何かがおかしい・・ ワタクシ(九州支部長)です 書籍3冊 公立と大学の図書館に寄贈 1冊は寄贈申し込みだけで 会議後返答が来る。 受贈判断って どういう観点なのかしら??? 図書館の中には1度寄贈予定書籍リストを送って その後判断と言うところもあるので 今後はそういうところを狙っていこうかしらね。
【本ブログは「#低フォドマップ食 Ⓡ」商標使用認定を受けています】ワタクシ(九州支部長)が何年も実践している #宇野良治 の低フォドマップ食の効果 #乳酸菌と食物繊維が腸を壊す #IBSの新着ブログ記事
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2017年12月12日 宇野コラムより 低フォドマップ食の始め方:基本 日本低フォドマップ推進会編集 注意:著者(宇野)は「低フォドマップ食」に関して、特許庁から認可された商標登録の第41類:食餌療法に関する知識の教授、食材・栄養・健康に関する知識の教授および、第44類:食餌療法による健康指導、医... 続きをみる
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太陽にほえろ!のゴリさんが 最近悪い役が多いのに やっと慣れてきた ワタクシ(九州支部長)です。 古いタイプのワンマン経営者 ってのが多いね。 特別機内食。 グルテン対応ミールあり〼 低フォドミールはなさそうですが 低乳糖対応ミールはあるみたい(出発地による) 無乳糖ではないんですね。 でも、この... 続きをみる
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NHKドラマ「満願」を連ドラかと思ってみていて 2話目の開始10分で短編と気づいた ワタクシ(九州支部長)です。 定番化しました 夏の米粉そうめん つゆは サバ水煮 砂糖 顆粒だし しお 醤油 シソ ゴマ 今回は冷奴 そうめんが足りなかったので 冷奴をつゆの中に入れ ぐしゃぐしゃに潰して ご飯にか... 続きをみる
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低フォドマップ食を止めるな! ワタクシ(九州支部長)です。 低フォドもお金はかかりません。 低フォドの流れを止めてはいけません とはいうものの 安い加工品は高フォドの甘味料をつかっているので 高フォド加工品を使っていた人は 低フォドライフは家計的に高い・・という印象になるかもしれませんが。 餅ピザ... 続きをみる
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ないものを嘆くより、あるものを活かしたい ワタクシ(九州支部長)です。 本会の図書はこちらのみです 他の書籍と混同無き様お願いいたします。
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アナウンサーの名実況が好きな ワタクシ(九州支部長)です。 時に心が救われるようなアナウンスに出合う時もあります。 焼き米に 塩少々 お湯 雑炊完成! うまい。 一家に5,6個 焼き米常備!
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敏捷性はJリーガークラス ワタクシ(九州支部長)です。 たしかに 最近のトマトは甘すぎる 味のないトマト、甘くないトマトを求める人もいるのか。 そっちの方がフォドマップ的には良いかもな~ 閑話休題 餅の遺伝子を持つ男 ワタクシ(九州支部長) 求肥を作っちゃいました。 トマトを求肥でつつんでやろう!... 続きをみる
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仲村トオルのラストチャンスをみている ラストチャンスを探している ワタクシ(九州支部長)です こんなのみつけた。 へんぷみるく?? Amazonにもあった。 モナ大アプリでチェックしてみてください。 判断は各自で。
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PC、タブレット、コンポをつかって NHKFMの録音をする ワタクシ(九州支部長)です 随分前にもらっていた 宮崎魚うどんたべました。 みりんが入っていますので 厳密には低フォドではありませんが 割と優秀な商品です。 味はとてもおいしいです。 魚の麺・・ これは、もうちょっとメジャーになってよいの... 続きをみる
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天使の歌声 ワタクシ(九州支部長)です。 玄氣堂玄米パン オリゴ糖添加のパンが結構多いので フォドマッパーは各自ご判断を。 脱脂粉乳 グルテンは含んでいます。
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旅館の浴衣の帯を正しく結べず 2時間立ちっぱなしで結んでいたことがある ワタクシ(九州支部長)です。 雑煮は優秀な低フォドメニューです 出汁、味付け、具に注意を払うには言うまでもありませんが。
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おもてなしリストに カンロ飴が入っている ワタクシ(九州支部長)です。 のりの佃煮 粘りを寒天で出すか増粘剤で出すか その場合、フォドマッパーは何を選ぶべきか。 ま。のり自体はどうか?ってのは置いておきます タマリンドについては 以前話題に。
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バイトの人とか後輩とかを お客さんとか人前で注意するとか 良くないと思う ワタクシ(九州支部長)です。 朝は卵かけ あるあるです。
