【本ブログは「#低フォドマップ食 Ⓡ」商標使用認定を受けています】ワタクシ(九州支部長)が何年も実践している  #宇野良治 の低フォドマップ食の効果 #乳酸菌と食物繊維が腸を壊す #IBS

ワタクシ(九州支部長)は無償で活動していますが、収益が発生する活動には商標権者に対しロイヤリティを支払う契約となっています。

九州低FODMAP情報のブログ記事

九州低FODMAP情報(ムラゴンブログ全体)
  • おつまみふぐ

    新しい元号の色紙をどう出すか!? 平成の小渕さんと比べられるのは プレッシャー ワタクシ(九州支部長)です。 あの時は元号が変わること自体が何のことかわかっていなくて 平成の色紙見せた時も「ほえ?」ってなったけど 今度は皆分かってるからな。 おつまみふぐ 山口 やはり、山口は腰を据えて調査せねばな... 続きをみる

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  • くりおこげ

    もみあげの白髪が嫌 アンチエイジングを目指す ワタクシ(九州支部長)です。 くりおこげですって。 くりきんとんを作ってる時に 鍋肌にできるおこげとのこと クリOKな人どうぞ。 砂糖の由来は未確認 書籍で勉強

  • バター入りあられ

    一見至極まっとう、反論の余地もないステレオタイプの話に 興味がない ワタクシ(九州支部長)です。 大分空港の横の里の駅?で購入したあられ バターがはいっているからか おいしい。 単調になりやすい低フォドライフ こういう工夫で彩りを 黄色はくちなしの色か。 膨らむ~ くちなしの花【渡哲也】

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  • ちりめん

    ホームセンターや家電量販店で品物を見ていると 商品についての質問をよくされる ワタクシ(九州支部長)です。 だいたいのケースで販売までこぎつけますね。 ちりめんをせんべいにしている感じです 大分佐伯海の市場〇 恋するフォーチュンクッキー 大分県佐伯市 Ver. / AKB48[公式]

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  • 既出 ささみくんせい

    鶏肉の戒名はかしわ ワタクシ(九州支部長)です 鶏肉と塩 かしわ大好き いとしこいし 「わたしの好物」

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  • 九州空港低フォドお土産調査(大分空港)

    LINEはしてない ワタクシ(九州支部長)です。 テレグラム ワッツアップ シグナル を愛用 ほぼスパイ。 大分空港です。 市内からめちゃくちゃ遠いし・・・ でも駐車場狭いから 30分縛りも苦がない。売店までダッシュで3分以内 ブリのあら煮とざぼん漬け 鶏皮チップもあったけど すでに紹介済みなので... 続きをみる

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  • かぼすあめ

    京都の人は「〇〇の小京都」と聞くと クスリと笑うらしい ワタクシ(九州支部長)です かぼすあめ 大分県臼杵市稲葉家下屋敷cafe凡と凛の売店にて 臼杵川を渡れば(2016) globe / 「DEPARTURES(from LIVE DVD globe the best live 1995-200... 続きをみる

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  • 熊本 こめポン

    HB101の帽子をもらった ワタクシ(九州支部長)です こめポン 九州最強フォドマッパーのプライドとしては こういうド定番を、どやさどやさ と紹介するのはこっぱずかしいのですが。 初心者フォドマッパーは こういう無難なとこから始めるのがよかろうかと 阿蘇の障害者施設の製品 現在、砂糖の由来問い合わ... 続きをみる

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  • ゴマドレッシング

    低フォド界の鳥人 ワタクシ(九州支部長)です 大分県竹田すごう道の駅にて 地元福祉施設のゴマドレッシング マヨネーズの由来と 旨口醤油の由来がわからないものの 原材料名からだけだと結構優秀。 最近低フォド商品見つからないから スランプですなあ。 と思っていたので。 久々のK点越えか??。

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  • ボーンシリーズ はもの骨センベイ 

    青く沈んだ~ 夕闇に~ ワタクシ(九州支部長)です ボーンシリーズです 大分日出町シーガーデン日出でみつけました 塩、コショウ が 塩コショウ じゃないよね?? あと でんぷん由来が気になるけど かなり優秀 ボーンが見たくなる動画

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  • 寒ざらしかき餅

    受験生の皆さん カツカレーはやめましょう ワタクシ(九州支部長)です 寒ざらしかき餅 もちごめ 黒ゴマ、白ごま 塩 あおさ もちごめ かぼす 砂糖 塩 大分県内の社会福祉法人の商品 Oita Made Shop にて 障害者施設の方々 今後、低フォドマップ食が注目されます 商品化いかがですか?

