドマップ食問題

    百丈の木に登って一丈の枝より落つる ワタクシ(九州支部長)です 枝には気を付けよう 保護者の皆さん IBSのお子さんをお持ちなら 書籍を読んでみてください

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  • トルティーヤチップス

    俺のウチ? そこのOceanを右。 の ワタクシ(九州支部長)です。 トルティーヤチップスに 低フォドケチャップ マヨネーズ トウモロコシは量制限。 その他の材料は 塩と油

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  • 加工でんぷん問題

    「ここにはないどこか」を探しがちな ワタクシ(九州支部長)です。 以前から 「加工でんぷん」は悩みの種でした。 ワタクシ(九州支部長)は 基本的に「加工でんぷん」は避けています。 最近では加工でんぷんの由来を記載している食品もありますね。 ただ、情報が少ないです。 ↑この記事の客観性、正... 続きをみる

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  • ぽぽー

    「人生の楽園」みながら 「カフェ率高すぎ!」と叫ぶ ワタクシ(九州支部長)です。 宝くじが当たったら 仕事辞めて 低フォドマップ食カフェ「SHIBUCCHO(しぶっちょ)」開くので 来てください。(最初のCは鏡文字で) 低フォドカレーと米粉パンケーキと小粋な会話の店にします 自然と暮らすのが苦手な... 続きをみる

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  • デビラカレイ 続報 好評ボーンシリーズ

    出張先にカバンを丸ごと忘れた ワタクシ(九州支部長)です。 デビラカレイ。 これ自体には塩味もついていないので 砂糖醤油をつけてたべるそうです。 珍しい。 あと、骨っぽいので 木槌で叩いて骨を潰して焼くそうな。 今回は木槌が無いので麺棒で叩きました。 トースターで三分。 こうやって食べるの~ ネタ... 続きをみる

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  • キューピーさんありがとう 鶏むねのしょうゆマヨ焼

    メモを取れない ワタクシ(九州支部長)です。 とったとしても 後で見返しても何が何だかわからない。 キューピーさんさすが。 低フォドマップレシピです。 低フォドカレー粉を使えばOK 残念なのはキューピーさんが これが低フォドマップ食であると気づいてない事なんですよね~ 参考文献はこちら なんちゃっ... 続きをみる

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  • 有機カレー粉(低フォド)リンク

    https://item.rakuten.co.jp/kenkocom/e380431h/ チョコレートプラネット コント「カレー屋」2016

  • ライスチップス

    愛読書は「エデンの東」 の ワタクシ(九州支部長)です。 職場では映画や本の話が全然あいません。 ライスチップス サンクゼールにて。 調味料、ph調整剤、香料については分かりません。 香ばしくておいしい。

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  • モナ大

    低フォド界の藤波辰爾 ワタクシ(九州支部長)です。 モナ大アプリはフォドマッパーは持っていた方が良いと思います。 日本の食材とは違う点も多いですが モナ大アウトは日本もアウト モナ大セーフでも日本はアウトということがあります。 フォドマッパーとしてレベルが上がりますと アウト食材や 量制限食材をう... 続きをみる

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  • オーストラリア情報

    犬を飼ってみたい ワタクシ(九州支部長)です。 オーストラリア情報です。 日本はパン屋さん多いですからね。 米粉パンやスペルト小麦パンなど 手に入りやすい環境ができないかなあ。

  • たまねぎにんにく問題

    インドア派かつ武闘派 ワタクシ(九州支部長)です。 インフューズドオイルはチャレンジ期です。 最初は厳格な導入期をお願いします。 いよいよ低フォドウスターソースが見つからず 手作りソース作るとなったときはこの手だな。 記事の中に Asafoetida というスパイス名発見。 なんだ?これ? Dev... 続きをみる

