オススメ　#ビーフン　弁当

かき氷が1000円超えると 気持ちが塞ぐ ワタクシ（九州支部長）です。 ラーメンが1000円超えると 駄々をこねる症状がでます。 ビーフンがうますぎて 昼もビーフン食べるために 弁当にしました。 コンビニおにぎりも毎日だと高いしね 冷やさないといけないので ＲＳ問題はあるのだけど 茹でて、炒めて ... 続きをみる

街で見かけたアーモンドミルク

夏は仕事がオフシーズンなので、 昼休みにワイドショーを見て、世間勉強をする ワタクシ（九州支部長）です。 しかし、災害情報も無く インバウンドで観光業に人が足りないから外国人労働者を入れる話とか、熱中症に気をつけてといいつつ、高校野球やってるとか 何じゃこれは？ って感想しかない。 イタリア産ライ... 続きをみる

ケンミンニュース

永遠のランチメニュー　卵おにぎり

システムが崩壊している理由が分かった ワタクシ（九州支部長）です なるほどね。 完全無欠の低フォドマップ食 卵おにぎり 日本低フォドマップ食推進会の 公式ランチです！ 結構手間かかるのよね。 今回は車屋さんで車検のおまけでもらった あきたこまちでおにぎり 東北と徳之島のコラボ 美味しいお米だこと。... 続きをみる

甲賀米粉たい焼き

フランチャイズ云々は関係無いのですけど 米粉たい焼きというのがあるのね。 牛乳ほかはつかってないのかしらね？

あずきバー3本目

勘が鋭い ワタクシ（九州支部長）です ももも猛暑 しかたない あずきバーで涼をとろう 高フォドだけど うお！今回は堅い！ 猛暑でもやっていけるぜ！ 低フォド氷菓募集中。

つきぬけ餅。これは良さげ。

絶品たこめし

「今」とは 過去と未来の中間点 ワタクシ（九州支部長）です いかに中間をとるか 古米を食べないといけない時期があり 臭かったので 支部長夫人が「炊き込みご飯系」を研究していたらしく タコ飯を作ってくれた 絶品。 食事はいつもこんな感じ。 しめじやミョウガは高フォド寄りですけど 味噌も若干つかってる... 続きをみる

追記　メモ　人間ドック　バリウム検査　胃透視　センノシド

センノシド12×2 呑んで 5時間後にこんにちは～ 渋り+ 夕方6時高フォドの食事後センノシド１２＋いつもの薬＋酸化マグ５００追加 １２時間後にこんにちは～

ローソンのおにぎりキャンペーンにのっかる

なかよしこよしが嫌い ワタクシ（九州支部長）です ローソンでおにぎり３００円でお茶無料キャンペーンについついのっかっちゃって ほんとは一個で済まそうと思ってたのに２個購入 こちらの組み合わせは３００円以下 高フォドだがおこわにはまっている。 いいなCM　丸美屋　混ぜ込みおむすびさん

じゃが肉

業界を憂う ワタクシ（九州支部長）です 肉は少しで良いよね 玉ねぎ抜き ジャガイモ反応する人いる 低フォドマップ始めて 玉ねぎ抜きをどうするか？ という問題に当初からぶち当たり 色々と工夫しているのだ。 The Rolling Stones - Start Me Up - Official Pro... 続きをみる

猛暑に負けない　高フォドだけど　あずきバー

期待はしないが 希望はもつ ワタクシ（九州支部長）です。 高フォドだけど 猛暑が楽しみになった 今期2本目 あずきバーを食べたあとは 「あずきバーあずきバーあずきバーうまうまうまうまうまうま」 と２時間以上独り言を言い続ける症状がでました。 なに！

急遽！低フォドマップラーメン定食 #ケンミン

鍾乳洞、洞窟好き ワタクシ（九州支部長）です。 夏は鍾乳洞にいこー！ 汗びっしょりかいたからか 突然、 ラーメン定食を食べなさい と神のお告げが。 冷蔵庫の中にはあまり材料もなく ありあわせでラーメン定食をこしらえる。。 見た目イマイチですけど ダシ取るとこから３０分でつくったんで。。 鶏とイリコ... 続きをみる

じゃが米（じゃがべい）

おらが村が日本一暑いどー なんて 言ってる場合じゃないよ。 ワタクシ（九州支部長）です。 お米とじゃがいも これ 美味しい。 確かに煎餅とチップスターの間 うまーい。 まあ、じゃがいも量制限してる場合のポテチとして。 だまってジャガーについてこい！