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  • 米粉のキプフェル

    好きな時代劇は 桃太郎侍 ワタクシ(九州支部長)です。 キプフェル? 初です。 粉糖は甜菜由来とかはないと思うけど・・・・・・ 大分の有名なパン屋さんが作っている 大分市のOita Made Shopで購入

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  • 新企画!九州空港低フォドお土産調査!

    ギタリストのMIYABIのプレイがかっこよすぎて 自分の名前をローマ字で書いてみたものの なんか違う・・・ とうなだれた ワタクシ(九州支部長)です 新企画!九州空港低フォドお土産調査! 文字通り 九州各県の玄関口「空港」に低フォドマップ食のお土産があるか? の調査です。 全県周るには・・2年・・... 続きをみる

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  • 高千穂やまめ甘露煮

    企業のカスタマーセンターの人たちは偉いと思う ワタクシ(九州支部長)です。 自社商品と言えども、詳しいよなあ・・ 高千穂のヤマメ甘露煮 でたー!調味料! しかし、ほぼOKじゃないかな? まさか砂糖が甜菜糖とかはないでしょうな?

  • 節だし

    ビーグルはポジティブらしい ワタクシ(九州支部長)です 若干の懸念材料があるものの まあまあ しかし、個々にも砂糖が使われていて これが甜菜糖か否かを調べる・・ ってのは途方もない。 やはり 表示を変えてもらわないと いけませんね。

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  • ういろう(宮崎)

    このまま行け! ワタクシ(九州支部長)です ういろう これ、昔からあるんですけどね おいしいんですよ 米粉と砂糖 念のためホームページで調べると 上白糖 となっています。 こういう風にホームページに詳細材料を記載してくれるのはありがたい ホームページたどっても 原材料記載なしで <カートに入れる>... 続きをみる

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  • レンコンチップス

    間主観的に考える ワタクシ(九州支部長)です。 熊本のどっかのSAで。

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  • スモークチーズ風味燻製豆腐

    高音の伸びに自信がなくなった ワタクシ(九州支部長)です。 低フォドでは無いのですが 熊本のお土産ではメジャー 豆腐を味噌につけているので チャレンジ期ですけどね。 ワタクシ(九州支部長)はよく食べます。 製品によっては色々混ざりものあるかもですので 原材料名を良ーく読みましょう。 熊本良いとこ一... 続きをみる

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  • 堅焼あられ

    運転人生初 油膜取りをした ワタクシ(九州支部長)です。 今までしなくても何とかなったけど 交通量の多い通勤経路になったからかなあ・・・ 堅焼あられ リスクは「調味料」 アミノ酸等と書いてある。 なるほど。

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  • 宇野コラムリンク

    食べ放題で ごはんを600g食べた ワタクシ(九州支部長)です。 のせ菓楽さん関連記事です ふるさと納税で商品が手に入るのですね。 FAXで注文はできるようです。 宇野コラム記事にもありますが 低フォド率がかなり高いのが のせ菓楽さんの特徴です。 普通は米粉、グルフリを銘打った100個の商品を調べ... 続きをみる

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  • 牛肉は低フォドマップ食

    一句できない ワタクシ(九州支部長)です 肉類は低フォドですけど 味付けに気を付けましょう

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  • ふぐは低フォド

    最近は長湯してない ワタクシ(九州支部長)です。 ふぐさし こっちじゃ 普通ですね。 ポン酢に気をつけましょう。 ネギは青ネギ Andy Hug vs. Peter Aerts - K-1 GP '98 FINAL

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  • けずりかまぼこ

    頸椎、胸椎の深部の筋肉が気になる ワタクシ(九州支部長)です。 けずりかまぼこ 材料的にはOKに近い かまぼこは基本的に低フォドですが モノによっては高フォド材料を使っているものもあるので よーく原材料をお読みください。

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  • 杉樽醤油のみたらしちゃん

    おじさんが若いデザインの服を着ている姿に 哀愁を覚える ワタクシ(九州支部長)です。 あれを哀愁と言わずして何という! 下関王司パーキング限定らしいです。 何故コレが下関の王司パーキング限定かは不明 杉樽醤油が有名なのかしら? アーモンド以外はぐー!