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  • 貝は低フォドマップです

    実はヨーグルトが好きな ワタクシ(九州支部長)です。 せめて乳糖量の記載はお願いしたい。 コントロールに必要なので。 さるぼう貝 みたことないです ネタパレ『見たことないヤツ♪/チョコレートプラネット』 赤貝っぽいです。 貝自体は低フォドですが 味付けは注意です。

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  • 低フォドケチャップ使用。

    低フォド調査の雑感として 低フォド加工品が生まれる地域には 低フォド製品を生む、土壌のようなモノがあると感じている ワタクシ(九州支部長)です。 地域によってポテンシャルが違いますね。 5年たったら地域による低フォド格差が問題になるかもしれません。 最近は、店舗に入ったとたんに 「お!ここには低フ... 続きをみる

  • わたがしは低フォドマップ食です

    靴の底に穴があいた ワタクシ(九州支部長)です。 夏祭り わたがしが500円!!! 原価率10パーセント以下。 しかし、お祭りで食べられるものは フォドマッパーには綿菓子しかない・・・・・・・ 買いませんけど。 back number - わたがし (Short ver.)

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  • 塩カツオたたき

    セールで400円のポロシャツを 三枚ゲットして 上機嫌の ワタクシ(九州支部長)です。 今日は上から下まで衣装代が1800円くらいです。 マイ塩持っていると 高フォドな味付けの料理に遭遇した時に 便利です。 かつお自体は低フォドですが 薬味等が高フォドです。 ポン酢も市販品は怪しいので 塩をかける... 続きをみる

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  • お好み焼き問題

    夏の温泉は暑いので 出る時にシャワーで25℃くらいの水を浴びて出る ワタクシ(九州支部長)です。 お好み焼きでお腹を壊すという人が身近にいました。 低フォドマップ食的には お好み焼きは大きな問題をはらんでいます。 まず、生地に使う小麦粉が第一の問題。 次に具に使うキャベツが第二の問題 そしてなんと... 続きをみる

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  • 低フォドマップ食は厳密に実施しましょう。

    ベッドは硬め ごはんは柔らかめが好きな ワタクシ(九州支部長)です。 低フォドマップ食は 厳密な導入期を経てこそ 効果が実感できますよ。 また、自分はどの成分を取った場合に症状が出るか特定するためにも 厳密な導入期を経ないといけません 導入期を経て チャレンジ期を経て 快適なフォドマッパーライフを... 続きをみる

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  • エースコック 鶏だしフォー

    スローガンというものが 苦手で 掲げられるとひいちゃう ワタクシ(九州支部長)です。 小腹がすいたときに。 スープはのみません。

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  • コンビニゆで卵

    器具類の厳密な殺菌をしている歯科に通う ワタクシ(九州支部長)です。 小腹がすいたときは コンビニゆで卵です。 原材料に砂糖が使われています。 この絶妙な味付けは どうやってるのでしょうか? 卵は腐りやすいと思ってましたが コンビニゆで卵は結構賞味期限が長いですね。 高倉健ばりに不器用なワタクシ(... 続きをみる

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  • ティータイムには米粉クッキー

    私の辞書に整理整頓はない! と小さな声で言いたい ワタクシ(九州支部長)です。 恐らく脳の構造です。これは。 昼に低フォドランチが出来なかったときや 小腹がすいたとき 甘いものが欲しいときに 米粉クッキーはマストです。

  • ぽぽー

    熱い地元温泉で観光客が熱すぎて入れないのを見ると 多少無理をしてでも 平気なふりをして 45℃の湯につかり 何でもないフリをする ワタクシ(九州支部長)です。 ぽぽー。 最近、時々みるんですが 旬は9月10月 困った時のモナ大アプリ げげげ! OKフルーツじゃん。 そうかなあ・・ OKっぽくないけ... 続きをみる

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  • セブンイレブン以外のコンビニの場合

    セブンイレブン以外は塩むすびに添加物はいっているので、 フォドマップ的によくわからないから、 今日は 味付け卵二個とチビマヨ。 あわせて440キロカロリー たっぷりつけて。 背徳の味わい。 糖質やめちゃうかなあ。

