【本ブログは「#低フォドマップ食 Ⓡ」商標使用認定を受けています】ワタクシ(九州支部長)が何年も実践している  #宇野良治 の低フォドマップ食の効果 #乳酸菌と食物繊維が腸を壊す #IBS

ワタクシ(九州支部長)は無償で活動していますが、収益が発生する活動には商標権者に対しロイヤリティを支払う契約となっています。

低フォドマップクッキングのブログ記事

低フォドマップクッキング(ムラゴンブログ全体)
  • 弘法も筆の誤り #米粉たこ焼き 失敗する

    融通無碍 ワタクシ(九州支部長)です たこ焼き。 なんだかわかんないけど ベタベタする仕上がりで失敗。 焼き直ししました。 今回は だし汁に粉を入れてまぜました。 いつもは粉にだし汁をいれていましたが 良く混ざらないので、順番かえたのですが それが悪かったのかしら?

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  • 缶詰め炊き込みごはん

    毎朝、 阿蘇、加久藤、小林、姶良、阿多、鬼界の心配をする ワタクシ(九州支部長)です。 太陽の黒点や太陽フレアの状況も朝確認して出かけます。 でも天気予報を見ていないので、雨に降られます。 魚の缶詰めで炊き込み グァーガム入り。 ってことで△ しかしうまい。 最近は増粘剤入っていない缶詰みつけてな... 続きをみる

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  • ゆかりおむすび

    ウーバーイーツを良く知らない ワタクシ(九州支部長)です ゆかりご飯をおにぎりに こういうので良いんだよ 注:アミノ酸含有

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  • パーフェクト低フォド鶏団子萩の塩鍋

    企業のプレゼンが みんなジョブズっぽくしてるのがひっかかる ワタクシ(九州支部長)です なんか面白いことやってよ。 だしを取って 低フォド食材で鍋 鶏団子は、マヨ、卵白泡立て、ベーキングパウダーでふんわり 味付けは、萩で購入した塩、色づけ程度の醤油のみ 30分で完成。 Ed Sheeran - P... 続きをみる

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  • 毎日ビーフン実験5 ゆかりにポン酢で味付け

    湯温計が欲しい ワタクシ(九州支部長)です 熱ーいお湯が好き ゆかりにゆず風味ポン酢で ビーフン こいつはすげーぜ。 毎日食べても大丈夫でした。 ゆず「栄光の架橋」Music Video 記事は5回分ですが 10日で15食ほどビーフン食べました。 ゆかりとビーフンの相性に気づきました シソ風味低フ... 続きをみる

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  • 毎日ビーフン実験4 ケンミンさんレシピ参考に ツナとゆかりのビーフン

    スローガンつうのが苦手 ワタクシ(九州支部長)です。 各自が何となく動いていて その集団が良い方向に向かっている時に 強いて言うなら、うちの集団はこんな感じだよね とスローガン的なものが言語化される感じならいいけど この世は個人プレーなのだ。 スローガン決めてみんなで動くってのが合わない ケンミン... 続きをみる

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  • 毎日ビーフン実験3

    今日午後5時55分ごろ って早口を 午前4時44分に口走る 朝からSing a song ワタクシ(九州支部長)です 見た目は基本型と変わりませんが 追いオリーブ油をしていますので、 スルスルとススルことができます。 ビーフンの食べにくさを解消。 おすすめ。 [MV] モーニングムーン / CH... 続きをみる

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  • 毎日ビーフン実験2

    部活に何も感じるものがない ワタクシ(九州支部長)です。 ビーフンたべる場合の基本型 朝飯 スープで茹でた(味付けのため)ビーフンをゆでこぼし マヨで炒めて 卵、鰹節、醤油 香ばしー スープでいためているので だしの味はついている だしの素を使う時 余計な成分を摂らないための作戦!(自己流) ふわ... 続きをみる

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  • 毎日ビーフン実験

    あやふやな根拠で物事が進んでいた ってことは結構多い ワタクシ(九州支部長)です とあることをきっかけに 毎日ビーフン実験をします。 まずは味付けビーフンから 色々はいっているから 基本フツーのビーフンなんですけど 味はとてもすきなので 具なしで食べる 超アツアツで うまーい

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  • おでんは危険

    もうさあ おっさんなんだから 機動部隊は無理だっつうの とかいいながら 香港映画仕込みの身体機能でめっちゃ動く ワタクシ(九州支部長)です 朝からおでん 写真の具は全て九州支部長検閲済みの具材ですので 低フォドです。 しかーし! 一緒に入っていた はんぺん 三食だんご ふわふわのすり身 などは 高... 続きをみる

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  • シリーズ塩 おむすびで塩を食す

    朝型系フォドマッパー ワタクシ(九州支部長)です 多いと思うけどな 朝型 さて 塩です。塩 フォドマッパーには欠かせない調味料なので 若干、こだわっても良いかと。 ちょっとお高めの塩を買う事があります。 今回は長崎の塩 スープに入れると味が良かったので 今日は朝飯のおむすびに使ってみました。 うま... 続きをみる

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  • 鯵の焼き漬け

    冬は苦手です ワタクシ(九州支部長)です 鯵を焼いて 醤油:酢=1:1で

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  • ブラックたこ焼き

    10月休日無しにしたのはだれだ! 疲れたぞ ワタクシ(九州支部長)です 選挙はどうなったかな? 生地にも黒ゴマ混ぜてます 朝たこ焼きブーム始まる! (嘘) 低フォドが普及する国になれるかな?