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  • 水炊きスープ

    集団に阿り肉にありつくより 空腹に耐えたい ワタクシ(九州支部長)です。 しかし、現実は 月給という随伴性で 勤務という行動が維持されています。 低フォド活動については 任意の行動なので 生産性が違います。 水炊き 低フォド的には推奨の可能性が高いのですが 市販スープには若干のリスクがともないます... 続きをみる

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  • おぬかさんとおゴマさん

    たまにカフェインレスコーヒーを飲む ワタクシ(九州支部長)です ぬかが入っている感じの味です 低フォド的には 米粉とゴマだけなら 満点でしたけど。

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  • ひゅうが 作り方によっては低フォドです。

    Don't think! Feeeel! ワタクシ(九州支部長)です。 魚はそんなに健康的なものでは無いよ~ という前提をもちつつ でも安いのよね~ 好きな魚の刺身を 醤油、砂糖、ごまのタレにつけて お好みで卵黄を混ぜて食べる ひゅうが なり。 Don't think! Feeeel!

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  • 柚子皮煮

    記録より記憶 ワタクシ(九州支部長)です。 ワタクシ(九州支部長)の好きなものベスト11 に確実にランクインしてくる 柚子皮煮。 柚子皮煮がここまで好きとは 低フォドはじめて気づきました。 まあ、マーマレードが好きなので センスはあったのだろうと思いますが もっと黄色のやつが好きなんですけどね。 ... 続きをみる

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  • 甘夏の砂糖漬け

    わざと攻撃をさせる ワタクシ(九州支部長)です。 大分県津久見市の甘夏の砂糖漬け 甘夏発祥地かどうかは知りませんが みかんどころです。 シンプルな材料 味は苦味が強め。 苦味好きな人にはたまらない。 サッパリ→日向夏 バランス→ザボン、ブンタン 苦味→甘夏、かぼす 香り→ゆず ってところかな。 今... 続きをみる

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  • グルフリ麺

    縮んで伸びる、縮んで伸びる 伸びる前には縮むもの ワタクシ(九州支部長)です。 グルフリ麺です。 他にうどん、パスタがありましたが こちらの麺だけが 材料的に珍しかったので、購入。 大分県日出町 シーガーデンひじにて。 材料的には低フォドとは言えませんが チャレンジ期終了後は 取り入れられるかも ... 続きをみる

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  • バイキングで低フォドマップ食

    えだをためてはなをちらす なおききにまがるえだ ワタクシ(九州支部長)です フォドマッパー 外食はバイキングがおすすめです とはいっても 低フォド選べるかがポイントです。 バイキングによっては 全く選ぶものが無い場合もあります。

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  • 大根チップ

    やっとシェイプオブウォーターを見た ワタクシ(九州支部長)です。 JA筑前あさくらの大根チップ いまいち手が出ず置いていたのだが 食べてみると おいしー! 大根 醤油 砂糖 唐辛子 酢 で低フォドですね まあまあのピリ辛です。 ただ 切り干し大根の食感でしたので 野菜果物は乾燥させると成分比が変わ... 続きをみる

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  • 揚げ餅

    沖縄って右側通行を左側通行に1日で変えたという話を聞いて 最初は混乱しただろうな と思った ワタクシ(九州支部長)です。 明日から右側通行! ってなったら戸惑うわ。 でも、何日かで慣れるだろうけど でも、今考えれば、日本全部を右側通行にした方が 良かったのかな。 低フォドマップ食も同じ、 ゆる~っ... 続きをみる

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  • こめころりん

    1日4時間くらいの仕事が無いかなあ・・ ワタクシ(九州支部長)です。 理想的には 8時起床、食事 バッティングセンターで汗を流す 10時から仕事 昼飯は無くて良い 14時仕事終わり 17時までは自由時間。ただし、読書や映画鑑賞、運動など身になるもの 18時食事 21時まで自由時間。ただし、読書や映... 続きをみる

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  • 宮崎魚(ぎょ)うどん

    PC、タブレット、コンポをつかって NHKFMの録音をする ワタクシ(九州支部長)です 随分前にもらっていた 宮崎魚うどんたべました。 みりんが入っていますので 厳密には低フォドではありませんが 割と優秀な商品です。 味はとてもおいしいです。 魚の麺・・ これは、もうちょっとメジャーになってよいの... 続きをみる