しらなかった！＃あずきバー　は乳不使用

とんちんかんな人々 ワタクシ（九州支部長）です １０年ぶり以上 あずきバーを食す あまりの暑さに。。。 ワタクシ（九州支部長）は FODMAP全てに反応するので 基本的に 大好きなあずきも日頃は食べない。 あずきバーにはミルクが使われていると思い込んでいたので オリゴ糖と乳糖のダブルは無理 と思い... 続きをみる

変わりいなり

仕事は早いが、基本大雑把 ワタクシ（九州支部長）です。 変わりいなり 油揚げの中に うなぎのタレ味のご飯。 タレの原材料が不明だけど 美味しいよ。 おあげさんはフォドマッパーの基本食材 常備すべし Ylvis - The Fox (What Does The Fox Say?) [Official... 続きをみる

真夏のかき氷

みんな、何に依拠してるんだろ？ って職場でいつも考える ワタクシ（九州支部長）です 夏はこれだね 高フォドですけど ひえひえー 和三盆うまー 酸味というのか？ さっぱりしてるのよね。 今年の夏は質が違うぞ。 ガラスのメモリーズ〜さよならイエスタデイ〜あー夏休み 2005 // TUBE [歌詞]

米・米粉消費拡大推進プロジェクト

まあ… 農水省としては こんな所からかな？ イメージ戦略だけだと続かないよな

九州支部長デパ地下でも唐揚げ弁当

常に全力を出さない ワタクシ（九州支部長）です。 おこわが美味しそうだったので。 デパ地下でもから揚げ。 色々弁当はあったけど スキマスイッチ - 「全力少年」Music Video : SUKIMASWITCH / ZENRYOKU SHOUNEN Music Video

鹿肉燻製（高フォド材料使用）

業界がやばすぎる 人手がないからって・・・・ ワタクシ（九州支部長）です 優しく生きよう 鹿肉だいすき 脂が少ないダークミートだから ぜったい燻製美味しかろうと 高フォド材料使用していたけど購入 うまーい [MV] Sons and Daughters～それより僕が伝えたいのは / CHAGE a... 続きをみる

ふわふわがんも

巨木好き ワタクシ（九州支部長）です がんもに ひじきを入れる意味わかる〜 うまー。 BIG TREE - SAY YES TOUR 1991

山盛りビーフン

嘘も方便 ワタクシ（九州支部長）です。 手元が滑って いつもの2倍 ビーフンゆでちゃいました ゴマ塩味で まあ、何でも合うのがビーフン。 僕はこの瞳で嘘をつく - CHAGE&ASKA

#ケンミン　#グルテンフリーラーメン　冷やし中華

人生において 0から1を生み出したという実感がある ワタクシ（九州支部長）です。 極々小さなことですけど。 敬愛するケンミンさんのグルテンフリーラーメン この麵が出たことによって ある種革命的な変化が起こってるはず 他社のグルテンフリー麺もあるが、 添加物が高フォド系のことが多く、気になるので、積... 続きをみる

＃ケンミン　のレシピがすごい！件

置いてた輪ゴムが溶ける 灼熱の居住空間 ワタクシ（九州支部長）です。 日本で１番沖縄が涼しい。 うーーん 猛烈な熱波 １２万年で１番暑い夏／“臨界点”超えで始まる気候変動とは？【7月25日（火）#報道1930】｜TBS NEWS DIG ケンミンさんのレシピのすごさは 以前... 続きをみる

高級ブドウ 高フォドですよ

生まれ変わったらアクション俳優になりたい ワタクシ（九州支部長）です 明日からでもいいですよ。 高級ブドウ頂きました ワタクシ（九州支部長）の信念として 「腹を壊すなら高級品で」 というものがあるので 高級ブドウはもってこい これが7房ある。 めっちゃおいしー 甘いけどさっぱりしてる 果糖ですかね... 続きをみる

高フォド系海鮮丼

角打ちって行ったことないかも ワタクシ（九州支部長）です 海鮮丼 基本低フォドですけど 今回は たれがニンニク系 どんぶりにとろろ 付け合わせに１枚大葉の天ぷら という 高フォド系どんぶり 魚の身が大きくて分厚くてうまい このくらいの高フォドは余裕でクリア

