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低フォドマップ食「おしい」の基準
辞書の意味通りです もう少しのところで実現されずに終わって心残りである。残念だ。 です。 ほとんどすべて低フォド材料なのに 一つだけ高フォド入れてるとか 高フォドとは言えないけど よくわからない材料が入ってるとか しかも、その問題の材料が別のものに変えられるよね といった製品に もう一つ辞書的意味... 続きをみる
【本ブログは「＃低フォドマップ食 Ⓡ」商標使用認定を受けています】ワタクシ（九州支部長）が何年も実践している #宇野良治 の低フォドマップ食の効果 #乳酸菌と食物繊維が腸を壊す #IBSの新着ブログ記事
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乾き物問題
乾き物にはだいたい ソルビトールが入っています。
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高フォドマップ情報(映画）
あんこは高フォドマップです。 ワタクシ（九州支部長）は、あんこ大好きなんですが やめてます。 あるいは ごく少量にとどめてます。 でも、映画観ただけではお腹は壊しませんので 安心して見てください。
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低フォドマップ食における食品の制限問題
低フォドマップ食は 過敏性腸症候群の症状に関与する食品を避ける あるいは過敏性腸症候群の症状を誘発しない食品を選択します。 低フォドマップ食を始めて よく言われるのが 「こんな制限のある食事じゃ栄養が取れない！」 というものです。 ワタクシ（九州支部長）の場合 始めに低フォドマップ食で食べる事の出... 続きをみる
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Ｇoogle先生に聞いてみた。
googleで ＦＯＤＭＡＰを検索 ２６５００００件。 フォドマップで検索 ５５８０件 gluten freeで検索 １３７００００００件 １億越え グルテンフリーで検索 ３７８００００件 PPAP 70800000件 低フォドマップ食の普及はまだまだ遠い。 東京オリンピックは 欧米のフォドマッパ... 続きをみる
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九州限定！低フォドマップ食の書籍贈呈
過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本 ワタクシ（九州支部長）が所持しています 過敏性腸症候群の書籍を贈呈いたします（５冊） 条件は以下です。 九州管内で ①多くの人の目に触れる公立施設 公立図書館、大学図書館など ②地域に根ざした活動をしている方... 続きをみる
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低FODMAP食を始める前のワタクシ（九州支部長）の生活
IBSの下痢症状に悩む人あるあるだと思いますが 出勤前に排便をすませたいので 早めに起床します。 1時間前くらいで準備できればよいのですが、 1時間では準備ができず、段々起床時間が早まってきて、 ワタクシ（九州支部長）の場合、最低２時間前、 酷いときは3時間前じゃないと準備できないというありさま。... 続きをみる
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低フォドマップパンケーキ
低フォドマップ食やってますと 市販の洋菓子はまず食べられない。 てことは自分で作る、ワタクシ（九州支部長）です。 米粉、もち米粉、アーモンドミルク、卵、砂糖、ベーキングパウダー 混ぜて焼くだけ。 米粉だけだとややボソボソ。 もち米入れることで回避。 米粉の食感は、米粉の粉砕サイズによるのではないか... 続きをみる
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九州限定！低フォドマップ食の書籍贈呈
過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本 ワタクシ（九州支部長）が所持しています 過敏性腸症候群の書籍を贈呈いたします（５冊） 条件は以下です。 九州管内で ①多くの人の目に触れる公立施設 公立図書館、大学図書館など ②地域に根ざした活動をしている方... 続きをみる
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付け合わせのキャベツ問題
付け合わせが大根なんて フォドマッパーには天国だ。 もしかしたら店主はフォドマッパーか？！ 衣が米粉ならサイコーだけどね。
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低フォドマップ食情報（グルテンフリーミックス粉）