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餅の遺伝子が暴れてる ワタクシ(九州支部長)です
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ハゲタカ、綾野剛風に 「ワタクシ(九州支部長)は、まだ、生きている!」 と叫ぶのがブームの ワタクシ(九州支部長)です 餅ピザシート&ゴーダで 低フォドピザです。 トマトソースは砂糖添加でつくりました バジルは近所の障害者支援施設で作っているもの ベーコンは還元水飴糖不使用 バジルを一緒に火を通し... 続きをみる
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食材、原材料の良し悪しに注目する前に、まずは厳格導入期。不明食材についてはチャレンジ期のさらに後で。
人間ドックの食事指導で 提出する献立調査を 完璧な低フォドマップ食メニュー かつ 栄養素も指摘するところがないほどのバランスで 提出し 周囲を驚かせた 完全無欠フォドマッパー ワタクシ(九州支部長)です。 ま。周囲は驚いてはないと思いますけど。 普段はそんなバランスで食べてないすけどね。 日本低フ... 続きをみる
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救急車に道を譲ってもらった ワタクシ(九州支部長)です。 甘味料関連の情報です。 情報が正しいかどうかは 各自ご判断を。
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20年前にタクシーに乗った時 運転手さんのプロフィールに 好きな言葉:「原点」 と書かれていたのを見て 雷に打たれるほどの衝撃を受けた ワタクシ(九州支部長)です。 ありがとう 運転手の黒木さん。 以前購入していたグルフリパスタ 材料的には低フォドとは言えません。 風味があまりないですが まあ。ト... 続きをみる
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Bullshit Jobs へー そうなのか・・ ワタクシ(九州支部長)です 文部科学省のサイト モナ大アプリ買った前後は参考にしてましたけど アプリ購入後はあまり訪問しなかったので忘れてました。 (読者さんのツイートで思い出したのでリンク) 使い方によっては結構便利です たとえば、最近、本会で話... 続きをみる
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代替品で何とかしのげる。いや・・むしろ豊かな低フォドマップライフ
働き方改革? うちの業界は 働かせ方強制 ワタクシ(九州支部長)です。 何で多数派に合わせなければならないのだ?? うなぎが食べたい・・・ と思っても そう簡単には食べられない・・ どうしよう・・ ということで 代替品 うなぎもどき丼作りました。 豚肉を甘辛くして山椒をかける 薄焼き卵は柳川のせい... 続きをみる
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昨年はゲリラ豪雨時に自宅の排水が逆流していたので 今年は対策を考えていた ワタクシ(九州支部長)です。 今年はゲリラ豪雨が無いですけど。 降れば災害になり 降らねば酷暑 なんとかなりませんかね 低フォドマップ食は 過敏性腸症候群に効果のある食事です。 症状がひどい人 症状が出た場合に逃げ場がない人... 続きをみる
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自分たちの仕事が世のためになっていると 断言しちゃってる職場はどうなってんだ? と思う ワタクシ(九州支部長)です。 フルーツサンド フォドマッパー殺し(笑) 小麦に乳に果物 すすめられたけど 断らざるをえませんね。 高フォドOKな人は 遠慮なく食べてください。 フォドマッパーは選択肢が欲しいだけ... 続きをみる
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朝出かける時に、 車のサイドミラーからワイパーに向かって 蜘蛛の糸が張られているのに気づき そのまま高速で数百キロメートル走った後帰宅 サイドミラーの蜘蛛の糸がそのままのこっいるのをみて 驚いた ワタクシ(九州支部長)です。 ま。参考までに。 店舗情報古いよ。
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報酬系が弱い ワタクシ(九州支部長)です。 うーん この報酬系の弱さと IBS体質がリンクしてる気がする。 モナッシュブログ オプション1は 日本人は難しいんじゃないかなあ?? まあ、消化酵素、ラクフリ製品など オーストラリアには選択肢があるということか。 とりあえず、日本のフォドマッパーは 炭水... 続きをみる
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誰もがぶち当たる壁 その名も ポン酢問題 まあ、ソース問題よりは楽。
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↓一応低フォドマップに触れてます。 IBSは間違った条件付けで悪循環に陥る。 ハイ。それはわかります。 なので、 ワタクシ(九州支部長)の予想としては 認知行動療法を実施する事で 低フォドマップ食を取り入れる という行動が増え 認知に変化が起こる と考えます。 どですか?
