【本ブログは「#低フォドマップ食 Ⓡ」商標使用認定を受けています】ワタクシ(九州支部長)が何年も実践している  #宇野良治 の低フォドマップ食の効果 #乳酸菌と食物繊維が腸を壊す #IBS

ワタクシ(九州支部長)は無償で活動していますが、収益が発生する活動には商標権者に対しロイヤリティを支払う契約となっています。

低フォドマップクッキングのブログ記事

低フォドマップクッキング(ムラゴンブログ全体)
  • ミズホチカラたこ焼きリベンジ 30g普通の米粉

    最低気温10度 最高気温22度 このくらいが好き ワタクシ(九州支部長)です。 ミズホチカラを300gで42個程度作ることができる水の量で 作ってみたら、問題なく整形できました 水分が多かったのか。 って、普通の米粉余ったので30g入れたけど。。 混ぜやすいからおすすめです。 粒子のサイズが違うの... 続きをみる

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  • 帰ってきたボーンシリーズ 豚骨(トンコツ)煮

    職場で起こる問題に何の興味もない ワタクシ(九州支部長)です。 低フォドマップ食やっていると 「そんなのして楽しいか?」 (楽しんでやってるけど、別に楽しみが目的ではないわ。〇✖△野郎!) 「別に多少お腹壊すくらいいいじゃん」 (多少じゃないわ。%$*め!) 「そんなんじゃ栄養偏るよ」 (考えが古... 続きをみる

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  • ケンミンライスパスタ焼きうどん

    立ち姿が 佐藤健と比べてかっこ悪い ワタクシ(九州支部長)です。 玄米入って無ければ最強なんだけどなあ。。 在宅勤務なら 毎日昼飯に食いたいわ。 ライスパスタをゆでる(水洗い) 油をひいてフライパンでいためる 顆粒だし、塩、醤油適当 かつおぶし適当 映画『るろうに剣心 最終章 The Final』... 続きをみる

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  • ミズホチカラたこ焼き実食!

    そういえば ご祝儀(袋)って 一回しか渡したことない ワタクシ(九州支部長)です。 人脈がないのです(笑) 先日作ったミズホチカラたこ焼き 水が多かったのか たこ焼き器(南部鉄)にくっついて 整形しにくく、柔らかかったが 冷凍後、レンチンしたところ 「とろり系」たこ焼きで美味しかった。 しかし、加... 続きをみる

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  • 贅沢 ミズホチカラでたこ焼き

    ナイロビの蜂を再度視聴した ワタクシ(九州支部長)です。 パンデミック系は全部再視聴したからね。 さて、 ミズホチカラをつかってたこ焼きをしてみました。 普通の安い米粉と比べて、断然混ぜやすいです(すぐ溶ける) 腱鞘炎持ちとしてはありがたい ↓半分はカレー粉投入 300gで42個が平均なんですけど... 続きをみる

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  • 不覚!九州支部長砂糖と塩を間違える。人参クッキー

    とりあえず、一斉リモート授業とか実験的にやってみればいいのに。 3000台ぐらいで ワタクシ(九州支部長)です。 人参クッキー 砂糖と塩まちがえました!!! 人生初かもしれません。 塩が多いのは食えないねえ・・・ 砂糖だったら、すごくおいしかったと思います。

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  • もずく(味付けしていないやつ)

    楽天モバイル DSDSで悪くない。 まあ、田舎、山中にドライブするから どっちにしても数年はMVNOとのDSDSは外せないけどな。 もずく 海藻?・・・海草? 昆布以外はさほど制限していないけど どうなんですかね? https://www.jstage.jst.go.jp/article/kaga... 続きをみる

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  • 地魚天 実食!

    財布を忘れたため 昼飯を抜いた ワタクシ(九州支部長)です。 鞄にも、職場のひきだしにも 車のなかにも 1円も落ちてなかったです。 たまたま、朝抜きでしたので この日は22時間食べませんでしたよ。 地魚天 魚と塩、油のみの表示でした。 たしかにデンプン感がなく 硬めでしっかりしてます。 魚の味が感... 続きをみる

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  • あさりバター

    10年前買った500円のシャツを着ている ワタクシ(九州支部長)です。 あさりバターです 1000個くらい食べられる気がします。 あさり自体は良いですが ガーリックとか入れたらいけませんよ バター気になる場合は他のオイルで。

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  • ケンミンさんライスパスタで焼きうどん

    フロントガラスの油膜はがんこ ワタクシ(九州支部長)です。 ケンミンさんのライスパスタを焼きうどんに。 焼きうどんにする場合 タピオカが入っていると それっぽい感じになるが ケンミンさんライスパスタは タピオカ入っていないのに 結構うどんっぽくなる。 玄米入りなので 低フォドでは無いが。

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  • 新年度。。仕事ではまだ本気を出していません。低フォドは常に本気です。