九州熊本の会社がグルテンフリーのミックス粉を出していました。 比較的手に入りやすそうです。 加工でんぷん、デキストリン、増粘剤などは注意です。 日本で低フォドマップ食を探す場合、 とりあえずグルテンフリーで探して、 他の原材料をチェックするのが 一つのルートですね。 グルテンフリーは低フォドマップ... 続きをみる
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低ＦＯＤＭＡＰ情報（みたらし）
ワタクシ（九州支部長）の好物の一つ みたらしだんご 砂糖、しょうゆ、団子粉 だけのものならＯＫ 賞味期限の長いものには「〇〇オース」といった 人工的な甘味料が入っているのでＮＧの場合が多い。 糖質の取りすぎは注意しましょう。
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ＦＯＤＭＡＰＰＥＲ ＯＮ ＢＯＡＲＤ
ワタクシ（九州支部長）は いまから出勤です。
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九州限定！低フォドマップ食の書籍贈呈（お知らせ）
過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本 日本低フォドマップ食推進会の理論的背景はすべてこの書籍に記されています。 低フォドマップ食に興味のある方、ＩＢＳに悩んでいる方にぜひ読んでもらいたいと思います。 今回、ワタクシ（九州支部長）が九州管内限定で５... 続きをみる
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低フォドマップ無限ピーマン
ＳＮＳで話題になった 無限ピーマン つくりました。 野菜高騰の折 １０個１００円で購入しました。 bell pepper ,green ってピーマンのことかな？（パプリカとどう違うんだろう？） なら、ＯＫか？ →制限ありにします。 無限ピーマンは レシピで中華だしを使うようになっているの... 続きをみる
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高フォドＯＫな人との外食（付け合わせのキャベツ問題）
ワタクシ（九州支部長）は 小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分 Fermentable（発酵性） Oligosaccharides（オリゴ糖） Disaccharides （二糖類） Monosaccharaides （単糖類） A nd Polyol（ポリオール） ... 続きをみる
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九州低フォドマップ食情報（パンケーキミックス）
ワタクシ（九州支部長）が気になっていた食材を調査する調査報告。 今回も九州管内の街をぶらぶら。 最近なんですけど 観光地のお土産屋やデパートのオーガニック商品売り場などで よく見かける物なんですけど・・ 九州パンケーキ。 おしゃれなブランドになっているようです。 パンケーキは小麦、乳を使っている高... 続きをみる
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九州支部長on Board
今日も車に乗って低フォドマップ食探し旅。 九州も、もう秋です。 寒くなると鍋なんですけど。 白菜高いですね。
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低FODMAP情報（コンビニ）
セブンイレブンで購入 みりん 加工でんぷん が アウト だけど コンビニ商品としては 低フォドマップか？ 酵素ってなんだ？
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ＦＯＤＭＡＰをiHerbで検索
iＨerbで低フォドマップ食品買えると楽だなあ と思いつつ検索。 ２件・・・・ しかもファイバー。 ちなみにグルテンフリーだと ８０００件越え。 こういうものの中から成分検討して探さないといけませんね。 海外サイトでは何個か低フォドマップ食の販売しているところ見つけましたが 使いにくいですね。 Ａ... 続きをみる
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スペルト小麦のパスタ続報！
スペルト小麦のパスタで症状は出ませんでした！ 麺製造業者の方々 スペルト小麦を使って麺を作ってください。 農家の方々 スペルト小麦を作ってください。
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スペルト小麦のパスタ（調理したよ）