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自分の高校の校歌はうたえないが、 PLや池田、至学館などの校歌は歌える 愛校心のかけらもない ワタクシ(九州支部長)です。 パーフェクト低フォドマップ弁当でも キンキンにひやしているので レジスタントスターチに注意。
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「この道を」 をカラオケでうたって 90点台を、叩き出す 九州の小田和正 ワタクシ(九州支部長)です。 ジャガイモ、コーンの反応が少ない ワタクシ(九州支部長)ですので ジャガイモは時々たべます。 スイートコーンはあまり好きではないので 少ししか食べないので、症状がでないのかもしれませんが 真空パ... 続きをみる
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YouTubeで90年代の野球を見ている ワタクシ(九州支部長)です。 ランスとか。 先日の失敗から 水多め チンする時に蒸気をということで、水を入れた盃 若干水が多くデロデロ~と生地が広がった が、味は良く柔らかい。 もぜかるかんだな。 今回は 米粉100g 水150cc 砂糖35g 塩少々 ベ... 続きをみる
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デスクトップにファイルがべたべたの ワタクシ(九州支部長)です 宇野コラムに低フォドパンの記事が出たついでです。 中級以上のフォドマッパーにはすでに当たり前の話ですが 世にある米粉パンの多くに 米粉とうたいつつ小麦使用 米粉とうたいつつグルテン使用 米粉とうたいつつトレハロースを使用 米粉とうたい... 続きをみる
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韓国のグッドドクターと アメリカのグッドドクターと 日本のグッドドクターと どれがおもしろい? ワタクシ(九州支部長)です。 同じ原作で、色々な国や人が映画やドラマをつくると 味わいがちがって面白い。 前に頂いてた 削り節、青ノリのふりかけで 卵かけ。 贅沢な味わい。 青ノリは不明食材ですが ワタ... 続きをみる
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うーん 残念
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昔から エアコンの温度管理を自在にできるようにすれば良いのに と 考えていた ワタクシ(九州支部長)です。 AIで可能になるのかな? あまりに暑いので 自宅の米粉が心配になって、 急遽蒸しパン。 酒饅頭みたいなかんじ ちょっと水分足らず しかもチンしすぎた。 固め 冷えたらカチカチになった。 深め... 続きをみる
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書籍はこちらのみです。 概論はこちら 低フォドマップ食:概論
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最強かつ最弱 ワタクシ(九州支部長)です。 ワタクシ(九州支部長)は だいたいのFODMAPに反応しますが 1,2回食べたくらいでは症状が出ないものや 当初、OK食材であったものが、後々研究でNG寄りになってしまった食材 日本式ではNGだがモナ大的にはOKな食材 などは食べています。 先日ももらい... 続きをみる
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細菌叢も人間も多様性が大事 ワタクシ(九州支部長)です。 皆で同じ方向を向いていくぞ! より みんなが色んな方向に向いていて 結果としてベクトルが定まる そういう雰囲気がすき。 どこで買ったのか?もらったのか不明 日向夏漬 癖が無く、やわらかい 他の柑橘皮の砂糖漬けと比べて 苦み、くせがない
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あれ? 落合が引退した年齢より上? ワタクシ(九州支部長)です。 アジはうまいですよ 刺身醤油とわさびに注意 普通の醤油と 生姜で食べるのが 美味しいと思う。 ま。薬味いらないですけどね。 アジはどこで食べてもおいしいと思うけど 九州のアジはうまいよ。