    いつの間にか問題がすりかわるこの不思議 ワタクシ(九州支部長)です あわやひえをつかったパスタ レンコン入りトマトソースで あさりなどのソースの方がよかったかも。 Stephen A. reacts to Rajon Rondo to the Clippers: No excuses for Ka... 続きをみる

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  • 米粉タピオカ麺焼きうどん風

    困ってから来るのやめて ワタクシ(九州支部長)です タピオカが入るとつるんとするので 焼きうどんがおすすめ 見た目アレだけど うまいー 醤油味です。

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  • 九州支部長クッキーを焼く

    都合に合わせてメンバーシップ重視とジョブ重視を言ってるからさ ワタクシ(九州支部長)です。 材料を混ぜ合わせて 棒にして 切って焼く 横の鍋は 鶏肉をゆでて、無駄な汚れを取っています(水炊き用) これは 仕事の閑散期の朝飯用です 6,7枚食べます。 水炊きは夕食用 やっすい鶏肉で究極の水炊きです

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  • 牛タン

    人脈も人望もない ワタクシ(九州支部長)です。 「良い牛タンが手に入った」 と支部長夫人が言いました 思わず 「業者かよ」 と突っ込みました。 アメリカンビーフです。 ぶ厚かったので 軽く焦げ目をつけた後は 蒸し焼きで15分火入れしました。

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  • 手巻き寿司

    オール といわれて 「オールバック?」 と聞き返した ワタクシ(九州支部長)です ワタクシ(九州支部長)の手巻き寿司は りゅうきゅうが入るのがポイントです。 牛肉の甘辛煮 甘めのだし巻きも おじさんなのに作ります 【仮面ノリダー】変身シーンのモチーフとパロディーCM

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  • 蓮根サラダ

    スーパーの無料の水を汲みに行く ワタクシ(九州支部長)です。 レンコンサラダ レンコンは食卓で地味ですがバイプレーヤーです 何でも行けるからさ。 器もレンコン

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  • チキントマト煮

    もしも富豪になったら 毎日新品のグラスを使いたいくらい ピカピカのグラスが好き ワタクシ(九州支部長)です トマト缶でチキンのトマト煮 バターライスにぶっかける。

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  • チキンステーキ

    LINE使ってる? ワタクシ(九州支部長)です。 ブラジルチキンステーキ 弱火で皮面15分 返して数分で パリパリフワフワ 塩コショウで (アミノ酸なし) 100g58円! 地球の裏側から運んでこの値段。 良いんだか悪いんだか

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  • 米粉300gで60個のたこ焼きに成功。

    OJTって聞こえはいいけど ワタクシ(九州支部長)です 次は65個に挑戦! タコ入っていません

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  • きゅうりサンド ぶ厚め

    空耳アワーのピンチが心配 ワタクシ(九州支部長)です きゅうりを厚めに切って 水分とって 米粉パンをやいて 卵と一緒に挟む 厚さ10センチくらいになったわ! 空耳アワードグランプリ 2006 - 2016

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  • 二黄卵たこ焼き

    バラードを歌い上げる ワタクシ(九州支部長)です 最近めずらしい双子卵 こどものころは にきん って言ってたけど そういう呼び名はあるのかしら? こういうの見るとテンション上がるわー

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  • ビーフン解凍実験

    ワゴンセールが目に入ると 必ず見に行ってしまう ワタクシ(九州支部長)です 凍らせたビーフンを解凍 電子レンジではムラになるという情報だったので 湯煎できるよう耐熱ビニールで 結局時間がかかるので ビニールからはがれた時点で湯に戻す 卵かけ風に 結局手間がかかった。

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  • TKG 命名 China moon

    楽天モバイルをデュアルSIM運用をはじめて 時々、両方のSIMが電波をつかまない現象が起こっている ワタクシ(九州支部長)です。 まあ、安くすんでるので、そのくらいはオッケーです TKG 胡麻油かけて China moon ってどうよ!? ファーストミッション OP ジャッキー・チェン 龍的心 H... 続きをみる

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  • ケンミンビーフン 茹で実験

    「しなさい」と言われたら、しない。 第48次反抗期真っ最中 ワタクシ(九州支部長)です。 ケンミンビーフンで 滑らかなうどん風ができると良いなあ と想い 実験! まずは大量にゆでて とりあえず冷凍の実験もしたいので 冷凍分を水から茹でて沸騰5分で上げる 残りのビーフンを そこから さらに5分茹でる... 続きをみる

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  • TKG

    今冬はフロントガラスの凍った回数が少なかったので 暖冬だったと予想している ワタクシ(九州支部長)です。 何度かガッチガチの時があったので 寒かった印象は強いけど。 朝のクイックメニューTKGです。 ご飯をレンチン くぼみを入れて バター、卵を入れ かつおぶしで覆って 胡椒、塩、しょうゆ お好みで... 続きをみる