日本低フォドマップ食推進会会長よりいただいた スペルト小麦パスタ 調理しました。 ゆで方などは 普通のパスタと変わらず。 見た目は茶色だけど ゆでた感じは少し色濃い目？という感じ。 低フォドマップミートソースをかけて。 デュラム小麦のパスタと比べて食感、風味は少し違う感じがするけど （パスタは３年... 続きをみる
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スペルト小麦のパスタ（ＦＯＤＭＡＰＰＥＲの救世主）
日本低フォドマップ食推進会会長より スペルト小麦のパスタいただきました。 Alcenero(アルチェネロ) 有機スペルト小麦・スパゲッティ 500g 日仏貿易 食品＆飲料 実はワタクシ（九州支部長）はスペルト小麦初挑戦なんです。 何故かというと 低フォドマップ食を実践して まず、悪影響の食材として... 続きをみる
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低FODMAP食情報
参考文献 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本 いこもち粉で パンケーキ メープルシロップは ワタクシ（九州支部長）の必須アイテム
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低FODMAPと外食（うなぎ）
参考文献 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本 ワタクシ（九州支部長）は 低フォドマップ食を求めて東へ西へ北へ南へ。 先日は大分県別府市でランチ うなぎです。 本格的うなぎ店ではない場合、 うなぎのタレが市販品の場合があります。 近所のスーパーで... 続きをみる
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世界レベルのLow-ＦＯＤＭＡＰ-Diet
世界のレベルの凄さに 圧倒される ワタクシ（九州支部長）です。 ビーフン焼いて 「低ＦＯＤＭＡＰ食実践してます！」 なんて言ってる場合じゃないです！ がんばります。 世界へ向けての第一歩 しおむすび。完全無欠です。 今日のランチです。 ＊のりはソルビトールなど入っていないものを選びましょう ＊海藻... 続きをみる
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低FODMAP情報（ういろ）
大分県安心院（あじむ）にて ワタクシ（九州支部長）活動。 ういろ 外郎のことですね 加工でんぷんと小豆がNGです。 安心院の物産館みたいなとこで 買いました。 糖質の取りすぎは注意しましょう。
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不覚！ワタクシ（九州支部長）、寿司屋（激安）で「さび抜きで！」と頼むのを忘れる。
ワタクシ（九州支部長）は寿司屋で緊張するタイプ。 寿司屋と言っても 一個７０円～の激安店 朝食食べてなかったので ７０円のすしを５，６個食べて、夜までもたせようという魂胆で入店するも 隣が外国人ということもあいまって 入店した途端に緊張して さび抜きで頼むのを忘れてしまった！ 激安店はおそらく、業... 続きをみる
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ブログ村のカテゴリー
ブログ村のカテゴリー 過敏性腸症候群がメンタルヘルスに入ってるんですけど 低フォドマップ食実践者としては カテゴリーはメンヘルじゃないですので。 健康の所探してもなかったから おかしいなあ・・と思ってたのよね。
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低フォドマップ食情報
日本低フォドマップ食推進会会長より valio社のラクトースフリーミルクをいただいた。 日本人の多くが乳糖不耐症なので 飲むならば乳糖の少ないものが良い。 時期を見て、２０年牛乳を飲んでいない（1回腸内リセットで飲んだけど） ワタクシ（九州支部長）が試してみます。 20年前牛乳を飲んだ時は 車内で... 続きをみる
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ワタクシ（九州支部長）のお腹が、痛くならない空腹対策
IBSで低FODMAP食を実践している場合 食べるものがなくて、食事を抜かざるを得ない ということがある。 個人的には、一食抜くことで、カロリーコントロールできるから アリじゃないかと思いますけど。 空腹対策として 常に サラダ一番を携帯。 成分的には でんぷん、加工でんぷんや大豆由来のものが... 続きをみる
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低FODMAPの日本語アプリ
モナッシュ大学のアプリをみて 日本版アプリが欲しいなあ。 と思ったこともありましたが １ヶ月低FODMAP食に取り組むと だいたいわかるようになります。 糖尿病の人が 食品交換表を見なくても だいたいカロリーがわかるのと同じで、 難しくありません。 参考文献 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(F... 続きをみる