仕事の合間に　＃LOFOMA+COOKIES　＃東洋物産

高い山は裾野も広い ワタクシ（九州支部長）です わかっちゃいるけど ランチ抜き 購入していた東洋物産さんのクッキーで補食 抹茶おいしいよ。 UA - お茶(Official Video)

パプリカの梅おひたし

自分の周りにおこることは 全部ゲームだとおもって処理している ワタクシ（九州支部長）です。 まあ、それくらいしか対処法がない 普段は全くゲームはしないんだけど うまー パプリカを梅とごま油でおひたし風に 焼いてます 焦がすとうまいな ピーマンの歌 / 小島よしお【歌ってみた】【踊ってみた】 #野菜... 続きをみる

ケンミン食品レシピ「低フォドマップ食」Ⓡ認定！

ケンミン食品株式会社のレシピに「低フォドマップ食」の商標使用を認定！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本低フォドマップ食学会本部　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本低フォドマップ食推進会本部 今回、日本低フォドマップ食推進会にて、ケンミン食品株式会社（本社：... 続きをみる

鱧カツ

今夏は電力ひっ迫のニュース聞かないな ワタクシ（九州支部長）です 鱧カツ 高フォドですがうまい。 お客さん多くてまったけど あみん「待つわ」コッキーポップ出演

うなじゅう

うーん どうも方向がおかしい ワタクシ（九州支部長）です うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重うな重... 続きをみる

米粉レモンサブレ

殺人的暑さ ワタクシ（九州支部長）です わー おいしそうー おしゃれー ほぼ低フォドです 中津道の駅 さだまさし さま　檸檬

厚揚げときゅうりの炒め物とグーグル検索ヒット数

おじさんの中のおじさん ワタクシ（九州支部長）です 厚揚げときゅうりいためました ブログ始めた２０１６年 フォドマップ で検索すると ５５８０件 最近は５８５００件 まあ、昨今は生成AIなどもでてきて 単純な検索、ヒット数だけで比較検討はできないし googleも使わなくなって久しいのだけども １... 続きをみる

夏みかんぽん酢

電動キックボード？ 道交法緩和？ ワタクシ（九州支部長）です。 目に見える 山口はぽん酢大国 香川がうどん県なら ぽん酢県を名乗ればよい 昆布、みりん 結構さっぱりめなので 確かに ふぐなどに合いそう 福山雅治 - 蜜柑色の夏休み (福山☆夏の大創業祭 稲佐山) ずうとるび「みかん色の恋」（池田く... 続きをみる

むつみの男米　米粉麺 焼うどん

大和魂がメラメラと ワタクシ（九州支部長）です 茹で時間などの説明がなかったけど 3分弱茹でて 水で洗って焼うどんに コシがある くっつきが少ない うまい 長渕剛 JAPAN JAPAN92

#ケンミン　#ライスパスタ　ボナーラシリーズ　ポンボナーラ

何にもしないという仕事があり　 とても疲れた ワタクシ（九州支部長）です。　 なにもしない かなり難しい ケンミンライスパスタ大好き企画 ポンボナーラ ポン酢ベースです。 あったかポン酢も良いもんだ。 ライスパスタは2回に分けてつかう。 ちょうど半分にするのが こだわり ケンミン商品 ストック完了... 続きをみる

夏だきゅうりだオクラだ

目的を達成できず失敗してるのに そいつは置いておいて 新たな目標にすり替え いかにもやってます感を出す ワタクシ（九州支部長）です ごま油でナムルっぽく とにかく夏はきゅうりだな きゅうりにもいろいろ種類がある 手遊び歌、ふれあい遊び「きゅうりができた」【主婦の友社】

ゴマペースト卵かけ

悪いとわかっているのに続けることは やってるやつには何かメリットがあるんでしょう ワタクシ（九州支部長）です わかってないってこともある。 甘めのゴマペで卵かけ 卵かけは醤油だな やっぱり 甘いごまだれは悪くはないけどベストじゃない

調理不要まるごと鯵

何でもかんでも市井の人々に押し付けるな ワタクシ（九州支部長）です。 復刻！ 干物 嫌いじゃないんだけど なかなか手が出なくって こういうのなら いいとおもうよ やわらかいんで 干物感はないけど お年寄りでも食べられます 薄塩 沼津ひものの歌