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  • りゅうきゅうのつくりかた

    寒くなるの嫌 ワタクシ(九州支部長)です 沖縄の人に これ、リューキュー っていうと 怒り気味になるけど 食べたら「旨!」ってなります。 フォドマッパーは 味醂を控えて砂糖で作ってくださいな。 うまいよ。 沖縄 行きたい

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  • 常備のカレー粉

    フォドマッパーはマイノリティ? ワタクシ(九州支部長)です。 カレー粉常備している 低フォドカレー粉はコレ だけど スパイスの使用で不調になる人もいるので 慎重に。 本会推進の低フォドマップ食はその辺のものとは違います 偽物に気をつけよう 映画『DUNE/デューン 砂の惑星』日本版本予告 2021... 続きをみる

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  • くずきり

    円安ぅ ワタクシ(九州支部長)です。 毎朝為替と太陽の黒点の動きを見て仕事に行きます ニュースは見ませんが 選挙前なので各党の情報と政見放送は見ました 予定では、すでに期日前投票に行ってます。(だいぶ前に記事書いているので) くずきりを鍋に入れてみた いままであんまり入れたことなかったので新鮮。 ... 続きをみる

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  • #ケンミン さん #ライスパスタ 焼きうどん 牛脂を使って

    VDは1年前に購入して持ってるだけで気分が違う ワタクシ(九州支部長)です ケンミンライスパスタ(玄米使用のため完全推奨はしていない) あまりの美味さにストックしている 醤油味焼きうどん 今回は 牛脂を使ってみた 香ばしくてぐー ラード、バター、ギーなど 動物性油脂で作ると味が変わるね。

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  • neneさんのnote

    努力するのはかっこいい ワタクシ(九州支部長)です。 副会長のnoteです 低フォドクッキングをしっかり勉強したい方は参考に こちらがおすすめです 斎藤佑樹 vs 田中将大-koshien 2006 【鎌ヶ谷ラスト登板】斎藤佑樹『熱い涙と感謝の5球』 【渾身7球】斎藤佑樹 ラスト登板は『笑顔のち涙』

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  • 低フォドマップ食タコスへの道 サルサソース 作ってみた

    案外職人肌 ワタクシ(九州支部長)です 低フォドタコスへの道 玉ねぎ抜きサルサソース けっこううまい。 とろみが必要だから 水煮トマト煮詰めるかして 水分切ったフレッシュトマトと合わせるか。。。 ちなみにぶどう糖入ってます。 オレガノ、バジル、ブラックペッパー、塩、オリーブオイル、ピーマン その辺... 続きをみる

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  • 琉球スギ

    もうソフトランディングは無いな。 ワタクシ(九州支部長)です 琉球スギ 聞いたことない魚がスーパーに めっちゃ安ーい ってわけでもないけど かんぱちより安かったので購入 見た実はキレイ 辛子で 味は。。。 ぶりの若いやつ ぶり+スズキ なんかそんな感じ? 爆生スギちゃんだぜぇーーーーーーーーーーー... 続きをみる

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  • #ミズホチカラ サバトースト

    スマホ代 三台(番号)で2500円!? ワタクシ(九州支部長)です。 いつか紹介した サバとオリーブオイルのパウチ商品と ミズホチカラと マヨ ミニの部分が焦げやすく 記事の部分が色付きにくい という弱点があるが とにかく ミズホチカラ使ってみて 九州の人なら ドラモリとマックスバリュに行ってみて... 続きをみる

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  • ピーマンのじっくり焼き

    コレクションの趣味が無い ワタクシ(九州支部長)です。 札幌支部長とやり取りをしていて 昔読んだ料理の本の事を思い出した。 その本に載っていた(と思う) ピーマン料理 書籍にはビタクラフト使うって書いてたけど 500円のフライパンで作りました。 じーーーっくりゆーーーーっくり 火を通して食べる(蓋... 続きをみる

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  • 米粉鶏唐揚げ

    今冬の目標を ハンドクリームを塗りまくり 手タレレベルの手にする に設定した 低フォド界の美魔女 ワタクシ(九州支部長)です 車 仕事用のウエストバッグ にも忍ばせて 塗りこみます。 鍋用の鶏肉が少し多かったので 鶏唐揚げにしました。 厚揚げ唐揚げも ブラジル鶏が品薄で 国産鶏 塩、しょうが汁、ナ... 続きをみる