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  • 炭水化物0gチーズ

    ドラマ ハゲタカを 昔のNHKのハゲタカと比べちゃう ワタクシ(九州支部長)です。 チーズも色々比べちゃいましょう。 トライアル という九州中心のディスカウントショップにて この栄養分析が どこまで信じられるのかはわからないけども。 もともと、ゴーダは乳糖少ないはずですので 良かろうかと。 チーズ... 続きをみる

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  • もちピザシート

    炎天下の、ろくむしは危険 ワタクシ(九州支部長)です。 かなり画期的かもしれない商品です もちピザシート 原材料にはもち米、酒精 他の添加物はなさそうです。 メーカーさんはグルフリおしです。 このシートに 乳糖少ないチーズ、低フォドトマトソース、還元水飴の入っていないベーコン ベーコンが無ければ、... 続きをみる

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  • 日向夏漬

    細菌叢も人間も多様性が大事 ワタクシ(九州支部長)です。 皆で同じ方向を向いていくぞ! より みんなが色んな方向に向いていて 結果としてベクトルが定まる そういう雰囲気がすき。 どこで買ったのか?もらったのか不明 日向夏漬 癖が無く、やわらかい 他の柑橘皮の砂糖漬けと比べて 苦み、くせがない

  • シュガーサイダー

    暑いのは好きなんだけど この暑さは何とかならないものか と思う ワタクシ(九州支部長)です。 温泉に行ったら、サウナに入ってる人がいるけど どうなんでしょうか? 暑すぎて めずらしく自らサイダーを飲む 果糖ブドウ糖不使用サイダー。 こういう地サイダー けっこうありますので 探してください

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  • お茶は低フォドマップです。

    JAFを二回呼んだ事がある ワタクシ(九州支部長)です。 お茶にしておきましょう。

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  • 黄金鶏皮揚げ

    最近、低フォド調査が難航している ワタクシ(九州支部長)です。 情報があればコメントなどで教えてください。 九州各地、周れるところは周ったのかも知れない。 九州管内の駅で売られていると思う黄金鶏皮揚げ 材料的には低フォドクリア 鶏皮なので 毛もあったりする。毛かな?

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  • あさりは低フォドマップ食、味噌は注意

    ETCマイレージサービスに登録した ワタクシ(九州支部長)です。 貝汁 味噌には若干注意が必要。

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  • 人参のかりんとう

    Journey of a FODMAPPER! ワタクシ(九州支部長)です。 人参かりんとう 中津道の駅にて 浜田省吾 『旅するソングライター』Music Video / Short Version

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  • みかんドレッシング(玉ねぎ不使用!)

    move!move! clear! と移動するとき頭で唱える ワタクシ(九州支部長)です。 ドレッシング問題。 ソースやケチャップ問題に比べれば 選択肢はあるのですが・・・ 道の駅おこしかけにて みかんドレッシングを見つけました。 玉ねぎ不使用 ま。みかん自体は果糖問題がありますけど。 心配な人は... 続きをみる

  • 焼き米 道の駅おこしかけ

    専門家集団?何それ? ワタクシ(九州支部長)です 焼き米2回目の登場。 真空パックとかにしたら 非常食になりそう。 お?ビジネスチャーンス!!

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  • 米粉のラングドシャ

    10年前ならキレてたぜ! ワタクシ(九州支部長)です。 米粉ラングドシャ見つけました。 米粉、砂糖、バター、たまご なので、ほぼOKっぽいです。 イソちゃん。恐るべし。 中津道の駅にて。

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  • 米粉パンラスク 道の駅小石原

    送別会のプレゼントは 花よりも現金を好む ワタクシ(九州支部長)です。 九州豪雨の被害は甚大でした。 ワタクシ(九州支部長)も微力ながら応援しています。 米粉パンラスクを発見しました。 米粉は東峰村のモノです。 グルテンは入っていますが スキムミルクは入っていないようです。

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  • 卵かけ 嘉麻市 小次郎の里

    すぐ飽きる ワタクシ(九州支部長)です。 こちら小次郎の里では 卵かけ定食300円です。 ごはんおかわりは100円ですが、 卵は食べ放題。 まずは2個 ごはんおかわりして もう2個 醤油がもしかすると甘味が入ってるかな~ という気がしましたが、 普通の醤油で食べる限り 卵かけは低フォドマップです。