#ケンミン　#ライスパスタ　ボナーラシリーズ　バタボナーラ

察回り ワタクシ（九州支部長）です ボナーラ系クッキン！ ライスパスタのくっつきやすさを 汁気と油分、フォークで食べることで克服。 今回は 和風バタボナーラ バターじょうゆベース うまーい。 [太陽にほえろ] オープニング / Taiyo ni Hoero! OP Theme

ごまぺチャーハン

昨年から仕事で生成AIを多用している ワタクシ（九州支部長）です 何個か結構画期的な使い方を思いついて 職場でコマンドをシェアしたものの 誰も反応なし こりゃ未来ないな ゴマペ すばらしい チャーハンに使いました

#ケンミン　#ライスパスタ　#ミソボナーラ

酒を飲むと眠りが悪い 週末だけ飲みます ワタクシ（九州支部長）です。 ケンミンライスパスタ激推し。 ボナーラ系クッキング 思いついちゃたので 作らずにはいられない。 ケンミンさんへのインスパイア 低フォドマップじゃないけど 味噌が合いそうと考え 胡麻ペーストに味噌を‥ うぅうう うまーい！ あー ... 続きをみる

ミスド卵チャーハン

マイナカードをつかって 印鑑証明をコンビニで印刷して提出する。 住所変更したら、今までと同じ手続きで役所で1時間半 ってデジタル化？結局半日有休使ったじゃないか！ ワタクシ（九州支部長）です。 既存のアーキテクチャを変更しないといけないんじゃないの？ デジタル化は賛成。 あと、カード無くしがちな人... 続きをみる

低フォドマップ食あります　夏の定番　ラタトゥイユ他野菜関連

助けられるばかりというのは辛いのだ ワタクシ（九州支部長）です ブイヨン入れてるらしいけど 夏のド定番 レタスはおひたし おくらも 白菜は ザワークラフト風 きゅうりはりはり きゅうり佃煮 などなど 沢田研二主演 、 松たか子共演、映画『土を喰らう十二ヵ月』 予告編【2022年11月11日公開】 ... 続きをみる

阿蘇のお土産

色々考えるな 本に書いてるだろ っていったら （自分で考えないのは）努力が足りない って言われた ワタクシ（九州支部長）です なんやそれ？ 支部長夫人が休日にお友達と阿蘇まで行ったとのこと 「あっそぅ」 とおやじギャグをぶちかましたあと お土産をもらいました きぼうがあるよ この商品 極甘コーン ... 続きをみる

＃ケンミン　＃ライスパスタ　＃ゴマボナーラ

小1の時「友達１００人できるかな？」の歌に 納得がいかん！と担任に申し出ていた ワタクシ（九州支部長）です 一応疑問形ではあるが できるといいよねって方向に持って行っているのが気に入りません と言ってたみたい。 ひねくれてるわー 三つ子の魂百まで。 ケンミンのライスパスタのうまさをみんなに知ってほ... 続きをみる

米コッコ食パン　卵つつみ

タンス５竿運びます ワタクシ（九州支部長）です 米粉パンマヨソテーして 卵でくるんだ パンを焼く～早口言葉 98ＯＫＳＴ

ういろう

車検のシールを貼る位置？ ワタクシ（九州支部長）です 車検をわすれないようにするため？ わかんないなあ。 ワタクシ（九州支部長）です。 小麦粉入るものの トレハとかはつかってないらしい。 山口の外郎はおいしいよ。 全国外郎食べ比べ やりたいね。 Willow Na Terra da Magia -... 続きをみる

玄米クッキー

どこまでも異次元 ワタクシ（九州支部長）です なないろさんのクッキーすごくおいしい。 マーガリンだとボリューミーなかんじになるのかしら？ 増税中止を訴える漫画を実写映画化[『君たちはまだ長いトンネルの中』予告編

復刻版　過敏性腸症候群の低フォドマップ食　発売

復刻版　過敏性腸症候群の低フォドマップ食　発売

浮千鳥

社会人になって 車の購入費を親に出してもらった って言ってるけど どーなのよ ワタクシ（九州支部長）です ふらっと寄ったスーパーにあったよ このレベルがあるとうれしい たすかる 千鳥大悟のおばあちゃんの名前がクセすぎたwwwww#shorts #千鳥#大悟 #おもしろ #お笑い #お笑い芸人

#ケンミン #ライスパスタ　胡麻だらけ焼きうどん

パリコレレベルのモデルおすすめの ストレッチをし始めた ワタクシ（九州支部長）です ケンミンライスパスタ大好き。 とくに焼きうどん 今回は味付けに胡麻ペーストを使用　 隠し味にナンプラーごく少量 ライスパスタの難点は 熱々だと、麺がくっつく点 対策としては油分と汁気を多めに なのだが 今回は追いす... 続きをみる