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  • お茶は低フォドマップです。

    新車を買ったことのない ワタクシ(九州支部長)です。 一年落ちの中古車がいちばん経済的です。 お茶は低フォドです。 暑い夏は 水出しでのんでます。 暑い夏、涼しい部屋でフォドマップの勉強はいかが? 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本

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  • だしの素

    腕時計が欲しいなあ・・ と思って20年買ってない ワタクシ(九州支部長)です。 だしの素 マルトモさんの乳糖使っていないのをみつけました。 製品によっては 乳糖使っています。 ドンキにて購入

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  • 生姜焼き

    九州豪雨の被害 大変です。 九州は地震、雨と災害続きです。 被災時の低フォドマップ食の調査をしたいと考えている ワタクシ(九州支部長)です。 生姜焼き。 外食で食べると、 林檎や蜂蜜やなんやかんや入れてるところが多い料理です。 せっかくの低フォド食材に 高フォド食材を加えて台無しになってしまう フ... 続きをみる

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  • 刺身は低フォドマップです。

    歯医者にマウスピースの調整に行ったのに マウスピースを忘れた ワタクシ(九州支部長)です。 刺身は低フォドマップです。  少量の醤油で食べましょう。 チューブわさびは高フォドの可能性大なので 注意しましょう。 食材リスト こちらに記載されてます。 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) ... 続きをみる

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  • 貝汁

    虫が嫌いな ワタクシ(九州支部長)です。 味噌は高フォドマップですが 貝はOKです。 低フォドマップ食のバイブル 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本

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  • お米チップス 米職人 のりしお味

    スポーツをやれ!と強制されると絶対しない ワタクシ(九州支部長)です。 しない人がいてもいいじゃないの。 お米チップス のりしお味です。 低フォドマップ情報はこちら 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本

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  • 夏でも鍋推奨

    おじさんの短パンは痛々しいので 夏でも長いジーンズで仕事する ワタクシ(九州支部長)です。 夏でも鍋推奨です。 鍋のダシは 大切です。 普段は乳糖フリーのかつおの粉末ダシをつかいますが ティーバッグに入った天然ダシや 鶏ガラでダシをとるなどして バリエーションをふやしています。 市販のダシ、鍋の素... 続きをみる

  • 米粉入りお魚チップスほうれん草

    タイヤの溝の残り具合に敏感な ワタクシ(九州支部長)です。 ツルツルで走行している人いるけど 信じられない。 低フォドマップ食のバイブルはこちら 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本 米粉入りお魚チップス 原材料が丁寧に書いているのであんしん。 ... 続きをみる

  • お米チップス米職人

    週末はカフェイン摂取を控えている ワタクシ(九州支部長)です。 お米チップス購入。 不明は調味料とPH調整剤、香料 低フォドマップ食の勉強は こちらの書籍で 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本

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  • 夏でも鍋推奨

    平成生まれが ひげダンスを知っていて 喜びに満ち溢れている ワタクシ(九州支部長)です。 夏でも鍋推奨です。 初心者は低フォド食材を煮込んで鍋にしちゃうのが 手っ取り早いっす。

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  • ベーキングパウダー購入

    小さな巨人の 香川照之の演技から 目が離せない ワタクシ(九州支部長)です。 ベーキングパウダー買いました。

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  • 温泉卵

    サボテンさえも育てられない ワタクシ(九州支部長)です。 温泉卵ってこっちかと思ってたんだけど。 温泉卵 - Wikipedia 日本の温泉地では定番だとおもう。 ま。源泉が熱くないとだめだけど。

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  • メレンゲクッキー

    小学生の頃から時間割(スケジュール)が頭に入らない ワタクシ(九州支部長)です。 スケジュールで動かないといけない仕事を選んだのは不覚でした(-ω-)/ メレンゲクッキー。 激甘でした。 綿菓子レベルの甘さ。 卵白、砂糖、くるみ。 なので低フォドマップ。