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  • #ケンミン #ビーフン アゴだしで五島うどん風

    書類をドロップダウンで入力できるフォーマットを作り 書類製作時間を5分の1に軽減する提案を 「枠が元のフォーマットとちょっと違う」と言われ却下された ワタクシ(九州支部長)です。 ワタクシ(九州支部長)は無類のうどん好き。 低フォド始める前は「1日1うどん」を決め込む、ナウなヤングでした。 そのう... 続きをみる

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  • 米粉たこ焼き冷凍

    安い静音マウス、メンブレキーボードで 手の疲れが出た1年でした ワタクシ(九州支部長)です。 朝食用冷凍たこ焼きを焼く日々。 あー32個くらい焼けるたこ焼き器がほしい。

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  • パッカンステーキ

    いつもなら帰っているはずの時刻に 支部長夫人が帰宅していない場合 パート先でクレーマーが来て 従業員に因縁をつけ 全員土下座させられているかも! と妄想し、 腕をまくりあげて 鼻息荒く コノヤロー!と 職場に乗り込む ワタクシ(九州支部長)です。 ま。いつもより1時間勤務時間が違うだけなんですけど... 続きをみる

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  • 朝飯に人参ケ枝餅

    マイクロソフトのクラウドへのアップロードが遅い ワタクシ(九州支部長)です。 タダで良いサービスは無いかしら 冷凍した人参餡の餅。 温めなおしをフライパンでするしかなく ちょっと不便だが 結構おいしいのである。 プロの和菓子職人に人参餡を検討していただきたい。 よろしく。

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  • 起床後12分でトーストサンドを作る

    車の外気温計が「マイナス」を示すと 興奮してしまう ワタクシ(九州支部長)です 出勤前に以下に排便をすますかはフォドマッパーのル-ティン いかに早起きし、素早く朝食をとり、排泄を促すかは、常に意識している 本日は冷凍のミズホチカラを解凍 トースターで焦げ目をつける レタス洗って水切り スクランブル... 続きをみる

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  • レタス水炊き

    その筋の人が見れば「すげー」と思うが 素人が見ても全くわからない仕事がある ワタクシ(九州支部長)です。 レタスの外側の葉っぱ。 生で食べるのはどうかと思うぶ厚さだったので 鍋にぶち込みました。 うまーい レタス ちょっと火入れすると うまいのよね。 低フォドだし。

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  • 一か八か!黄色い人参餡

    楽天モバイル 幹線道路から一歩入ると全く電波をつかまない、 幹線道路でもつかまない 主要駅でも一歩建物に入るとつかまないが 奇跡的に職場は圏内 5GBはパートナー回線なのでとりあえず入るので この1年はスマホ代2台で2500円でイケるわ! 安物買いのなんとやらにならなきゃいいが。 黄色い人参 夢に... 続きをみる

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  • チキンランチョンミート(業スー)

    無駄が多いよな ワタクシ(九州支部長)です。 ちょいと前に購入していて 気になっていたランチョンミート 久しぶり缶切りで開けた。 やいて 卵とミズホチカラで うまい!! これでいいんだよ!これで!って味。

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  • 久々。ミズホチカラパンを焼く

    毎年びっくりする事が多い2月3月だが・・ 10年ぶりくらいにびっくりした 未だにこんなことがあるのかと タイムスリップ感半端ない ワタクシ(九州支部長)です ミズホチカラ焼きました 純米酒入れてます。 いや~ やっぱミズホチカラですよ。 1日冷やすと ばっちり、きれいに切れます。 基本中の基本 除... 続きをみる

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  • 黄色人参のグラッセ

    職場に野ネズミが入ってきた ワタクシ(九州支部長)です 虫、動物は管轄外ですので すぐ姿を隠しました。 でも、スズメバチの場合は 即殺虫剤で対処してます。 ホントの作り方知らないので 適当に作った バターもないので米油です。 ちょうおいしい ちょっとくせ Ben

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  • 米粉たこ焼きを大量冷凍する

    痰が絡まって声が出なかった20代の人に 「明菜ちゃんみたい」と突っ込んだら 「誰ですかソレ?」と逆突っ込みされた 不遇な昭和おじさん ワタクシ(九州支部長)です 知り合いには、集団内に入るときに 「皆さんお元気ですか~」って入ってくるおっさんが居る。 朝食を素早く作るために 米粉たこ焼きを大量につ... 続きをみる

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  • 黄色い人参

    年を取った時のために 時々バスを利用する練習をする ワタクシ(九州支部長)です でも、交通系カードというのがイマイチわかってないのです。 まあ、生活は99.9%車ですからね。 黄色い人参 濃口しかなく色付けて煮てしまった 個性死んじゃってる。 低フォドの正しい普及のために ピロリ菌除菌は常識?? ... 続きをみる