からあげ

爪は常に切っている ワタクシ（九州支部長）です 実家近くの定食屋 １００種類くらい定食があるけど 選ぶのはこれなのよね キャベツは３分の１～半分食べるかしら。 ワタクシ（九州支部長）の推進会でのテーマは 「毎日が低フォドマップ食」 です。 低フォドを日常化したいのです。 非日常やスペシャルは続かな... 続きをみる

なないろシフォン　ふわっふわで超おいしい

暑いの嫌だけど 寒い方が嫌 ワタクシ（九州支部長）です なないろさんの玄米シフォン ふわっふわで超おいしい おすすめ

特牛いか丼

深夜ラジオを聴く習慣がない ワタクシ（九州支部長）です イカ 旨いんだけど 高級品 あっおーい海 夏の叙情歌（海～うみ～椰子の実）　由紀さおり＆ 安田祥子

平均的な夕食

こいつら 本当にズレてやがる ワタクシ（九州支部長）です 低フォドマップ食かなんか知らんけど テレビでもやってない食餌療法とか 信じられないし そんなことやってて栄養失調になるんじゃないか？って うーーーん。。。理解力、情報力が。。。 平均的夕食が 主菜１品 サブ主菜１品 主食（ごはん系） 野菜（... 続きをみる

海鮮丼

1人でやる方が効率的 ワタクシ（九州支部長）です 外食の海鮮丼率高め 低フォドだけ考えると無難なんですが 高い のが難点。 氷河期世代で 大卒後5年も就職浪人して うち2年は無職で 職安とバッティングセンターに通い 通いすぎて、バッティングセンスが開花した身としては 海鮮丼に１５００円も出すと 手... 続きをみる

おもちの柿のたね

TV見てても、そんなに声を出して反応したりはしないが 札幌で熊が出た！ というニュースには 「ひょええええええー！」 と声を出す 生き物では 熊とサメが怖い ワタクシ（九州支部長）です。 生き物以外では竜巻が怖い ローソンで見つけた 加工でんぷんがわからない 加工でんぷんの種類も記載してほしい。 ... 続きをみる

米コッコ食パン　卵サンドにしようと思ったが。。。。

ムロマチシーランって(-_-;) ワタクシ（九州支部長）です 米粉パン 卵サンドにしようかなあ とおもったけど 断面が小さいのと ややパサつきがあるので バターで焼いて (カットはしやすい） 水分を増やして作った（前日の鍋のスープ＆マヨ） ふわっふわの卵ソースがけ （もっとトロトロにすればよかった... 続きをみる

バナナ問題

同じ業界の人たちが どこでどう情報収集しているのか 全く分かんない ワタクシ（九州支部長）です 調べないの？ ドールさん バナナの食物繊維推し。 短鎖脂肪酸推し。 なんですがぁ（軽部さん風） グリーンチップバナナより イエローバナナが レジスタントスターチすくないよ という記載が。 つうことは？ ... 続きをみる

米コッコ食パン

未来のサバイバルから帰ってきたとき 最初に食べるのは何かな～ って考え始めたら寝られなくなった ワタクシ（九州支部長）です。 牛丼って良い線だよな～ 最近、グルフリのバウムクーヘンが 高速サービスエリアなどでうってたのですが、 高フォド使用だったので紹介しませんでしたが 同じ会社から 米粉パンがで... 続きをみる

かきもち

もうちょいデジタルっぽいことしなよ。 ワタクシ（九州支部長）です。 おやつはアナログ ってか 昔ながらのものがすき。 かきもち 最高 うーん やはり中国地方支部がいるなあ あと東北を縦横無尽に駆け回る猛者はいないか？ 今後は推進会から学会ということで どんな感じで調査を進めるかだな 山口の場合 低... 続きをみる

ふくしょうゆ

もう。 ポーチが増えすぎた。 バッグインポーチインポーチとか。 ポーチの中にさらに小袋とか 出汁が強いポン酢もいいけど 醤油と柑橘、酸味メインのポン酢も 好きなのよね〜 ポン酢消費量多いから 多少高フォドでも 見つけた時には購入する 低フォドマップならなおさら。 コブクロ - 蕾