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  • キャッサバとタピオカ

    同調圧力が苦手な ワタクシ(九州支部長)です。 キャッサバはキャッサバそのまま タピオカはキャッサバを加工した澱粉 って思ってたけど ちがうのかな~・・・

  • 日向夏ピール

    川で泳ぐときは力を入れない ワタクシ(九州支部長)です。 夏の水難事故 気を付けましょう。 柑橘系の皮を使ったおかしですが 最近この手の商品をよく見ます。 古くは別府のザボンの砂糖漬け 最近はカボスやゆずの砂糖漬けもあります。 柑橘系の果肉の方は制限があるものも多いのですが 皮は大丈夫じゃないかな... 続きをみる

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  • JA尾鈴 シフォンケーキ

    宅配便の厳しい状況のニュースの後から 通販利用に気が引けている ワタクシ(九州支部長)です。 少し前の写真です。 JA尾鈴のシフォンケーキです。 完璧。 値段も400円しないくらいじゃなかったかな・・・ 非常に軽い仕上がりです。 米粉シフォンは 小麦粉と区別つきません。

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  • かきもち

    質より量の ワタクシ(九州支部長)です。 よく物産館などに置いてあるかきもち。 電子レンジでチンしてみました。 ふくらむふくらむ。 ただ、意外と売値が高い場合が多い。 400円とかだと買えない。 今回買ったのは280円。

  • こなます(宮崎県日向市の郷土料理)

    梅雨時期が苦手な ワタクシ(九州支部長)です。 ちょっと前の写真です。 かつおの刺身を細かくして ごはんに練り込んで焼く。 個人的にはしょうがをいれたいところ。

  • 米粉パン専用米粉

    Tシャツは綿100が好きな ワタクシ(九州支部長)です 割と評判の良い パン用米粉購入してみました。

  • スイスチャード、チャード、フダンソウ、不断草

    昨年一年の自家用車走行距離は27000キロの ワタクシ(九州支部長)です。 スイスチャードはモナ大的にはOKのようです。 日本のフダンソウはチャードなんですかね。 JLFDPG的には制限付きOKです。 いつでもあるので 不断草だそうな。 スープや炒め物、和え物、和洋中なんでも合うので スープと卵料... 続きをみる

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  • グルフリニュース

    大きな動きになっていますね。 まあ、くにやらぎょうせいやらがはいってくると うまくいくものもいかなくなっしまうことがおおいので そのへんはきをつけないとね とおもう。 ただしいことはとっぷだうんではすすまない ぼとむあっぷがたいせつだとおもう。 低フォドマップ食は グルテンフリーを包含する 上位概... 続きをみる

  • JAえびの市の米粉レシピ

    気になる筋肉は外側翼突筋の ワタクシ(九州支部長)です。 JAえびの市(宮崎県)のホームページに 米粉レシピが載っていました。 低フォドマップ食ではないので 若干アレンジが必要ですが 米粉レシピ|JAえびの市

  • 低フォドマップパンケーキ

    なんだかきちんと料理の勉強をしたくなった ワタクシ(九州支部長)です。 マヨネーズ 卵 タピオカ粉 もち米粉 ベーキングパウダー バナナ をベースに 生地の硬さをホワイトソルガムで調整。 ホワイトソルガムのパサついた感じは そういう調整に利用。 卵を入れなければ、ホワイトソルガム入れなくても しっ... 続きをみる

  • セブンイレブンランチ

    パソコンのコントロールキーが何故かベタベタの ワタクシ(九州支部長)です。 出先でランチですが セブンのランチです。

  • ミルク入りコーヒー

    ロードムービーが好きな ワタクシ(九州支部長)です。 Valio社のラクフリミルクで ミルク入りの甘いコーヒーを飲みました。 ミルク入りコーヒーは20年以上ぶりです。 巷では かふぇらて とか かぷちーの とか まきあーと とか 流行っているみたいですが ミルクNGなのでブラック一辺倒でしたが ラ... 続きをみる