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ワタクシ（九州支部長）の朝食
実は朝の御飯（米）がやや苦手。 だからずっと、パンや麺類を食べてました。 低FODMAPを知って しばらくは米食でしたが 最近はビーフンです。 ゆでたビーフン（茹でる時に下味付ける）を フライパンで炒める。 マヨネーズの油分で炒める。 塩コショウ、卵を入れる。 大分県日田市の日田焼きそばに イン... 続きをみる
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(再掲）九州の食品メーカー飲食店のみなさん低FODMAP食品を作ってください。
メーカー、飲食店のみなさん IBS患者が食べても大丈夫な低FODMAP食品を作ってください。 インスタントやレトルトの低FODMAP食品 旅先で食べることのできる名物料理があると 大変うれしいです。 福岡→低FODMAPとんこつラーメン、一口餃子、うろん 長崎→低FODMAP皿... 続きをみる
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低ＦＯＤＭＡＰ食材は低ＦＯＤＭＡＰのまま食べようぜ！（これＩＢＳ患者の合言葉）
佐賀県呼子。 イカ料理が名物。 ワタクシ（九州支部長）の好物 イカ。 低ＦＯＤＭＡＰ食代表。 残念なことに 衣をまとった瞬間に 高ＦＯＤＭＡＰ食となる。 呼子では イカ刺食べた後 ゲソを天ぷらかバター焼きにしてもらえるので バター焼きを選びましょう。 その際も にんにくやネギが入らないか確認願いま... 続きをみる
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低FODMAP食情報(いこもち続報)
鹿児島のいこもちを 調理。 普通は、砂糖や黒糖入れて 熱い湯で練って作るらしいけど 今回は砂糖のみ 熱湯で練ったあと 一応湯がいて みたらしだれ(砂糖、醤油、片栗) をかけて。 形が不細工。 だけども 低FODMAP
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低FODMAP情報
近くの生協で 購入。 新潟のメーカーの物 かなりうどんに近い感じ。 今日はうどんだしにサバの水煮としょうがを入れて 温かいうどんにして食べました。
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低ＦＯＤＭＡＰ食
ＩＢＳには低ＦＯＤＭＡＰ食ですね。 グルテンフリーなどに取り組んでいる人たちや アレルギー対応商品を作っている業者の方々には 取り組みやすいと思います。 低ＦＯＤＭＡＰ食商品が日本で簡単に手に入るようになるとうれしいです。
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低FODMAP情報
鹿児島の道の駅喜入で 3ヶ月前に購入した いこもち粉なる粉 原料は餅米とうるち米 それを炒って粉にしたもののようです。 別名、いりこもち粉。 米なので低FODMAPです。 香ばしくて普通の米粉とは違う風味。 一瞬、大豆かな？ と思う風味ですが 大豆は入ってないようです。
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米粉パン問題
比較的よく手に入る米粉パンの成分には 小麦グルテン 脱脂粉乳 マーガリン が入っていますが 量によっては症状が出ます。 ワタクシ（九州支部長）の場合 乳成分の入っていないパンが欲しいところです。
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低ＦＯＤＭＡＰ食情報（牛蒡餅）
ゴボウは高ＦＯＤＭＡＰ食です。 ワタクシ（九州支部長）は避けています。 そんなワタクシ（九州支部長）の前に こんな食材が現れました！！ 平戸の名物 牛蒡餅 あー恐ろしや。 ゴボウを使った餅なんて！ ・・・・・・・ ・・・・・・・ と思いましたが 成分を調べると 砂糖 ＯＫ 上用粉 ＯＫ 黒糖 Ｏ... 続きをみる
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低ＦＯＤＭＡＰ食情報（おかき）
大分県九重町に出没したワタクシ（九州支部長） おかき 発見。 うるち米、もち米 ＯＫ 砂糖 ＯＫ 卵 ＯＫ 胡麻 ＯＫ 茶 ＯＫ 塩 ＯＫ 油 ＯＫ 成分上はパーフェクトか！？ 購入場所は 里の駅 九重ふるさと館
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低ＦＯＤＭＡＰ食情報（メーカーへの問い合わせ）