夏ミカン玄米クッキー

はっきり言って保守です ワタクシ（九州支部長）です なないろさんの クッキーです 玄米ですが 全国の福祉事業所の方 米粉を使ったお菓子などを開発しませんか？

むつみの男米　米粉麺

藤懿さんて 読めんわー なんとなく「い？」とは言ったけど ワタクシ（九州支部長）です 難読地名、難読苗字 すきだわー むつみの男米 米粉麺 最近増えてきた 米粉とでんぷんのグルフリ麺 価格が高めで、予定調査費用（小遣い）をオーバーしたものの 製造者が初めて聞いた名前だったので購入。 ありゃ？ う米... 続きをみる

玄米シフォン　社会福祉法人なないろ

さすがに パターナリズムでやらんとしょうがない。 ワタクシ（九州支部長）です。 やなんだけど。 山口の社会福祉法人なないろさんのお菓子手に入れました 玄米にこだわって商品化しているようです。 玄米は低フォドマップ的には 避けてますが 嗜好品として すこし食べる分には問題はないので こういうお菓子が... 続きをみる

ながと　ゆずきち　ジェラート

人間には２種類ある フォドマッパーかフォドマッパーじゃないか ワタクシ（九州支部長）です。 ま。実際はグラデーションがありますので、白黒はっきりさせる話ではありません。 フォドマッパー 夏にアイス食べられない問題 まあ、もともと ミルクっぽい味は苦手なので 好まないのだけど。 シャーベットなどの氷... 続きをみる

九州支部長冷凍チャーハンを食らう

公共からのアドバイスは受け流す という考え ワタクシ（九州支部長）です ９３年くらいから ２０１２年からさらに ただ１％くらいの確率で 正しさと優しさに出会う ひっさびさの 冷凍チャーハン うま。 異性化液糖がねえ。。

LAWSON　おつまみ焼きイカ

ときどき深夜の高速を飛ばす ワタクシ（九州支部長）です １３００のガソリン車ですけど ↑これが一番エコだと思うね はー。 時々深夜の高速を飛ばす。 人々が ある程度 理路整然と動けば 問題はおこらないとおもうけどな 人は整然とはうごかないのか。。 まあ、そんなもんか。 よくわかんないなー... 続きをみる

丸いズッキーニ

渡部篤郎の若い時のドラマを見て 山本高広の物まねとそっくりすぎて 内容が入ってこない ワタクシ（九州支部長）です ズッキーニの丸いやつ 炒めてみたけど やや水っぽいのかな？ あつろう 111010 A

きゅうりと厚揚げ

エアリズム着ても べたべたしてる ワタクシ（九州支部長）です おっさんはインナーを着た方が良い という情報を得 今年からやってんだが 暑いんですけど？ 適当だけどうまいんだよ。 きゅうりは温かいのうまいね。 夏こそ温かいの。

ぬちまーす　塩水にて使用

ミルグラム実験思い出すわ ワタクシ（九州支部長）です 服従心理ね 何十年もかけてそうなったんだろうな これ克服するの無理だと思うな。 ぬちまーす しっとりしすぎて使いにくいので 塩水にして味付けにつかいました。 ビーフンは炒めると もっさりして、まんべんなく調味するのが、案外難しいので 良い感じか... 続きをみる

レタス

病院でプレゼン ワタクシ（九州支部長）です なんでやねん レタスおひたし レタスは温めるとうまいよね〜 湯通ししたときに 水溶性のフォドマップは流れ出るとおもうけど ぶどう糖と果糖 同じだけ流れ出るのだろうか？ 溶解度？ 溶け方に差があるみたい。 はちみつが固まるアレか。 たしか、果糖はめっちゃと... 続きをみる

びわ

今夏はトムとハリソンがやってくるからな ワタクシ（九州支部長）です 趣味とやらが全くないから 映画鑑賞くらいかな～ 人よりやってるのは ビワ頂きました ポポー いちぢく に次いで 好きな果物です 高フォドだね。 ま、初物なので２個食べました 映画『ミッション：インポッシブル／デッドレコニング PA... 続きをみる

スペキュロス

もともと「テレビでやってたから」と飛びつくタイプではなかった ワタクシ（九州支部長）です テレビでやってること 自分の経験 だけでみると 低フォドマップみたいな偏食では 栄養失調になってしまう！ となるけど、 厳格低フォドマップでも大丈夫。 まあ、低フォドマップ食で、長期管理に成功してる人は、 ゆ... 続きをみる