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  • あんこは高フォドマップです

    LINE嫌い ワタクシ(九州支部長)です。 あんこが高フォドでなければ 世界は変わっていたかもしれません。

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  • 特集 鹿児島 はらみちゃん

    整理整頓は段ボールに詰めるだけ ワタクシ(九州支部長)です。 はらみちゃん おいしい。

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  • サメは低フォドマップ食です。

    Tシャツを着て、その上から肩にバッグをかけて さらにその上に襟付きシャツを着て バッグを外せなる事が良くある ワタクシ(九州支部長)です。 サメ肉 食べたことありますか?? サメ肉を食べる習慣は日本各地にあるようです ワタクシ(九州支部長)は好んで食べます。 むかーし ロス五輪の随分後に カールル... 続きをみる

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  • 何度も言う 海鮮丼は醤油で

    隣の住人の車のタイヤがつるつるなのが気になる ワタクシ(九州支部長)です。 何度も言います 海鮮丼は白ごはんに醤油が基本です。

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  • 鮎でーす

    志村!後ろ! ワタクシ(九州支部長)です。 志村との兼ね合いで 4月以降は不定期更新となりそうです。(?) 鮎は低フォドマップです。 The Who - Who Are You? 志村けん 東村山音頭

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  • ボーンシリーズ 骨せんべい 延岡

    温泉卓球界の丁寧 ワタクシ(九州支部長)です。 うなぎ 骨ならお手軽。 ボーンが見たくなる動画

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  • ざぼん漬け琥珀

    誤差有り ワタクシ(九州支部長)です。 ざぼん漬け琥珀 苦みが癖になる味

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  • かきもち

    1000円散髪で3回連続、もみあげを切ってもらえていない ワタクシ(九州支部長)です。 このままではもみあげだけもじゃもじゃになってしまう・・ かきもち 電子レンジでチン。 だいたいどこの道の駅でも売ってる気がします。

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  • ざぼん漬 琥珀

    1000円散髪で幼児に囲まれた ワタクシ(九州支部長)です。 5つ席があって 幼児―幼児ーワタクシ(九州支部長)-幼児―幼児 低フォドマップ食はじめて 食べ始めた柑橘系の皮の砂糖菓子全般 中でもメジャー所は、別府のざぼん漬け ざぼん漬けにも値段のランクがありまして 今回は、「琥珀」という名の、少々... 続きをみる

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  • 黄金鶏皮揚げ

    ゴルフの知識は 明日天気になあれ で完璧に仕上げている ゴルフ未経験者 ワタクシ(九州支部長)です。 黄金鶏皮揚げ 別府駅で購入しましたが、 製造や販売は九州他県ですので、 九州各地で販売していると思います。 九州は鶏を食べるので どの県で売ってても なんとなくOKな所を狙ってるのでしょうか? そ... 続きをみる

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  • もしも別府にフォドマッパーが出張や旅行に来た場合のご提案

    運転中、前のトラックからハンドボール大の石が飛んできたのを アクション映画仕込みのドライビングテクニックで華麗によけた ワタクシ(九州支部長)です。 大分県別府市 温泉の町です。 もし、フォドマッパーが別府にきたら 地獄釜料理はいかがでしょう?? 温泉の蒸気で蒸し上げる地獄釜料理 持ち込みなら自分... 続きをみる

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  • 海鮮丼は醤油で、わさび注意

    温泉では熱い湯につかり 観光客を寄せ付けない ワタクシ(九州支部長)です。 海鮮丼はわさび注意 酢飯より白飯で タレはしょうゆで

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  • 関サバ入り丸天 

    低フォド界のフィリップ・プティ ワタクシ(九州支部長)です。 高級魚関サバが入っている丸天 道の駅さがのせき にて。 鯛入りもあります 大分県民謡 関の鯛釣り唄/剣持雄介

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  • 湯豆腐

    収集癖が全くない ワタクシ(九州支部長)です。 木綿豆腐も原材料をよく見て購入。 念のため水切り。

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  • 人参ジャム 湯布院

    入浴後のヘアオイルと 顔と首へのクリーム塗布を欠かさない オシャレ番長 ワタクシ(九州支部長)です。 人参ジャム 湯布院のお店で。 人参、グラニュー糖、白ざら、塩 なかなかの良き材料 湯布院良いとこ一度はおいで。 こういう低フォド商品見つけると テンション上がるわ~ たなチューの「にんじん娘」