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  • ぶどう糖混ぜてみたシリーズ ポン酢  ゴマダレは低フォド手作り

    冬前にウルトラハードで 風呂掃除 ワタクシ(九州支部長)です ピカピカです 排水溝もきれいにしました 抜け毛が酷いので 鍋です 豆腐は数時間水切りしてます ポン酢は果糖ぶどう糖液糖が入っていたので ぶどう糖添加! 結局、どのくらい入れればいいかわからない。。。 ゴマダレは手作り ゴマダレ手作りする... 続きをみる

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  • 九州支部長久々に #Panasonic さんのホームベーカリーで #ミズホチカラ 食パンを焼く

    カーステレオから ひょっこりひょうたん島が爆音で流れて恥ずかしい ワタクシ(九州支部長)です ミズホチカラパン 焼きました 夏は部屋が暑すぎて粉物保管できないから。 全ては 熊本製粉さんとパナソニックさんの力です 連絡待ってます。 ひょっこりひょうたん島 初回放送時OP

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  • 昼から中学生並みに食う

    まがりなりにもお腹をコントロール ワタクシ(九州支部長)です なんやそれ( `ー´)ノ 豚骨煮を丼に なんこつ付きの豚を 一回ゆでこぼして 砂糖、醤油で煮る。 血液検査や健康診断での問題は無いが 便秘にはどうだかね。

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  • 早朝米粉たこ焼き 冷凍しておいてレンチン。起床後5分で食事開始

    Zoomでいいじゃん!そこは! 全くZoom推進派でも何でもないけど そこはZoomでしょ! って場面結構ある。 ワタクシ(九州支部長)です 朝はたこ焼きとケンミンさんを時と場合に応じて食す。 冷凍たこ焼きだと 2分でアツアツ 朝起きて即食べる事ができる。 週末に作り置き。 今回は 水の量が少なく... 続きをみる

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  • 9月も鍋

    スーツを着ない ワタクシ(九州支部長)です 鍋。 だしとって 低フォド系材料をぶち込むだけ。 おじさんたち目覚めよ! 低フォド鍋奉行を目指せ! 今冬も忘年会新年会できないだろうけど。 その怒りを自宅での低フォド鍋にぶつけよ! 濃いめにだしとって かぼすと醤油で食べれば ポン酢問題解決! かぼすの果... 続きをみる

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  • タコス 一見低フォドっぽいけど。結構高フォドですよ。大好きだけど。

    抗ヒスのおかげで 鼻呼吸全開 ワタクシ(九州支部長)です 乾燥が気になるので湿らせる タコス大好きなんですけどね。 結構高フォドなので 気をつけましょうね レタスOK トマト完全低フォドではない(ぶどう糖:果糖問題) チーズ乳糖(100gあたり1.4g セルロース添加) シェル(とうもろこし) サ... 続きをみる

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  • 人参グラッセもどき

    3時起き ワタクシ(九州支部長)です 人参。別の料理で使ったものの 余ったので 一部をグラッセもどきに。 うまーい。 砂糖水で煮て 油かけて乳化させる感じで仕上げただけ。 しかし、ニンジン甘いなあ。 くせのある人参食べたいなあ。

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  • #ケンミン さんライスパスタを使用した醤油味焼きうどん!

    逆にエントロピー増大した方が良いんじゃないのか? 成長!改革!って言ってるのは老化、因循としか思えないんだけどな ってアラフィフのおっさんにいわせるな。言わんけど とか言いながら 朝食の低フォドは保守的なの。 さすがに朝は冒険できない。 朝は米粉たこ焼きか ケンミンさんのライスパスタ(玄米が入って... 続きをみる

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  • しらす

    なんだよ。全部ウソかよ。 ワタクシ(九州支部長)です しらす。 まちがいない。 我慢できず 大根をおろす。 これは、おじさんにもなんとかできる。 かぼす醤油で(カボス多め) ここで使う柑橘はかぼすなんだなあ。

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  • シソ肉バター丼

    バックカメラで駐車できないのは 昭和おじさんの特徴 ワタクシ(九州支部長)です。 目視だろ目視! やっすい肉 炒めて、バターたっぷりで味付け。 これは椎名誠がエッセイに書いてたと思うけど ネット上じゃ東海林さだおが優勢? どっちだったかな? ワタクシ(九州支部長)は 丼にしないで別盛です 上品なの... 続きをみる

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  • 九州支部長 手巻き寿司にモッツァレラチーズ使う

    方向性が見いだせない ワタクシ(九州支部長)です。 手巻き寿司にモッツァレラ使ってみました まあ、淡白だから 合いますね。 合うというか邪魔じゃない。 それにしても だし巻きが回転寿司レベルより 美味しく出来るようになりました。 卵焼き用のフライパンがあるともっとうまくできるけどね。 無いのよ。 ... 続きをみる