ぬちまーす卵おにぎり

どこまでKKDなんだ。 ワタクシ（九州支部長）です 勘と経験と度胸 ぬちまーす卵おにぎり 卵おにぎりって最高ですよ。 作るのは案外手間がかかる ぬちまーす やっぱちょっと苦いかな？ にがり？ 塩の結晶がしっとりしてるので まんべんなく、米に塩がついていないのが原因かしら？？？ 追悼 Longing... 続きをみる

定番化　豚肉で色々巻く

子どもは風の子的なアレか！ ワタクシ（九州支部長）です 我が家の定番おかずに 豚肉に 豆腐や高野豆腐 卵などを巻いて甘辛く

ぬちまーすビーフン

そんなに良いか？ ワタクシ（九州支部長）です ぬちまーす使ってビーフン はい。おいしい。 たしかに、ナトリウム感少なくてマイルドですね。 にがり感あるかしら？？？？？？ 映画『怪物』予告映像【6月2日(金)全国公開】

真竹　生で食べられる？！

犬を飼った場合の名前を考える ワタクシ（九州支部長）です。 飼わないけど。 真竹（写真無し）を手に入れて 実家にもっていこうと思ったけど 持っていき忘れたので　 自家消費。 アク抜き不要 しかも生でも食べられる ということで 試しにかじってみたが ややアクがあったので 5分ほど下茹でして使用 たけ... 続きをみる

梅仕事２０２３

うまかっちゃんは時々食べたい ワタクシ（九州支部長）です 梅はフォドマップ的には良くないのだろうが 自分自身のメンタルケアの一環で 毎年梅酒を作る。 キリっとすっきり作るのが信条のため 氷砂糖は少なめ 支部長夫人が甘い梅が好きなので すっきりした梅酒ができた後に 実を別に砂糖多めで再仕込みして 甘... 続きをみる

久々バイキング

ランチなどの列にならび 順番待ちの名表に 時々、珍しい名字を書いてしまう ワタクシ(九州支部長)です。 勅使河原 熊埜御堂 小比類巻 大豆生田 など。 お気に入りは小比類巻なんだけど 小鳥遊 とか 七五三とかね ま。この程度は大丈夫 盛り付けは下手すぎるけど 夏っぽくなってきた 小比類巻かほる -... 続きをみる

病院ランチ

注文した料理を持ってくるロボットのスピードに イライラする ワタクシ（九州支部長）です ビールの泡が。。。 父の付き添いで大きな病院で最新の検査 しかし、電話で聞いた時間と 全く違うオーダーになっていて 段取りぐちゃぐちゃ 最新の検査があっても、検査の順番さえ正確に伝わらないとは これいかに なか... 続きをみる

甘さ控えめパンケーキ

回転寿司で タッチパネルで頼んだ寿司と同じネタが 目の前を流れる ワタクシ（九州支部長）です。 基本のパンケーキ 砂糖を極限まで少なくし 微妙に甘さを感じるレベルに なにもかけずに食べる 滋味。 ジミー＆ハデー －宴篇－

スタバ　米粉マフィン　低フォドマップではなさそうだが

永遠の美中年 ワタクシ（九州支部長）です この前 病院併設のスタバに行った たべなかったんだけど ↓ 大豆使用だから 豆乳かしら？ 海外情報でも スタバで低フォドって難しいみたいだし

腸内リセット再再考

腹強軍団に所属する 腹弱おじさん ワタクシ（九州支部長）です。 腸内リセットを考え直す 今回ホテルカンヅメ前にリセットかけた 低フォド以前はリセットをかけると 見違えて腸の状態が良くなり カイチョーになったが 現在は、基本カイチョーなため カイチョーがカイチョーになるだけ まあ、家族のために高フォ... 続きをみる

モーニング非常食　#マジックライス　２

絵に描いたようなバカ息子 ワタクシ（九州支部長）です いるんやな 実際 ホテルカンヅメ２Ｄａｙｓ 前日のものより低フォドか？ うまい。 味付けがシンプルな分 若干香りが気になるが 非常食なら問題ないレベル サプリも持ってきたよ。 今回 かなりハードな状況のカンヅメを乗り切った。この自信は大きい。 ... 続きをみる