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  • ゆずマーマレード

    プロ野球のキャンプを見に行くのが好きだった ワタクシ(九州支部長)です。 ゆずマーマレードは 結構簡単に手に入ります。 低フォド調査初心者コースです。 ワタクシ(九州支部長)クラスになると 目を閉じていても探せますわ! ただ・・手作りジャムは高いなあ・・・・・ 来年は自分で作ろう。 BARBEE ... 続きをみる

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  • 特集 鹿児島 はらみちゃん

    持っていた電子機器が ドラッグストア入り口にある 万引き防止ゲートに反応し 店員と一悶着あった ワタクシ(九州支部長)です。 ど真ん中を通ればなりません 鹿児島 鰹の腹皮 鰹と塩と植物油のみ

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  • 特集 鹿児島 ポン酢 カジュポン

    殿と言って最初に思いつくのが 太陽にほえろの「殿下」の ワタクシ(九州支部長)です。 低フォドポン酢の調査 なかなか難しゅうございます。 昆布だしの入っていないものを・・・という目線で探したところ 鹿児島のカジュポンをみつけました。 原材料的には発酵調味料がリスクですが 割と良いのでは?と思います... 続きをみる

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  • 蛤めし

    ガイドラインに沿いたくない ワタクシ(九州支部長)です。 ほぼ低フォドマップ。 どこで買ったかもらったか不明ですが、 九州で蛤と言えば 宮崎県日向市

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  • 特集 鹿児島 よもぎ じょうひ餅

    地層好き ワタクシ(九州支部長)です。 奄美大島のお餅 じょうひ餅 黒砂糖バージョンが一般的みたいですが こちらは 砂糖とヨモギ

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  • 特集 鹿児島 ぼんたん漬

    歯石を敵視している ワタクシ(九州支部長)です。 鹿児島 ボンタン漬けです。 道の駅、サービスエリアなど観光地どこにでもあります。

  • 特集 鹿児島 のせ菓楽 米粉カステラ!

    ベストキッドのミヤギ(パットモリタ)推奨のトレーニングを 未だ継続している ワタクシ(九州支部長)です。 30年やってますが、効果はないようです。 のせ 菓楽さんの 米粉カステラです。 とてもおいしいです。 しっとりしています。 材料に米飴が使われています。 米を大麦などで糖化したものですかね。 ... 続きをみる

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  • 小城製粉タピオカ粉

    何故か鞄の中が粉だらけ ワタクシ(九州支部長)です。 黄色の粉? なんだこれ? 現在使用のタピオカ粉 小城製粉のモノでした。 お世話になります。

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  • 栗甘納豆

    雪国には住めない 南国育ち ワタクシ(九州支部長)です。 甘栗納豆。 栗が大丈夫な人はどうぞ。 超美味しい。

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  • 特集 鹿児島 のせ 菓楽 グルテンフリーラングドシャ

    早く新年度になってほしい ワタクシ(九州支部長)です。 のせ 菓楽さんの グルテンフリーラングドシャ バター、卵白、砂糖、米粉

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  • 特集 鹿児島 末吉 ゆずマーマレード

    教える立場の時は 圧倒的な力の差を見せつけることが信条の ワタクシ(九州支部長)です。 ゆずマーマレードは 割とどこでも低フォドマップ食材で作られたモノが 手に入ります。

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  • 特集 鹿児島 いこもち

    バーフバリに少しはまった ワタクシ(九州支部長)です。 鹿児島 いこもち 素朴でおいしいです。 トレハロース入りに注意。

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  • 特集 鹿児島 のせ 菓楽 卵蒸羹

    西暦2000年を つい3年くらい前に感じる。 ワタクシ(九州支部長)です。 鹿児島 のせ 菓楽さんの 卵蒸羹 です。 材料は 砂糖、卵、米粉、地酒 完璧。 厳密に言えば、地酒の成分に糖類が入ってないかです。

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  • 特集 鹿児島 しんこだんご

    七転び八転び ワタクシ(九州支部長)です。 鹿児島のしんこだんご 素朴度ナンバーワンです。 若干の甘味を加えているようですが 基本醤油味です。 鹿児島は低フォド食材優良県かもしれない・・・・・