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  • バナナケーキ

    ガラスレンズ眼鏡をこよなくあいする 低フォド界の眼鏡王子 ワタクシ(九州支部長)です。 運転用として車内に放置してます。 気温が上がっても大丈夫。 おすすめ。 バナナケーキつくりました。 ネネさんのアクアケーキ参考です。 砂糖は35g。 カボチャケーキより甘くないので(物にもよるけど) 甘さはカボ... 続きをみる

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  • 祝 九州支部長 チーズを安心して使う

    自助で安心安全な低フォドマップ食ライフを ワタクシ(九州支部長)です。 以下の記事参考に かぼちゃ大量にもらったので モッツァレラでかぼちゃグラタン。 パルメザンも使いました。 チーズ好きだから 助かる。 今度チーズメーカーに乳糖量の質問しよう。 ハイジ アニメ 食事シーン

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  • もちきび

    きれいなおじさんを目指す ワタクシ(九州支部長)です 昨晩の低フォドマップ食推進会のリモート会議 お疲れ様でした。 商標違反への対応、 今後の方針 承知しました。 中国地方の調査を四国支部長にまかせらせそうなので 九州に没頭できます。 最近はコロナ情報収集をしていて 商標違反探索していませんでした... 続きをみる

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  • しめアジ

    グラス専用スポンジを導入し 早、3個目に突入。 いつも綺麗なグラスで飲めるので 幸せです。 幸せのハードルは低めがちょうどよい。 あじ。 しめちゃいました。 スーパーで良いアジがあったので しっかり保冷し持ち帰り。 完全業者並みの保冷レベルで そこまでしなくても・・・と思われがちだが 腸炎ビブリオ... 続きをみる

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  • 24時間水抜き豆腐

    職場で「早く元通りの仕事ができるように」 とそんな話がでるが 元が良かったかっていうとそういうわけでもないのに。 ワタクシ(九州支部長)です 24時間水抜きして食べたら 味もそっけもなくなった 頃合いが難しい。

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  • 魚のごまだれ漬け

    今まで育てられた花・植物は オクラ シソ ハーブ類 カランコエ ジャンボスイカを小さく ワタクシ(九州支部長)です。 砂糖 練りゴマ 醤油 すりごま 刺身用魚

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  • たこ焼き冷凍 電子レンジあたため問題

    ライダーマンは好きだけど どうせ改造されるなら しっかり仮面ライダーになりたい と必死で考えた幼少期 ワタクシ(九州支部長)です たこ焼きを冷凍するとくっつくので あたためムラができます。 チンする際 凍ってくっついたたこ焼きをばらして温めると良いです。 豆腐ペーストを使うと 柔らかすぎて、くっつ... 続きをみる

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  • 牛しぐれ煮

    偉くなくとも正しく生きる ワタクシ(九州支部長)です 今回はみりん使いました。 味がまとまるわ。

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  • たこ焼き冷凍完了!

    昨期のドラマで面白かったのが 大豆田とわ子 今ここにある危機とぼくの好感度について イチケイのカラス 今期は刑事物、医療物が多い 1週間分の朝飯。 つくり方 米粉 顆粒だし 水 酒 シーチキン マヨ 塩 醤油 オイスターソース 胡椒 ナンプラー(←これが肝) 卵 これらを混ぜて たこ焼き器に入れて... 続きをみる

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  • 熊本製粉 ミズホチカラフォカッチャ 低フォドカレー粉でアレンジ

    フォドマップ ピロリ コロナ ワクチン ただ言ってみただけです ワタクシ(九州支部長)です 熊本製粉さんのレシピに 低フォドカレー粉加えて フォカッチャです 横にあるのは 米粉麺で かた焼きそばできないか実験した残骸です とりあえずやってみよう の精神です ひろし

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  • カレーだれ

    IBSおじさん 自立担当大臣 ワタクシ(九州支部長)です 生春巻きを食べる時に 独特の匂いが気になるので カレーだれを作ってみた 何を入れたか忘れたけど おいしかった しゃぶしゃぶタレとしてもいける! カレーしゃぶだれってあんまり聞かないけど。 メーカーさんお願いします。

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  • 既出 米粉で作ったったこ焼き

    おねげーしますだー お代官様 下々のものにもわかるよう データを見せて下せぇ ワタクシ(九州支部長)です 絶対的低フォドでは無いが 貴重な米粉製品なので準常備品にしてみた こんな感じ こちらが九州支部長プロデュース

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  • 冷しゃぶ

    ただより高い物はない とはよく言ったもの ワタクシ(九州支部長)です 冬はあつあつ 夏は冷やして 一年中しゃぶしゃぶでもかまわない。 しゃぶしゃぶをあなたのそばに。 今回は市販のポン酢(果糖ぶどう糖液糖入り)で食べた ポン酢好きで 飲むように使う九州では 低フォドポン酢が望ましい 厳密にいうと昆布... 続きをみる