モーニング非常食　#マジックライス

ピンチな前髪 ワタクシ（九州支部長）です。 前だけじゃなかった。。。。 エクソソーム。。。 ホテルの朝 特に空腹感はないが 朝昼夜とも高フォド&アレルギー食なので、 腹を満たしておこうと。 マジックライス 初挑戦！（朝4時） キリンのアルカリイオン水も持ってきたのだ お湯を注いで 15分ま... 続きをみる

ホテル缶詰。食べるものがない。#東洋物産　さんのクッキーでしのぐ。

メガネのレンズの汚れを許さない ワタクシ（九州支部長）です 割とグレードの高いホテルでカンヅメ 料理も良いのだが... 高フォドだけなら、コントロールしてるから、計算の上食べられるけども そこに、甲殻類攻撃 アレルギー&高フォド ってさすがにないわ。。。 うわ！蕎麦も出た！ 前任者が企画し... 続きをみる

九大図書館

正しさとは何か？ ワタクシ（九州支部長）です 九大図書館には3部作そろってます。 41年前の名作 映画「転校生 」予告 1982 ●映画の詩人 抒情監督 大林宣彦さん逝く。

葛切り買い置き

今年人間ドックが義務の年なんだって。 ワタクシ（九州支部長）です うーん そんなにニーズないんだけど 行かないといけないなら オプションで気になる検査をできるとこにしよう。 おじさんのおじさんによるおじさんのための低フォドマップ食 を掲げる身として 初期より 「鍋推奨」を訴えてきた おじさん＝鍋奉... 続きをみる

低フォド始めたばかりのころの日記⑤

たしかに オーバースペックの人が働いてるばあいがある 超エリートなのに こんなとこいちゃいけないよ って思う ワタクシ（九州支部長）です 適所適材 旅行とFODMAP 以前は旅行に行くとお腹を壊し、 なかなか楽しめなかったが FODMAP を意識し始め、 旅行プランをバイキングプランにすることによ... 続きをみる

レンチン大きな蒸しパン

犬や猫を見ていると 賢いな と思う 人と比べて ワタクシ（九州支部長）です 蒸しパンを一気に作るべく 生地を全部流し込み チン （今回は卵と油分を入れました） じゃーん 朝ごはん 今回はレンチンを目視しながら行ったので 固くなりませんでした

九州支部長夫人　高フォドマッパーなのに低フォドマップ食作る人

めちゃめちゃ涙もろいのだけど 最近泣いてないので 強制的に泣ける動画で泣いてから出勤 あーカタルシス ワタクシ（九州支部長）です 九州支部長夫人は 高フォドOKな人 小麦も果物も牛乳もパクパク食べてます。 高フォド自体が様々なリスクにつながるので 不安ではありますが 日々の食事は ワタクシ（九州支... 続きをみる

どうしてもたべちゃうドライイチジク

あと１０年たったら６０か うーーん ワタクシ（九州支部長）です とりあえず保湿 ドライイチジク 大好きでたべちゃうんだよなあ。。。 果物の中では ブドウ糖：果糖比が良い方だけど。 産地や品種で違うでしょうね。 今度はお菓子に使ってみよう

気に入った　下ごしらえでキノコゆでる

今できることは今やる ワタクシ（九州支部長）です この数か月 マジで睡眠絶好調で まーーーーーーーーったく疲れない ダッシュが速い 前髪だけ伸びない キノコ下茹で気に入った！

サロマ湖の干し牡蠣実食

睡眠がばっちりすぎてこわい ワタクシ（九州支部長）です 低フォドマップ食＋αっす サロマ湖の牡蠣 うげげげげげ 見た目スゴ 味もスゴ

蒸しパン連日

「よくこんな仕事振られても怒らないよな」 ってよく言われる ワタクシ（九州支部長）です いえ。怒ってます。 理不尽さに怒ってもしょうがないので 前に進めて、まとまったら怒ります。 一瞬だけ。夜に怒りは持ちこしません。 パッと見よくできてますが レンジしすぎて 固め 嚥下が大変 年寄り子どもにゃ食わ... 続きをみる

最近はコンビニ頼り

80年前となんもメンタリティー変わってねーな 巻き込むなこっちを ワタクシ（九州支部長）です 最近はコンビニ頼り

タケノコジャーキーと高フォドクッキー

うわー 占い当たってる ワタクシ（九州支部長）です ちょいとつまみはないかいな？ と いうときにちょうどいい感じ 原材料もまあまあ 芋焼酎と モロゾフがやってきて 一個頂く 超うまい １００個くらい食えるわ！ と豪語し 原材料を見る