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  • 特集 鹿児島 じゃんぼ餅

    記憶が曖昧 思考が限界 ワタクシ(九州支部長)です。 鹿児島のおやつ じゃんぼ餅 長渕のアニキも行きつけの店があるとか。 基本的には低フォド材料だけでできると思いますが。 レシピによっては 味噌やみりんを使っているものもあります。 素朴でホントにおいしいです。 長渕剛 いつかの少年 SPECIAL... 続きをみる

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  • 特集 鹿児島 鰹Paricco

    成人式には参加していない ワタクシ(九州支部長)です。 もし出席していたら 荒らしていたかもしれません(嘘) 鰹Paricco 鰹節チップスです。 発酵調味料がリスクですが。

  • 特集 鹿児島 のせ 菓楽 米粉リーフパイ

    眼鏡歴30年 ワタクシ(九州支部長)です。 眼鏡を初めてかけた日に 未確認飛行物体を発見して追いかけた記憶があります。 鹿児島 のせ 菓楽 米粉リーフパイ 米粉、バター、アーモンド、砂糖、食塩 あー自宅近くにこの店があれば・・・・

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  • 特集 鹿児島 低フォドマップスイーツ 聖地誕生の可能性

    好きな映画はキックアス ワタクシ(九州支部長)です。 九州鹿児島に低フォドマップスイーツに関して 可能性を見いだせそうなお店を見つけました。 のせ 菓楽 というお店です。 このニュースから注視してたのですが 基本的には、米粉=グルテンフリーというコンセプトでの 米粉推しで、 低フォドマップ食という... 続きをみる

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  • 特集 鹿児島 鰹でんぶ

    新年会で貴乃花親方の物まねを準備していたものの断念した ワタクシ(九州支部長)です。 鰹でんぶ。 材料は鰹節、醤油、砂糖 鰹節には種類があって 荒節、枯節、本枯節など、カビ付けをするか否かで名称が変わります。 なので、カビ付けされたものは 発酵食品 のようです。 発酵食品と言うのは低フォドマップ食... 続きをみる

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  • 無農薬乾燥糸こんにゃく

    ポイントは1カ所に集約したい ワタクシ(九州支部長)です。 珍しいと思いますが 乾燥こんにゃくです。 こんにゃくは食物繊維などの問題以外に 加工でんぷん問題もあったので なんとなく意識していたのですが 考えてみれば タピオカも加工でんぷん。 水飴(タピオカ)という原材料は初めて見た。 購入場所は忘... 続きをみる

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  • グルフリニュース

    スタンプラリーについチャレンジする ワタクシ(九州支部長)です。 熊本大津の玄気堂(気の字はメの部分が米)が グルテンフリーの米粉パンを2月に発売とのことです。 アレルギーを想定しての取り組みで 低フォドマップではないですが 乳成分も入らないみたいなので 楽しみです。 玄米自体がリスクがあるので ... 続きをみる

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  • あげもち(道の駅むなかた)

    この冬は首を温めている ワタクシ(九州支部長)です。 道の駅むなかた 定番のあげもちです 物産館ではこれ以外は低フォド商品は見当たりませんでした。

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  • 海鮮丼(大分県杵築市)

    カラオケで「しゃくり」が何のことかわからず 猪木風に歌っていた ワタクシ(九州支部長)です。 ナンダバカヤロー。 杵築漁彩館 杵築は魚どころです なんとこの丼が650円。 味噌汁や付け合わせが高フォド系ではあるものの 海鮮丼はタレ、わさびに気を付ければオッケーです。 ゆずこしょうが乗ってました。

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  • 米粉deくるみクッキー

    もし、キラキラネームだったら…… とゾッとする ワタクシ(九州支部長)です。 佐賀県の某障害者施設の製品です。 クルミが量制限ですが、おいしいクッキーです。 おじさん米粉クッキーはカリカリですが こちらはサックリです。 膨張剤を入れると このようになるのでしょうか? 今度実験してみます。 厳木の道... 続きをみる

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  • カボス果汁

    九州でもスタッドレスタイヤユーザーの ワタクシ(九州支部長)です。 大分名産 カボスの果汁 絞って何にでもかける。 好きな人は 冷凍保存してるとか。 鍋の時は 市販ポン酢を使わずに しっかり鍋にダシをきかせて 醤油とカボス というパターンもあります。