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  • タピオカ粉購入

    マンチェスター・バイ・ザ・シーみたいのに 近隣の映画館では上映されていないのが悲しい ワタクシ(九州支部長)です。 タピオカ粉購入。 500円しないから買いやすい。

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  • 低フォドマップ情報

    ショコラのネネさんの粉もん情報 さすが熊本。 そうなんですよ。熊本は米粉系強いんですよ。 ただ、他の材料が気になっちゃいますね・・ 製粉業者の皆さん! 米粉製品の開発の際、できるだけ他の原材料は入れないでいただきたいです。 低フォドマップ粉もん商品の開発を望みます。 ソース業界の皆さん 低フォドマ... 続きをみる

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  • 空前絶後の超ハイレベル低フォドマップ料理

    毎朝、けん玉とハンドスピナーをして覚醒レベルを上げている ワタクシ(九州支部長)です。 料理の腕に覚えのあるIBSの方で 低フォドマップに挑戦する人はこちらへどうぞ。 日本最高峰の低フォドマップレシピ満載です。 ワタクシ(九州支部長)も参考にしています。 腕に覚えのない人でIBS以外に健康に問題の... 続きをみる

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  • サンドイッチ

    包丁には切れ味を求める ワタクシ(九州支部長)です。 コメノパンヤ玄氣堂のサンドイッチです グルテン、乳使用です。 また玄米なので低フォドとはいえません。

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  • 米粉うどん

    本当ならシルクの肌着で睡眠をとりたい ワタクシ(九州支部長)です。 熊本の米粉うどんです。 夢大地館 | JA鹿本の信頼ある店 細かな原材料はわかりませんでしたが 米粉100パーらしいです。 熊本は米粉推しです 店の近くに 山鹿温泉という有名な温泉地があります。

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  • 米粉ホットケーキ

    上に立つ人というのは やはり大切だと思う ワタクシ(九州支部長)です。 米粉のホットケーキミックスに Valio社のラクトースフリーミルクを入れて 焼いてみました。 結構もっちりしていますが 表面がパサつくので 油は多めの方が良いでしょう。 本日は卵不使用なので 卵を使えばもう少ししっとりすると思... 続きをみる

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  • 低フォドマップ食 ボーンシリーズ ぱりぽり舌平目

    風呂上りはクリームを顔から喉にぬりまくる ワタクシ(九州支部長)です。 大好評 ボーンシリーズです。 舌平目 クッゾコともいいます。 舌平目とお塩だけの潔い乾き物です。 映画『ジェイソン・ボーン』予告編

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  • 米粉ホットケーキミックス

    パトカーを見ると 悪いことしてないのに逃げる ワタクシ(九州支部長)です。 玄米使用なので そこは減点ですが 使えます。

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  • ライスヌードル

    車検のシールの貼り方に困惑して 変な貼り方になったワタクシ(九州支部長)です。 カルディさんで買ったライスヌードルです。 湯でもどすタイプ 細麺です。

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  • 干したこ

    のどのイガイガが不快な ワタクシ(九州支部長)です。 干したこは こんなかんじです。

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  • ライスマカロニ

    brotherプリンターの重送に頭を悩ます ワタクシ(九州支部長)です。 ライスマカロニ おすすめです。

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  • 低フォドマップ食パンケーキ

    職場の9割以上の人が牛乳飲んでることを 不思議に思う ワタクシ(九州支部長)です。 朝はしっかり食べます。 最近はタピオカ粉多めがブームです。

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  • 低フォドマップパンケーキ

    最近はコーヒー1日5杯の ワタクシ(九州支部長)です。 定番パンケーキのアレンジです バナナ 米粉 タピオカ粉 マヨネーズ 砂糖 ベーキングパウダー 卵入れ忘れたけど それはそれで。

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  • おかき

    自分が卒業した学校には何の思い入れもない ワタクシ(九州支部長)です。 お米の加工品は 他成分がはいっていなければ 安心です。 太るけど。

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  • ニューヨークへ行きたいか―!