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  • びんちょうまぐろ

    よっしゃ!忙しくなるぞぉ ワタクシ(九州支部長)です 何が忙しいかって? スマホの料金プランの見直し。 MVNO歴長いから、今後の展開を考えているのだ。 今は紆余曲折でビッグローブのシェアプラン 安くなった経緯は気に入らないけど。 さて びんちょうが安かったので 恒例の手巻き 淡白なので びんちょ... 続きをみる

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  • 朝4時たこ焼きを焼く

    マスクの隙間を無くすグッズを買ったけど ダブルマスキングの方が管理が楽だった ワタクシ(九州支部長)です 朝3時に目が覚め、しばらく寝ようとしてみたが眼が冴えて くそー!と思いながらも 1個低フォドクッキングが作れるわ。らっきー! とポジティブシンキングで起床 コーヒーなどを入れた後 朝4時からた... 続きをみる

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  • パンケーキ3部作1普通のパンケーキ

    学べば則ち固ならず ワタクシ(九州支部長)です 久々にパンケーキ 米粉 卵 油 砂糖 塩 ベーキングパウダー 水分は吟醸酒と水 ベーキングパウダーが少なくてふくらみ悪し 低フォド初心者でもOK! メープルは常備してね 転校生 バージョン1予告

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  • 菜の花の辛し和え

    去年と同じことやってるのに 去年はボロカス 今年は絶賛 って。。 リンダ困っちゃう(昭和ギャグ) ワタクシ(九州支部長)です。 菜の花の是非は置いといて(初心者はやめて) 季節ものは少量食べちゃうのよね。 粉ガラシ 砂糖 醤油 適当に混ぜて 菜の花はレンチン 2分で作っちゃう 世の中 妙なフォドマ... 続きをみる

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  • 豆腐の塩じめ胡麻油

    ひらめ を しじみ と言った ワタクシ(九州支部長)です。 おじさんフォドマッパーでもできる おつまみ系低フォドクッキング 豆腐を薄くスライスし 両面に美味しい塩を振る クッキングペーパーでくるんで冷蔵庫 お好きな時間放置(今回は90分。もうちょい長くてもよさそう)して水切り ごま油に1,2滴風味... 続きをみる

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  • 米粉パスタ焼うどん

    立場が変わると言う事が真反対になる人が苦手 ワタクシ(九州支部長)です。 ちょっと変わるのは仕方ないけど 人相まで変わると もう、近づかないでおこう そう思う 米粉パスタを2度ゆでし(1回洗う) フライパンで炒め しょうゆベースで焼きうどん。。 う・・・うまーい 鰹の顆粒だし入れているので 酵母エ... 続きをみる

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  • ケンミンさんビーフン月見

    アクション映画を見ると すぐ影響される ワタクシ(九州支部長)です。 やっぱビーフンですね。 だしを低フォドにして あたたかくして食べればよいのです。 にゅうめんという感じです。 グルテンフリーで売り出している企業さん 是非購入お願いします。

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  • 米粉蒸しパン

    ドラッグストアのポイントで できるだけ使用できるポイント(1500)ギリギリで購入しようと スマホの計算機を駆使し、1時間かけて1501円の買い物に成功した ワタクシ(九州支部長)です。 普段使うもの縛りなので苦労しました。 米粉チョコ蒸しパンです。 米粉蒸しパンおすすめです。

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  • 低フォド系ラーメンスープとグルフリ麺でラーメン

    成人式とか出てないよ ワタクシ(九州支部長)です。 ラーメンスープ 少し大きなスーパーに行けば 1袋70円とか80円で売ってます。 その中で低フォド系と思われるものを購入して グルフリ麺と合わせる チャーシューは還元水飴使用が多いから気を付けようね。 一時、低フォド界隈で 袋ラーメンのスープだけ使... 続きをみる

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  • 朝食は米粉パンケーキと米粉ブラウニー。女子力高めな九州支部長(おじさん)

    オードリータンに職場の「IT化」とやらを見てほしい ワタクシ(九州支部長)です。 見たら「なんじゃこりゃ?」ってなるだろうけど 具体的な問題点と解決策を提示してくれると思うけどな お腹に良い朝ごはんは 冷凍しておけば 朝は1分で朝食準備できますよ。

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  • 米粉ブラウニーミックスアーモンドミルクで

    アニメに全く興味が無い ワタクシ(九州支部長)です。 アーモンドミルクで 泗水の米粉ブラウニーミックスを 作りました 卵、オリーブ油、アーモンドミルクの組み合わせで。 混ぜるだけ 180度で25分にしました。