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  • 米粉ごませんべい

    財布に2000円あると 気持ちに余裕がでる、中学生レベルの金銭感覚の ワタクシ(九州支部長)です。 福岡県道の駅大木で販売しているとのことです(いただきもの)

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  • 米粉クッキー

    二度寝最高! ワタクシ(九州支部長)です。 ワタクシ(九州支部長)のお気に入り米粉クッキーです。 マーガリン等、低フォド認定しにくい材料も入っているのですが、 まずまずの低フォド具合です。 1個160円で 大分県玖珠町の道の駅2箇所で販売しているのを確認しました。 大分県玖珠町は米粉推しの自治体で... 続きをみる

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  • 鴨炭火焼き

    直射日光と砂ぼこりが苦手な ワタクシ(九州支部長)です。 鴨炭火焼き 塩だけの味付け 肉質柔らかくとても美味。

  • ボーンシリーズ 国東たちうおチップス

    好きな変化球は「シンカー」の ワタクシ(九州支部長)です。 国東たちうおチップス 太刀魚の骨、片栗粉、菜種油 塩を使っていないので 「ペットも安心して食べる事ができる」と記載。 それについては、どうなんだろう?と思うものの (購入後に「え?ペット用?」って思った) 片栗粉に反応しなければ フォドマ... 続きをみる

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  • デビラカレイ 続報 好評ボーンシリーズ

    出張先にカバンを丸ごと忘れた ワタクシ(九州支部長)です。 デビラカレイ。 これ自体には塩味もついていないので 砂糖醤油をつけてたべるそうです。 珍しい。 あと、骨っぽいので 木槌で叩いて骨を潰して焼くそうな。 今回は木槌が無いので麺棒で叩きました。 トースターで三分。 こうやって食べるの~ ネタ... 続きをみる

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  • かぼちゃの米粉クッキー

    そんな昔の事は忘れた ワタクシ(九州支部長)です。 かぼちゃ米粉クッキーです いつの情報か忘れました。 が 米粉クッキーです。 結構硬めの食感がおいしかった記憶があります。 クッキー以外にも米粉製品がありましたが たしか甜菜糖などを使っていたのでスルーした記憶があります。 たしか、ここで買ったんじ... 続きをみる

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  • 朝鮮飴

    アパートの駐車場から新聞受けまで ダラダラ歩いて9秒98の ワタクシ(九州支部長)です。 小走りだと7秒台です。 熊本の朝鮮飴 澱粉は片栗粉だと思いますが。 由来がわからないので保留。 餅系大好き ワタクシ(九州支部長)です。 トレハロース入りに注意!!!

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  • デビラカレイ

    エアコンで冷え冷えの車に3時間乗ったら おでんを食べたくなった ワタクシ(九州支部長)です。 でびらかれい? 干しカレイのようです。 これみたことないやつだ。 ネタパレ『見たことないヤツ♪/チョコレートプラネット』 原材料はヒラメになっています。

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  • ホテルの朝食。

    魅惑の高音ボイス ワタクシ(九州支部長)です。 たまに県外泊の時に利用するホテル。 朝食無料でついている。 気に入ってるのは おむすびと ゆで卵があるところ 理想的には塩むすびがよいけど、 しゃけむすびと高菜。 コンビニおむすびと違って、 多分、添加物類は、入ってないとはおもいますが。 症状は出ま... 続きをみる

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  • ふぐあぶり焼

    腹直筋が筋肉痛になった原因が 全人類の1%しかできない腕立て伏せをやったことが原因だったと気づいた ワタクシ(九州支部長)です。 ふぐ。 トラフグじゃなければ安いです。 無機塩類って 塩化ナトリウムってことですかね?

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  • 低フォドマップトマトピューレ低フォドマップラタトゥイユ

    矢沢永吉風に 「オレが良くても、 ワタクシ(九州支部長)がどういうかな?」 といっても 特に何も起こらない ワタクシ(九州支部長)です。 トマトは低フォドマップなので、 野菜はトマトメイン。 特に夏は安いし。 で、生トマト、ピューレなどと 他の低フォド野菜を煮込んで冷やしてラタトゥイユ。 トマトピ... 続きをみる

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  • シュガーサイダーシリーズ 晩白柚サイダー

    JSBといえば 日本衛星放送 の ワタクシ(九州支部長)です。 三代目といえば家光です。 熊本晩白柚サイダーです。 シュガーサイダーです。 酸味料、香料、ビタミンCに関しては わかりません。

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