    日本低フォドマップ食推進会会長からの情報です。 お金があって、特に日本に住んでおく必要のないIBSの方は NYへどうぞ。 日本に住まなきゃならないIBSの方は自分で勉強しましょう。 飲食業界のみなさん 低フォドマップ食をメニューに加えてください! 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) ... 続きをみる

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  • ヤギシリーズ

    車の生涯走行距離がそろそろ60万キロに達しそうな ワタクシ(九州支部長です) そのうち20万キロは IBS症状の中運転していたかもしれません。 ドライバーにも優しい低フォドマップ食です。 なんだかんだで ヤギ(山羊)ミルクについて調べないといけない状況に追い込まれました。 ふつうヤギミルクについて... 続きをみる

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  • いちご△

    甘いイチゴは注意です。

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  • LowFODMAP rice paper rolls

    低フォドマップ食 ライスペーパーはおすすめです 中に入れる食材を吟味しましょう。

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  • 低フォドマップパンケーキ

    ホワイトソルガム バナナ タピオカ粉 卵

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  • ガパオライス

    鶏挽き肉 塩 粗挽きコショウ 乾燥バジル 乾燥オレガノ チリペッパー しょうが 油 卵 ごはん

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  • 低フォドマップパンケーキ

    バナナ 卵 タピオカ粉 タピオカ粉はごくごく少量。

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  • セブンイレブンフルコース

    セブンイレブンさんにある 低フォドマップ製品で ランチタイム お仕事で出張先に寄る前に 公園のベンチにて。 これに+トマトジュースともう1個おむすび ワタクシ(九州支部長)は これを セブンイレブンフルコース と名付けます。 みたらしだんごがスイーツ系の中では低フォドなんですけど 加工でんぷんが入... 続きをみる

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  • セブンイレブンで低フォドマップ

    仕事で外で昼食。 セブンイレブンさんで 塩むすびとトマトジュース購入 ゆで卵がなかったので、 ゆで卵は別のコンビニで。 とりあえず、 外で食べるときに困らないというのは 嬉しい。 セブンイレブンの塩むすびは 余計なものが入っていないもよう。 セブンイレブンさーん! 低フォドマップ食ニーズありますよ... 続きをみる

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  • タコス

    Amazonのお急ぎ配送を始めて利用したものの 宅配業者さんに負担をかけていることを思い知り 2度とつかわないと誓った ワタクシ(九州支部長)です。 便利さを求めすぎるのも どうかと思う今日この頃です。 相変わらず写真が下手だけど。 タコスは定番 モナ大アプリではtaco shellでは発見できず... 続きをみる

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  • カレー粉情報精査

    Amazonの欲しいものリストが300点を超えたけど ほとんど買わない ワタクシ(九州支部長)です カルディさんで モティバイカレーパウダーというカレー粉を見つけた(購入はしてません) モティバイ カレーパウダー(ガラムマサラインド風) 50g | カルディコーヒーファーム 公式オンラインショップ... 続きをみる

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  • 低フォドマップ食概論

    低フォドマップ食:概論

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  • 低フォドマップポークカレー

    アカデミー賞作品賞での発表ミス。 もしアレを自分がしでかしていたら・・ と思うと 妙に心がざわつく ワタクシ(九州支部長)です。 低フォドマップカレー粉とスペルト小麦を使って 低フォドマップカレーを作りました。 今回はポークカレーです。 カレーの肉は 東が豚で西が牛 というのが一般的な情報ですかね... 続きをみる

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  • 低フォドマップ食の背景

    低フォドマップ食の背景 20世紀まで、過敏性腸症候群(IBS)の主な原因はストレスや自律神経異常と考えられてきました。また、いわゆる悪玉菌が悪影響しているとも言われてきました。そのため、患者さんはカウンセリングを受け、抗うつ剤を投与され、善玉菌を増やすとされるヨーグルトなどを飲むように指導されてい... 続きをみる