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  • 大失敗!アーモンドミルクミズホチカラ米粉パン

    オンラインでの講義(受ける側)歴十数年 ワタクシ(九州支部長)です。 数年前に飽きたけど 失敗しました アーモンドミルクでいつものパン ぐしゃぐしゃ。

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  • グルテンフリー麺3種混合うどん

    神社行くなら 住んでいるところと 職場近く ワタクシ(九州支部長)です。 買い置きしていたグルフリ麺 年に1度国産牛を食べる日が来たので(50%引き) すき焼き後のうどんに 3品ともゆで時間が違うので 時差をつけて茹でるスーパーテクニック 共通するのは 3品とも「お湯に入れてしばらく何もしない」 ... 続きをみる

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  • 米粉蒸しパンアーモンドミルクで

    暑いの嫌 寒いの嫌 ワタクシ(九州支部長)です。 ブルーダイヤモンドの低フォドアーモンドミルク 近隣で購入する場合 1ℓしか売っていない。。。。 基本お菓子に使うので 1回買うと使い切るのが結構大変 今回は米粉蒸しパンに挑戦。 適当に作ったんだけど 蒸しパンぽくなったし けっこうおいしい。。 米粉... 続きをみる

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  • タッカンマリ いりこだしで

    最近はLINE予約とかが出てきてこまっちゃうなあ ワタクシ(九州支部長)です タッカンマリ風 じゃがいも しめじはリスク!!!!

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  • シーチキンチャーハン

    戦うフォドマッパー ワタクシ(九州支部長)です シーチキンを油抜きして 卵チャーハン 朝からチャーハン食うアラフィフ 血液検査異常なし もう、低フォドライフ相当長いけどさ どこかの情報に 低フォドは短期にとどめ その後はバランスの良い食事・・ という情報があるけども それとの戦いだな。 ワタクシ(... 続きをみる

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  • 黄金のだし

    小銭を換金にいって 予想より多いと その場で小おどりして喜ぶ傾向が強い 少年の気持ちを持つ初老 ワタクシ(九州支部長)です。 だしを取りなさいだしを こんぶだしはチャレンジ期で。

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  • 久々ミズホチカラ&黒米食パン

    来年のメインの仕事が 「自分探し」になった(公式) 低フォド界のナオト・インティライミ ワタクシ(九州支部長)です 久々ミズホチカラパンです。 黒米は色づけだけに使いました。 このミズホチカラがあるおかげで 低フォドライフの質はグッと上がります

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  • 生春巻き。。タレがうまくできた

    うちの業界ではデジタル化=ワードで文書作る事らしい ワタクシ(九州支部長)です。 生春巻き 肉を焼いて生やさいと一緒に食べているけど 結構重いのよね。 生春巻きの皮が結構腹にたまるのと 肉がもたれるのよねぇ・・・ 今までタレを 焼肉のたれ寄りに作っていたので(甘め) 今回はレモンとナンプラーベース... 続きをみる

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  • シーチキン卵ごはん

    Enter by the narrow gate. ワタクシ(九州支部長)です シーチキン1缶使うと油が多いので とりあえず、フライパンにクッキングペーパー敷いて その上にシーチキンをあけて、1回油を吸わせ その後、火を入れて、出てくる油をペーパーですいとり 卵の白身だけ合わせて火入れし 塩コショ... 続きをみる

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  • 缶詰チャーハン

    顧客満足度70% ロシアのワクチンより劣る ワタクシ(九州支部長)です ついてこれない人もいる。。 缶詰使った低フォド朝ごはんシリーズ さんま塩焼きでチャーハン あんまりおいしくなかった・・・ だしがあんまりでなかったのよね。

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  • おんせんたまご

    ひげだんを おふぃだんと言ってしまった ワタクシ(九州支部長)です。 温泉卵 硬さを失敗して 固まらなかった場合に それをご飯にかけて 温泉卵かけにすると 超うまい。

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  • 缶詰丼

    自分が学生時分に 学校に世話になった感覚が全くないので パンデミック下で急に学校が重要的な文言を聞き ぽかんとしている ワタクシ(九州支部長)です。 大学では思考にブレイクスルーがあったので感謝している。 朝食。。。 昼を抜かないといけないことが多いのと しっかり排便をしたいので ガッツリ食べるの... 続きをみる

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  • ホットメープルシロップ

    ahamo・・・ MVNOはどうなる?? ワタクシ(九州支部長)です。 結局独占か寡占になるわけか。 安いけど 経緯がグレーな感じだから使わないぞ! MVNO頑張れ マツコの知らない世界で メープルシロップやってました で メープルをお湯に溶いてのんでみました。 しかし メープルの世界も深いな~ ... 続きをみる

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  • たくあんスモーク卵かけ

    若者よ 動くな マスクをしろ 年をとったら今の行動がして返されるぞ。 ワタクシ(九州支部長)です。 国が禁止してないもんね~ って言ってたら 年を取って 国が何もしてくれない!っていうおじいになるぞ。 はっきりいって 今の九州支部長は 風間 公親 レベルに鬼です。 まあ、低フォドとは言えませんが ... 続きをみる