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  • あゆでーす

    100mのタイムが 四捨五入で山県と同じ 100m約10秒 ワタクシ(九州支部長)です。 あゆでーす 一匹100円でーす

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  • 玄米グルフリパン キャラメリゼ

    あー 違う地平の自主研究 って使うの忘れた ワタクシ(九州支部長)です。 でも 真の研究者とかアーティストとか これは 誉め言葉だよね。 地平 物事を考えたり判断したりする際の、思考の及ぶ範囲。 玄米グルフリパン 崩れやすいので フライパンで表面かためて 砂糖でかりかりに 別の地平レベル うまーい

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  • いりこだし

    スポーツは好きだけど スポーツの力は信じてない ワタクシ(九州支部長)です あと、穢れなき白球と大和魂も ついでに九州男児(の特徴)も信じない。 いりこだしをとりましたよ。 可能な範囲で出汁をとる。 だしの力は信じている。

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  • 今日の朝ごはん 缶詰丼

    店頭にあるカメラ式の体温計で おでこは36.5度だったが 頭皮は35度以下と表示された ワタクシ(九州支部長)です 頭皮の血流が悪いのか!!??? 缶詰 増粘多糖類が使われていたので 汁は使わず 丼風に

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  • ぶりの生姜焼き

    プリンターはブラザー ワタクシ(九州支部長)です ぶりの照り焼き風だけど 生姜たっぷりで 鹿児島産 低フォドマップ食の情報 YouTube ツイッター上のもの気を付けてくださいな やっぱりなあ 情報が広がっていくとこうなるんだよなあ。

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  • カレー焼きうどん(米粉)

    Be water…  my friend. ワタクシ(九州支部長)です 普段はすまして 時には激流に変貌。 なんつって。 いつもの焼きうどんに カレー粉で味付け 見た目変わらないけど 超うまい。 でも ほんとうは 卵も入れない 醤油だけの(だしは入れる) 焼きうどんがいちばんうまい

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  • ガパオライス

    買い物で重い荷物を2つ持つ場合 腕を伸ばして持ち、負荷をかける 少林寺式荷物持ちを実行している ワタクシ(九州支部長)です。 リーリンチェイ、ジェットリーですね。 ガパオライス レモングラス水出しで炊いてる 超うまい

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  • 豆腐米粉たこ焼き

    完全無欠のフォドマッパー ワタクシ(九州支部長)です。 米粉たこ焼きに豆腐を入れてみました 豆腐を入れると焼く時の成型が若干難しくなる。 1食分のアスパラギン酸しらべてみた ( )は何かしら? 木綿50g455mg 卵0.5個30g400mgちょい 米粉70g380mgちょい シーチキンも入れてる... 続きをみる

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  • 安い牛肉すきやき。それは米粉うどんのためにある

    急にダブルマスクしろとか言い出してさ。 こっちは昨年から重ねマスなんだってば。 だから、チェックされるときに あえて1枚マスクにして 指摘を受けたら 「え?これFFP3規格で縁を医療用テープで固定してますけど?」 っていってやろ。 しかも中に規格外だけどN95レベルのフィルターとやらを挟もう そし... 続きをみる

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  • 練りゴマ醤油漬け

    土俵サイズは16尺にした方が良いんじゃないか? ワタクシ(九州支部長)です もう10年以上見てないけど 砂糖、醤油、練りゴマ、すりゴマ で 白身、青魚を漬ける すぐ食べても良いし 小一時間漬けてもよし。

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  • じゃこおろし

    グラス専用のスポンジを導入し 毎日ピカピカのグラスを使用してご満悦 ワタクシ(九州支部長)です。 たった100円でこの充実感。 居酒屋とかバーとかはどうやってグラス洗ってるのかな? わすれてた これがあるじゃないか! 大根がおいしいかがポイントだ。 いくらでもいけるよ すご! 梅雨に入ったとたん大... 続きをみる

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  • 〆の卵かけ 居酒屋卓上の調味料を駆使

    また目標立てろって? んなもんあるわけないだろう。 いやいや 本来目標は1つなんだけどさ そのルートは各々独自で良いんだってば。 ワタクシ(九州支部長)です。 卵かけを出された場合 卓上の調味料でアレンジする 炎の料理人 今回はブラックペッパー、柚子胡椒、岩塩 炎の犬第1話OP 1981年放送

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  • たまごかけアスパラギン酸強化バージョン

    お札をペロリと舐める おじさんだけにはなりたくない 適度に電子決済をつかう ワタクシ(九州支部長)です 普段食べてる卵かけ ごま、鰹節をかけます 朝4時の卵かけ 朝にかける 歌にしようかしら。 全卵60gとして780mg 10gとして180mg 1gとして73mg どうでしょう。

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  • 米粉たこやき熊本製粉微粉末推奨!