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  • ミートグラタン

    玉ねぎの代わりにもやしを入れたトマトミートソースと マッシュポテト 卵白 でグラタンに。

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  • 豆問題

    豆が大好き ワタクシ(九州支部長)ですが 豆は高フォド・・のケースが多いです。 しかし、缶詰豆、ボイル豆にはセーフな豆もあると情報を得ました。 ↑これもひよこ豆みたいだけど・・・ ムング豆=緑豆のスプラウト=もやし urid?urad? ウリド豆ボイル 豆問題も解決の兆しが・・・・ ただ... 続きをみる

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  • カルディーさんありがとう

    カルディ―コーヒーファームで タピオカ粉みつけました。 (いままで近隣の店舗では見つけられなかったのですが) 原産国や加工した場所の記述が無いのですが カルディーで購入できるのはありがたいです カルディーさんありがとう。 カルディーさんは気づいてないですが カルディーさんの品ぞろえなら 低フォドマ... 続きをみる

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  • 手作りあられ

    道の駅大山にて お土産でいただきました。 食用油 黒砂糖の由来不明 醤油 なのですが 症状は出ませんでした。

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  • (再掲)低フォドマップカレー粉購入

    ショコラのネネさんが紹介していたカレー粉 送料の関係とかで購入を躊躇していましたが 生活圏内で販売している店を発見。 オーガニックの店で スペルト小麦の全粒粉タイプなども扱っていましたが 全粒粉はNGです 米のせんべいなどはオリゴ糖が入っていたり 完全低フォド商品は少なかったです。 残念。 ドライ... 続きをみる

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  • スペルト小麦のノン

    日本低フォドマップ食推進会は、 埼玉県春日部市の Novvoyxona SHER(Silkroad Bakery SHER) という 「ノン」のお店で作ってくれる「スペルト小麦」のウズベキスタンのノン(パン)を、 「低フォドマップ食」として認定しています。 今回 日本低フォドマップ食推進会より ワ... 続きをみる

  • ファミリーマート米粉チルド麺

    キャベツ入ってますけど。 その他の成分はいかに。 関東限定なので ワタクシ(九州支部長)は確認できません。

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  • ストリングホッパー用製麺機初使用!

    使用しているメールは ZOHO、proton、tutanota 使用しているブラウザは opera、Vivaldi 使用しているメッセンジャーは TextSecure,Telegram そして実施している食事が低フォドマップ食 というマイナー好きなワタクシ(九州支部長)です。 マイナーな調理器具 ... 続きをみる

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  • ホワイトソルガムパンケーキ 粉少な目version+チョコ

    バナナとたまごをベースにした 粉少な目パンケーキにハマりました。 今日は市販の低フォドチョコを溶かして 生地に混ぜ込んで焼きました。 バナナ風味が強いので チョコは1かけ程度ではわずかに感じる程度ですが 美味でした。 (写真の見た目イマイチだけど) これで難敵ホワイトソルガムを制したぞ。 使ってみ... 続きをみる

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  • 生春巻き

    定番です。 もしかすると レジスタントスターチ問題はあるかもしれませんが。 生春巻きの独特の香りは メーカーによって違うので 好みのメーカーのものを探してください。 たれや具材によって皮の香りを相殺する工夫もできます。

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  • ぽんず 低フォドマップ?かな?

    鍋好きなワタクシ(九州支部長)のポン酢消費量は途方もありません。 九州ではコンビニで肉まん買うと デフォルトでポン酢とカラシが付きます。 もう、何年も食べてないけど・・・ 多分、ワタクシ(九州支部長)だけでなく 多くの九州の方々が ポン酢を愛してやまないと確信しています。 某大手のポン酢は果糖ブド... 続きをみる

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