日本の食品。特に加工品には低ＦＯＤＭＡＰ食と呼べるものはなかなかないです。 ワタクシ（九州支部長）は常に低ＦＯＤＭＡＰ食を探し回っています。 先日、あるメーカーのある加工品が低ＦＯＤＭＡＰ食という情報を得、 近所のスーパー数か所を探し回りましたが見つからなかったので、近隣スーパー、もしくは九州管内... 続きをみる
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低ＦＯＤＭＡＰ食と果物（バナナ）
バナナは黒くなったら（シュガースポットが出たら）低FODMAP。 果物類は食べるものが限られるから 貴重な存在。 でも、あんまりシュガースポットが出ると 痛んでる・・というか痛む状態に向かっているという感じがして ワタクシ（九州支部長）はちょっと苦手です。 と思っていたら 「三尺バナナ」 なるもの... 続きをみる
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低FODMAPと家計（野菜の高騰）
低FODMAP食材（野菜）の代表格に レタスがあります。 ワタクシ（九州支部長）宅では レタスのサラダが定番です。 しかし、ここ最近、野菜が高騰し、 レタスは１個300円もします。 こうなると 低FODMAPを実践している身としては大変です。 個人的にはちょっとくらい野菜は取らなくてもいいし なん... 続きをみる
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低FODMAP食と家族の協力
低FODMAP食生活の維持には 家族の協力が不可欠です。 低FODMAP食は、様々な制限がありますが、 それによって食生活が貧相なものになったり、高FODMAP食でも大丈夫な家族が、低FODMAP食に不満を感じたりしては、維持ができません。 ワタクシ（九州支部長）の場合、低FODMAP食でも家族も... 続きをみる
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低FODMAP情報
福岡県添田町で購入 ゆずOK 砂糖OK 食べてないですが 米粉パン もしくは 米粉パンケーキにつけて食べる予定。
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低FODMAPとダイエット
米は低FODMAP食を実施する上で重要な食材ですが米は太りやすいのが難点です。 ワタクシ（九州支部長）の場合、昼食を選べない環境なので、昼食が高FODMAPな場合、食べずに昼食抜きにしています。 ワタクシ（九州支部長）は低FODMAP以外の制限はしていません。 身長は167センチです。 体重は低F... 続きをみる
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低FODMAPと外食
低FODMAP食を求め 筑前町に参上。 みなみの里というファーマーズマーケット。 隣接する食堂は好きなおかずを自分で選んでいく セルフスタンディング方式。 （この方式だとついつい選んで高くつくので慎重になる） 大皿は数種類のおかずが入っていて、その多くはてんぷらなど小麦が入っていたのでNG。 唯一... 続きをみる
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低FODMAP食情報
ワタクシ（九州支部長）は低FODMAPな食べ物を探して 神出鬼没です。 今日は福岡の嘉麻市に。 昼は小次郎の里という 卵の専門店？の一角にある食事処で。 小次郎飯（５００円） ごはん⇒OK 鶏肉⇒OK 鶏ガラスープ⇒OK（しょうがの香りがしたので生ショウガならOK) ... 続きをみる
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低FODMAPと外食。
外食で低 FODMAP食を選ぶというのは、なかなか難しいのですが、 慣れれば簡単です。。 今日は焼肉丼です。 と言っても、 焼肉のタレは厳禁です。 何故なら にんにく、りんご、なし、玉ねぎ などの高FODMAPの食材が含まれているので。 焼肉食べる場合でも 下味にタレを使っていない肉を 塩（コショ... 続きをみる
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低FODMAP食の勉強
馴染みのない低FODMAP食。 欧米では病院で医師や栄養士が指導してくれるようですが、 残念ながら日本ではそのような病院は存在しないようです。 自分で勉強するしかないですね。
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ワタクシ（九州支部長）の朝食
IBSであるワタクシ。 FODMAPがIBSの原因とは知らずに過ごしていた時期は 朝はパン♪朝はパン♪ と通勤途中にある人気のパン屋さんでパンを購入することが多かったが FODMAPを知ってからは パン食を封印 FODMAPのFはフルクタン。これは小麦に入っている成分です。 ですから、パンだけでな... 続きをみる