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  • 兼平製麺美味しいグルテンフリー麺

    いちばんたいせつなことは、 目に見えない ワタクシ(九州支部長)です。 新型コロナウイルス消化管感染ルート【Ver.3】 こちらのグルフリ麺 非常に普通の中華麺に近いです 若干の不明食材ありますが。 醤油ラーメンに。 鍋で締めラーメンをほぼしていないので この麺なら可能性あり!かと こちらの会社の... 続きをみる

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  • 人参のなんちゃってピクルス

    ダルビッシュの髪型を 自分の顔写真に合成して 吹き出した ワタクシ(九州支部長)です さすがに塩もみだけだと・・・ ということで ピクルスの残り汁にいれて 2,3時間で食べてみました おいしい! きゅうりは すしのこ で。

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  • 人参の塩揉み

    仕事の本丸で 原理原則を言ってるくせに きついから緩めで と言いだすので 「緩めにするとうまくいかないですが ワタクシ(九州支部長)の責任じゃないですよ」 と先に言う ワタクシ(九州支部長)です。 「いやそれでもうまくやれ」と言ってくるから こまったもんだ。 低フォドマップ食も同じなんすけどねえ・... 続きをみる

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  • ケンミンビーフンラーメン

    やっぱ、150キロ投げるってだけで 尊敬に値する ワタクシ(九州支部長)です ケンミンビーフンを少し長めに茹でて できる限り低フォドに近い市販ラーメンスープで ラーメン 卵とゴマを入れて これが朝飯!

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  • 初挑戦イタリアンピクルス

    新電力が気になる ワタクシ(九州支部長)です 初ピクルス 2日目に食べてみましたら あまりの酸味に むせてしまいましたが 4日目からはまろみがでて 美味しくなりました。 ニガウリのピクルスは かなりおいしいです。 砂糖は多めが良いかと思います。 ニガウリのFODMAPが若干抜ける事を期待しています。

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  • 冬に備えて、おでんの練り物の原材料を確認してみよう

    職場にモニター3台目を置いて仕事が遅い人に 「3代目のモニター買った」と言われたので 「目が2個しかないのに無駄じゃね?」と言ってしまった ワタクシ(九州支部長)です。 ちなみにワタクシ(九州支部長)は2台。 大きいのは偉そうなので、15インチ。 21インチにすればよかった・・・ さて 冬の声が聞... 続きをみる

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  • おじさん米粉胡麻ったっぷりクッキー

    携帯の料金下げろ!って言って下がるんだから 低フォドの商品作れ! って言ってほしい 今の内閣でIBSはいないのかな? まあ、IBSは学校生活で淘汰されるからな。。。 ワタクシ(九州支部長)です ほろほろ・・って崩れるイメージで作ったんだけど おいしいけど ほろほろとはならず。。。。

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  • イタリアンピクルスがおいしかったから作ってみた。

    髪の毛に 変な何かを塗る ワタクシ(九州支部長)です イタリアンピクルス この前食べておいしかったから作ってみた ワインビネガー買いに行ったら 高かったので 米酢にリンゴ酢(全量の5分の1)(低フォドライフで初めて使う。良いかどうかしらない)を使って 基本のレシピがあったけど 食べたピクルスは凄い... 続きをみる

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  • 九州支部長定番手巻き寿司

    GO TO 低フォドマップ ワタクシ(九州支部長)です 手巻きの基本の具 刺身 だし巻き卵 きゅうり かいわれ しそ 牛肉の甘辛煮 おくらおかか おくらはリスクがあるかもですが 本会黎明期に一応OKだったので まあ、時々食べてます。 手際が良いので 40分で作ります。

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  • 鶏の炭火焼

    食器洗いは表6底4の割合で洗い 重曹、食器用研磨剤、漂白剤を使用し、 お酒のグラスは特に入念に洗うというより磨き バーテンダーが使うクロスでキュッキュする ワタクシ(九州支部長)です 水筒は常にピカピカ。 でも片付けは死ぬほど下手。 食器洗いはリフレッシュできます。 これ 九州の人にはメジャーなん... 続きをみる

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  • 得意料理はもちたまご

    洗面のシャワーヘッドの黒カビに頭を悩ます ワタクシ(九州支部長)です 餅をフライパンで焼いて 卵でとじる 洗い物を少なくするために 全部手でするので 形が悪いが うまい

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  • バンバンジー(市販のタレを使わないversion)

    隣の家の犬はいつもびしょぬれ ワタクシ(九州支部長)です 夕食で 市販のバンバンジーのタレをかけられようかとする瞬間に 「ちょっと待てーい!」 と止めて 練りゴマ、マヨ、しょうゆ、ポン酢、ごま油で 味付けをする 市販中華で 低フォド製品はほぼない。

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  • シーチキン丼 なぜ今までしなかったのか・・・?