    だからさ もう言ってることが支離滅裂なのよ ワタクシ(九州支部長)です 熊本製粉さんの米粉で たこ焼きを作りました。 ふだん使っていた米粉では、生地が混ざらず 泡立て器の中で生地がダマになったり 混ぜる時手首が痛かったり大変でしたが こちらの米粉でしたら あっというまに水と混ざって生地ができます!... 続きをみる

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  • 寒くなったので水炊き・ゴマダレでアスパラギン酸補給

    行政が慌ててダブルマスキング推奨始めると 正しい情報も歪んで見えちゃう ワタクシ(九州支部長)です。 ちなみにワタクシ(九州支部長)は 人込み・仕事中:ダブルマスキング+フィルタ 仕事中:高機能マスク+フィルタ+隙間対策で1日1万歩以上 単独(机上)業務中:涼しいマスク+窓際直射日光でVD生成+話... 続きをみる

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  • サーモン刺身ユッケ風

    低フォドを愛し、低フォドに愛された男 ワタクシ(九州支部長)です。 スーパーで、まぐろのブロックみて牛肉に見えたので 「ユッケ風にしてみよう」とひらめいたものの 100g298円だったので 100g158円のサーモンで代替 うまーい。 ごま油と醤油かけただけ。 食べる時に、のりとゴマ足しました。 ... 続きをみる

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  • レンコンサラダ

    頼むから タスク管理や目標設定や細かな計算をさせないでくれ! ワタクシ(九州支部長)です。 得意なことをさせてくれ。 レンコンサラダ うまいよー。 別の料理で使った切れ端。

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  • 玉ねぎ無しやっすい牛肉肉じゃが

    パンデミック映画は好きだが ゾンビになる奴はみない ワタクシ(九州支部長)です。 肉じゃがは 玉ねぎなしでもOK。 じゃがいもは気を付けよう。

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  • ごまだれ

    ウイルスは変異 マスコミはお出かけ特集と感染症大変!の2重変異 国の対応は変異しない 不正確曖昧な情報で国民の感情・行動は多重変異 ワタクシ(九州支部長)です 低フォド活動は変異しない ごまだれ しゃぶしゃぶで食べたくなったので ごま マヨ 練りゴマ ごま油 砂糖 酢 顆粒だし 簡単にできるよ。

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  • 米粉クッキー冷凍生地をスライス

    ご飯論法かよ ワタクシ(九州支部長)です フォアグラ・・ じゃなくて米粉ゴマクッキーの生地です 冷凍してスライス こうすると厚みがそろうので。 米粉 卵 ごま 練りゴマ ごま油 砂糖 マヨ 全部適当

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  • ミズホチカラたこ焼きリベンジ 30g普通の米粉

    最低気温10度 最高気温22度 このくらいが好き ワタクシ(九州支部長)です。 ミズホチカラを300gで42個程度作ることができる水の量で 作ってみたら、問題なく整形できました 水分が多かったのか。 って、普通の米粉余ったので30g入れたけど。。 混ぜやすいからおすすめです。 粒子のサイズが違うの... 続きをみる

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  • 帰ってきたボーンシリーズ 豚骨(トンコツ)煮

    職場で起こる問題に何の興味もない ワタクシ(九州支部長)です。 低フォドマップ食やっていると 「そんなのして楽しいか?」 (楽しんでやってるけど、別に楽しみが目的ではないわ。〇✖△野郎!) 「別に多少お腹壊すくらいいいじゃん」 (多少じゃないわ。%$*め!) 「そんなんじゃ栄養偏るよ」 (考えが古... 続きをみる

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  • ケンミンライスパスタ焼きうどん

    立ち姿が 佐藤健と比べてかっこ悪い ワタクシ(九州支部長)です。 玄米入って無ければ最強なんだけどなあ。。 在宅勤務なら 毎日昼飯に食いたいわ。 ライスパスタをゆでる(水洗い) 油をひいてフライパンでいためる 顆粒だし、塩、醤油適当 かつおぶし適当 映画『るろうに剣心 最終章 The Final』... 続きをみる

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  • ミズホチカラたこ焼き実食!

    そういえば ご祝儀(袋)って 一回しか渡したことない ワタクシ(九州支部長)です。 人脈がないのです(笑) 先日作ったミズホチカラたこ焼き 水が多かったのか たこ焼き器(南部鉄)にくっついて 整形しにくく、柔らかかったが 冷凍後、レンチンしたところ 「とろり系」たこ焼きで美味しかった。 しかし、加... 続きをみる

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  • 贅沢 ミズホチカラでたこ焼き

    ナイロビの蜂を再度視聴した ワタクシ(九州支部長)です。 パンデミック系は全部再視聴したからね。 さて、 ミズホチカラをつかってたこ焼きをしてみました。 普通の安い米粉と比べて、断然混ぜやすいです(すぐ溶ける) 腱鞘炎持ちとしてはありがたい ↓半分はカレー粉投入 300gで42個が平均なんですけど... 続きをみる

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  • 不覚!九州支部長砂糖と塩を間違える。人参クッキー

    とりあえず、一斉リモート授業とか実験的にやってみればいいのに。 3000台ぐらいで ワタクシ(九州支部長)です。 人参クッキー 砂糖と塩まちがえました!!! 人生初かもしれません。 塩が多いのは食えないねえ・・・ 砂糖だったら、すごくおいしかったと思います。

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  • もずく(味付けしていないやつ)

    楽天モバイル DSDSで悪くない。 まあ、田舎、山中にドライブするから どっちにしても数年はMVNOとのDSDSは外せないけどな。 もずく 海藻?・・・海草? 昆布以外はさほど制限していないけど どうなんですかね? https://www.jstage.jst.go.jp/article/kaga... 続きをみる

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  • 地魚天 実食!

    財布を忘れたため 昼飯を抜いた ワタクシ(九州支部長)です。 鞄にも、職場のひきだしにも 車のなかにも 1円も落ちてなかったです。 たまたま、朝抜きでしたので この日は22時間食べませんでしたよ。 地魚天 魚と塩、油のみの表示でした。 たしかにデンプン感がなく 硬めでしっかりしてます。 魚の味が感... 続きをみる

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  • あさりバター

    10年前買った500円のシャツを着ている ワタクシ(九州支部長)です。 あさりバターです 1000個くらい食べられる気がします。 あさり自体は良いですが ガーリックとか入れたらいけませんよ バター気になる場合は他のオイルで。

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  • ケンミンさんライスパスタで焼きうどん

    フロントガラスの油膜はがんこ ワタクシ(九州支部長)です。 ケンミンさんのライスパスタを焼きうどんに。 焼きうどんにする場合 タピオカが入っていると それっぽい感じになるが ケンミンさんライスパスタは タピオカ入っていないのに 結構うどんっぽくなる。 玄米入りなので 低フォドでは無いが。

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  • 新年度。。仕事ではまだ本気を出していません。低フォドは常に本気です。

    いつの間にか問題がすりかわるこの不思議 ワタクシ(九州支部長)です あわやひえをつかったパスタ レンコン入りトマトソースで あさりなどのソースの方がよかったかも。 Stephen A. reacts to Rajon Rondo to the Clippers: No excuses for Ka... 続きをみる

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  • 米粉タピオカ麺焼きうどん風

    困ってから来るのやめて ワタクシ(九州支部長)です タピオカが入るとつるんとするので 焼きうどんがおすすめ 見た目アレだけど うまいー 醤油味です。

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  • 九州支部長クッキーを焼く

    都合に合わせてメンバーシップ重視とジョブ重視を言ってるからさ ワタクシ(九州支部長)です。 材料を混ぜ合わせて 棒にして 切って焼く 横の鍋は 鶏肉をゆでて、無駄な汚れを取っています(水炊き用) これは 仕事の閑散期の朝飯用です 6,7枚食べます。 水炊きは夕食用 やっすい鶏肉で究極の水炊きです

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  • 牛タン

    人脈も人望もない ワタクシ(九州支部長)です。 「良い牛タンが手に入った」 と支部長夫人が言いました 思わず 「業者かよ」 と突っ込みました。 アメリカンビーフです。 ぶ厚かったので 軽く焦げ目をつけた後は 蒸し焼きで15分火入れしました。

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  • 手巻き寿司

    オール といわれて 「オールバック?」 と聞き返した ワタクシ(九州支部長)です ワタクシ(九州支部長)の手巻き寿司は りゅうきゅうが入るのがポイントです。 牛肉の甘辛煮 甘めのだし巻きも おじさんなのに作ります 【仮面ノリダー】変身シーンのモチーフとパロディーCM

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  • 蓮根サラダ

    スーパーの無料の水を汲みに行く ワタクシ(九州支部長)です。 レンコンサラダ レンコンは食卓で地味ですがバイプレーヤーです 何でも行けるからさ。 器もレンコン

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  • チキントマト煮

    もしも富豪になったら 毎日新品のグラスを使いたいくらい ピカピカのグラスが好き ワタクシ(九州支部長)です トマト缶でチキンのトマト煮 バターライスにぶっかける。

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  • チキンステーキ

    LINE使ってる? ワタクシ(九州支部長)です。 ブラジルチキンステーキ 弱火で皮面15分 返して数分で パリパリフワフワ 塩コショウで (アミノ酸なし) 100g58円! 地球の裏側から運んでこの値段。 良いんだか悪いんだか

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  • 米粉300gで60個のたこ焼きに成功。

    OJTって聞こえはいいけど ワタクシ(九州支部長)です 次は65個に挑戦! タコ入っていません

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  • きゅうりサンド ぶ厚め

    空耳アワーのピンチが心配 ワタクシ(九州支部長)です きゅうりを厚めに切って 水分とって 米粉パンをやいて 卵と一緒に挟む 厚さ10センチくらいになったわ! 空耳アワードグランプリ 2006 - 2016