    無駄な動きが功を奏し1日1万歩は余裕で歩いている ワタクシ(九州支部長)です 何故 何故 何故 いままでしなかったのだろう シーチキン丼 朝食べて 昼抜きでも大丈夫 油分には気を付けよう

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  • 魚粉カレーチャーハン

    フォドマッパーは基本早起きじゃない? ワタクシ(九州支部長)です。 朝ギリギリまで寝てて、パンをくわえて登校するのび太は 高フォドOKなのだろうか? ご飯 たまご マヨネーズ いりこの粉 カレー粉 で チャーハン う~ん 肉が欲しい。 ベーコンかハム

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  • ビーフンカリカリお好み焼き風

    スシロー満員 ワタクシ(九州支部長)です。 ビーフンをカリカリにして 食べます うまいです。 醤油があいます

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  • 完全低フォドカレー鍋 完成!

    今年は走行距離15000キロ程度かなあ ワタクシ(九州支部長)です 写真取り忘れたのですが 低フォドカレー粉を使用したカレー鍋完成しました。 顆粒のだしの素やブイヨンも使わず いりこ、鰹の粉末で出汁をとりましたので 完全低フォドで出来上がりました。 かつてスリランカの人から モルディブフィッシュを... 続きをみる

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  • しゃぶしゃぶ(豚)

    整髪料を時々つけてみる ワタクシ(九州支部長)です ワタクシ(九州支部長)は しゃぶしゃぶが好きである 椎茸は高フォドなのと 出汁のこんぶも敏感なひとは良くないかも 自宅でするときは 鰹だしで。 あとポン酢、ごまだれも低フォドのものを選ぶべし

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  • 刺身用ブリを料理し忘れたため、照り焼きにした話

    TENEる という言葉をすでに10年前から使用していた クリストファーノーランファン ワタクシ(九州支部長)です。 刺身用ブリを買っていたのに 忘れてしまったので 翌朝、ブリ照りにして冷凍。 映画『TENET テネット』本予告 2020年9月18日(金)公開

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  • ミズホチカラサフランパンメープル漬け

    スマホがスペック不足で動かない ワタクシ(九州支部長)です ミズホチカラパンの切れ端 軽く焦げ目をつけて メープルにつけて たべる うまーい

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  • 餅をカリカリに焼いて

    ダンディには程遠い ワタクシ(九州支部長)です カリカリ餅 餅は貴重な低フォド食材。 もちと醤油 餅と砂糖醤油 餅と酢醤油 餅と酢醤油と大根おろし 餅とくるみ砂糖(醤油) 餅とゴマ砂糖(醤油) 餅とマヨ醤油 低フォドだしを使った雑煮 バリエーションあるよ

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  • 市販ラーメンスープと米粉麺(フォー)

    ひまし油は紙コップで飲みましょう ワタクシ(九州支部長)です 底や縁に残ります 低フォド開始初期に インスタントラーメンの汁と低フォド麺の組み合わせでよく食べてましたが 久々にやってみました ラーメンスープは本格的なやつ(高フォド使用) うまーい 汁は捨てる。 低フォド初心者クッキング

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  • とんてき

    パーカーどころか Tシャツも似合わなくなってきた ワタクシ(九州支部長)です。 なんでだ? 本日の夕食 とんてき 人参シリシリ風卵焼き 小松菜の炒め物 小松菜はどうなんですかね? ま。好きだから食べますけど。

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  • なすのからし漬け

    日付スケジュールに興味がない選手権があったら 九州トップクラスとおもう スケジュール帳など買ったことがない ワタクシ(九州支部長)です 茄子のからし漬け 適当に作ったけど うまーい、からーい 辛いってのは表現として違うのかな? 味噌を入れるレシピもあるようだけど 味噌はアレなんで 茄子もアレなんで... 続きをみる

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  • 巣ごもりビーフン

    絨毯に引っかかって、転倒しかかり 膝、足首を(たいしたことない程度に)痛めた際 元巨人吉村禎彰風に痛みに耐えた ワタクシ(九州支部長)です。 肩の場合は千代の富士風 巣ごもりビーフン ビーフンに下味をつけるため 濃いめのスープでゆでて、湯切り フライパンで鳥の巣のように整形して 真ん中にくぼみをつ... 続きをみる

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  • おかき(ふくらまず)

    自分のノウハウを 絶対に思考や認知のパターンが違う人に 教えたくないと最近強く思い始めた 器の小さい選手権があれば 九州でベスト16には入ると思う ワタクシ(九州支部長)です。 まあ、逆もしかりだからなあ。 考えが違う人から色々いわれても受け入れるのは難しいからね 購入したおかきが 電子レンジで膨... 続きをみる

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  • ミズホチカラサフラン食パンバージョンアップ

    書類整理は全くできない ワタクシ(九州支部長)です ミズホチカラ食パンはトースターで焼くと ミミが堅くなってしまうので フライパンで短時間で焼いてつくりました お高いトースターだとうまくいくのかしら? 卵でフライパンつかうので ついでにフライパンで焼くのは有りですね。 うまいなあ。