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  • 二黄卵たこ焼き

    バラードを歌い上げる ワタクシ(九州支部長)です 最近めずらしい双子卵 こどものころは にきん って言ってたけど そういう呼び名はあるのかしら? こういうの見るとテンション上がるわー

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  • ビーフン解凍実験

    ワゴンセールが目に入ると 必ず見に行ってしまう ワタクシ(九州支部長)です 凍らせたビーフンを解凍 電子レンジではムラになるという情報だったので 湯煎できるよう耐熱ビニールで 結局時間がかかるので ビニールからはがれた時点で湯に戻す 卵かけ風に 結局手間がかかった。

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  • TKG 命名 China moon

    楽天モバイルをデュアルSIM運用をはじめて 時々、両方のSIMが電波をつかまない現象が起こっている ワタクシ(九州支部長)です。 まあ、安くすんでるので、そのくらいはオッケーです TKG 胡麻油かけて China moon ってどうよ!? ファーストミッション OP ジャッキー・チェン 龍的心 H... 続きをみる

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  • ケンミンビーフン 茹で実験

    「しなさい」と言われたら、しない。 第48次反抗期真っ最中 ワタクシ(九州支部長)です。 ケンミンビーフンで 滑らかなうどん風ができると良いなあ と想い 実験! まずは大量にゆでて とりあえず冷凍の実験もしたいので 冷凍分を水から茹でて沸騰5分で上げる 残りのビーフンを そこから さらに5分茹でる... 続きをみる

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  • TKG

    今冬はフロントガラスの凍った回数が少なかったので 暖冬だったと予想している ワタクシ(九州支部長)です。 何度かガッチガチの時があったので 寒かった印象は強いけど。 朝のクイックメニューTKGです。 ご飯をレンチン くぼみを入れて バター、卵を入れ かつおぶしで覆って 胡椒、塩、しょうゆ お好みで... 続きをみる

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  • #ケンミン #ビーフン アゴだしで五島うどん風

    書類をドロップダウンで入力できるフォーマットを作り 書類製作時間を5分の1に軽減する提案を 「枠が元のフォーマットとちょっと違う」と言われ却下された ワタクシ(九州支部長)です。 ワタクシ(九州支部長)は無類のうどん好き。 低フォド始める前は「1日1うどん」を決め込む、ナウなヤングでした。 そのう... 続きをみる

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  • 米粉たこ焼き冷凍

    安い静音マウス、メンブレキーボードで 手の疲れが出た1年でした ワタクシ(九州支部長)です。 朝食用冷凍たこ焼きを焼く日々。 あー32個くらい焼けるたこ焼き器がほしい。

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  • パッカンステーキ

    いつもなら帰っているはずの時刻に 支部長夫人が帰宅していない場合 パート先でクレーマーが来て 従業員に因縁をつけ 全員土下座させられているかも! と妄想し、 腕をまくりあげて 鼻息荒く コノヤロー!と 職場に乗り込む ワタクシ(九州支部長)です。 ま。いつもより1時間勤務時間が違うだけなんですけど... 続きをみる

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  • 朝飯に人参ケ枝餅

    マイクロソフトのクラウドへのアップロードが遅い ワタクシ(九州支部長)です。 タダで良いサービスは無いかしら 冷凍した人参餡の餅。 温めなおしをフライパンでするしかなく ちょっと不便だが 結構おいしいのである。 プロの和菓子職人に人参餡を検討していただきたい。 よろしく。

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  • 起床後12分でトーストサンドを作る

    車の外気温計が「マイナス」を示すと 興奮してしまう ワタクシ(九州支部長)です 出勤前に以下に排便をすますかはフォドマッパーのル-ティン いかに早起きし、素早く朝食をとり、排泄を促すかは、常に意識している 本日は冷凍のミズホチカラを解凍 トースターで焦げ目をつける レタス洗って水切り スクランブル... 続きをみる

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  • レタス水炊き

    その筋の人が見れば「すげー」と思うが 素人が見ても全くわからない仕事がある ワタクシ(九州支部長)です。 レタスの外側の葉っぱ。 生で食べるのはどうかと思うぶ厚さだったので 鍋にぶち込みました。 うまーい レタス ちょっと火入れすると うまいのよね。 低フォドだし。

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  • 一か八か!黄色い人参餡

    楽天モバイル 幹線道路から一歩入ると全く電波をつかまない、 幹線道路でもつかまない 主要駅でも一歩建物に入るとつかまないが 奇跡的に職場は圏内 5GBはパートナー回線なのでとりあえず入るので この1年はスマホ代2台で2500円でイケるわ! 安物買いのなんとやらにならなきゃいいが。 黄色い人参 夢に... 続きをみる

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  • チキンランチョンミート(業スー)

    無駄が多いよな ワタクシ(九州支部長)です。 ちょいと前に購入していて 気になっていたランチョンミート 久しぶり缶切りで開けた。 やいて 卵とミズホチカラで うまい!! これでいいんだよ!これで!って味。

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