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  • 映えちゃってゴメン。ミズホチカラサフラン食パン

    小胸筋がつる ワタクシ(九州支部長)です。 机の中から 5年ほど前、仕事でサフラン農家にお邪魔したときに いただいた、乾燥サフランがでてきましたので 色づけにつかいました。 黄色のパンです。 そのまま食べる場合、サフランの香りがつよいですが、 具材と一緒にすると 良いアクセントになります。 見た目... 続きをみる

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  • 厚揚げのから揚げ

    全く嘘の健康情報をテレビで見たら 慌ててその商品を買いに行っていたのは 10年前の自分 ワタクシ(九州支部長)です。 何かを得るためには何かを足さないといけない というロジックはわかるが 何かを減らすとか何もしないというのもまた真 という方向性も ワタクシ(九州支部長)が低フォドマップ食と親和性が... 続きをみる

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  • オムビーフン ケンミンさん使用

    職場のアンケートが異常に多い ワタクシ(九州支部長)です ビーフンを低フォドライフにいれよう

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  • ビーフンオムレツ(細かくしてます。)

    キラキラネームまではいかずとも かっこいー名前にあこがれる ワタクシ(九州支部長)です 涼風紫苑 とか ケンミンさんの業務用ビーフンを細かくしてゆで チャーハン風に炒めて、卵で包む

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  • 業務用 ケンミン ビーフン

    今年の漢字は 何となく決まってくる ワタクシ(九州支部長)です ケンミンさんの業務用ビーフン ケンミンさーん!! 低フォドマップ食 知ってますかー!!!!

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  • カボチャ米粉クッキー

    鼻の粘膜が弱い ワタクシ(九州支部長)です。 名前がわからない オレンジ色のカボチャで 米粉クッキー カリカリではなく やわやわのクッキーでしたが おいしくできました。 こういう、やわやわ、パフパフのクッキーっぽい食べ物 なにか正式名称があるのかしら?

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  • トマトとズッキーニのスープ

    デジタル庁ってネーミングアナログっぽい モダンガールみたいな。 ワタクシ(九州支部長)です ハンコ使うのかしら?文書紛失しないでね。 老人の日・老人週間ってネーミングも・・・ 適当に作りました ズッキーニは見かけたら購入します 最近はズッキーニ良く見ますね。 低フォド始めて 糖の吸収がどうのこうの... 続きをみる

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  • 久々米粉パンケーキ

    字が下手くそなくせに 万年筆のインク沼に 片足突っ込んでる ワタクシ(九州支部長)です。 メモなんか松本清張レベルです。 アーモンドミルクの残りで 基本のパンケーキ 150gでつくって 2回に分けて朝食 職場で 「支部長さんは朝何を食べてきましたか?」 と聞かれた際に 「アーモンドミルクを使ったパ... 続きをみる

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  • 米フレークチキンカツ

    ダイソーのスケルトン万年筆にびっくり ワタクシ(九州支部長)です。 米フレークでチキンカツ 皮を剥がした胸肉1枚を薄く開いて整形 肉に細かく切れ目を入れて柔らかく 月の塩、こしょうで下味 米粉を薄くまんべんなくつけて 卵にくぐらせて 米フレークをつけて 揚げ焼 米フレークは色が付きにくいので じっ... 続きをみる

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  • 世界初?アーモンドミルクカクテル

    胃、大腸カメラをしてくれる良い病院を探している ワタクシ(九州支部長)です。 どこ行ってもピロリ除菌と善玉菌推し。 ということで アーモンドミルクでカクテル といっても 家には芋焼酎しかないので(笑) アーモンドミルクに芋焼酎入れてみた うえー(--;) やっぱ失敗した。苦い。後味わるーい。 こり... 続きをみる

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  • アーモンドミルク葛バー(アイス)

    歯磨きはしっかりする ワタクシ(九州支部長)です 葛バー(アイス)作りました 市販のものも、ギリセーフはあるのですが 果物は基本×ですし ミルク× 中には還元水飴あたりを使っているやつもあるので お菓子屋さんに行って 冷凍庫開けて、商品じろじろ見るのも、冷凍物という事で気が引けるので 材料 アーモ... 続きをみる

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  • 究極!バターおかか卵かけ

    バッグインバッグの購入に2か月悩む ワタクシ(九州支部長)です 仕事が一旦終わるという朝に よっしゃ!ということで 贅沢究極卵かけ アツアツレンチンご飯に卵を入れるためのくぼみを作り そこにバターを入れ、上から卵、さらに鰹節で蓋をし レンジで20秒 しょうゆをかけて ぐちゃぐちゃに混ぜて食べる 朝... 続きをみる

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