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魚がおいしい九州。あつめし、りゅうきゅう、ひゅうがなどの漬け系低フォドレシピ教えます
LEDの光が苦手 ワタクシ(九州支部長)です。 もう、夏祭りの照明もLEDだってよ。 情緒もあったもんじゃないよ うーん でも、虫が来ないのはいいかも 九州は魚処 ヒラマサが500円とかで たっぷり。 身はぷりぷり 醤油につけて ご飯にのせれば 刺身丼 これじゃ芸がないので 九州では甘めの醤油ダレ... 続きをみる
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好きな変化球はシンカー ワタクシ(九州支部長)です うなぎ 絶滅危惧種だから 食べ控えを とか 食べて応援とか 様々な意見がありますが 低フォド的には タレに気を付ければOK 市販たれには 高フォドのものが多いです。
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暑いのは好きなんだけど この暑さは何とかならないものか と思う ワタクシ(九州支部長)です。 温泉に行ったら、サウナに入ってる人がいるけど どうなんでしょうか? 暑すぎて めずらしく自らサイダーを飲む 果糖ブドウ糖不使用サイダー。 こういう地サイダー けっこうありますので 探してください
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波里米粉そうめん ツユはサバ水煮ダレ&鶏のさっぱり煮残り汁きゅうり煮
夜に我慢しきれず米粉クッキーを焼く ワタクシ(九州支部長)です。 米粉そうめん 小麦そうめんとはちがいますが これはおいしい コシがあるから喉ごしはちょっとちがいますけど というか 今回はのポイントは サバの水煮でつけダレを作ったこと サバ水煮、ダシ、砂糖、しょうゆ、しお、シソ、しょうが、ゴマ あ... 続きをみる
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JAFを二回呼んだ事がある ワタクシ(九州支部長)です。 お茶にしておきましょう。
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ゴルフをやってみたい ワタクシ(九州支部長)です。 知識的には小学生の頃、散髪屋の待ち時間で読んだ 「あした天気になあれ」で得ているので 問題はないのだが・・・・ 左打ちで 全身に無駄な力が入っているのが難点。 スピードクッキング 木綿豆腐をご飯にかけて おかかとしょうゆ 豆腐は念のため十分水切り... 続きをみる
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高校野球 この暑さでやってはいけない ワタクシ(九州支部長)です。
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もしかしたら「おばさん」かもしれない ワタクシ(九州支部長)です。 キウイジャム作ったのだけど 当面パンを作る予定がないので(自宅が真夏は蒸し風呂状態になるので粉ものの保管が大変なので) クッキー生地の砂糖がわりにしてみました。 ま。キウイの味はわかりません。 焼きたての時は酸味と風味が若干ありま... 続きをみる
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米粉パンの研究もしています。
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ネイマールチャレンジならぬ 高フォドチャレンジの動画を投稿したい ワタクシ(九州支部長)です。 高フォドフランスパン スペルト小麦でフランスパンを作りたいです。 秋以降のおたのしみ。
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携帯のバイブが鳴ったかと思ったら 腹が鳴っていた ワタクシ(九州支部長)です。 ブーンブーンと二回なりましたけど。たしかに 九州支部協力班の低フォドマップ食専用農園で獲れた 太きゅうり。 こっちでは 地ばえきゅうり と言うような名称で、道の駅などに売っています。 これは。うまい。 きゅうりを大きめ... 続きをみる
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人が多い職場になって思うのは 人が多いとお互い仕事を作りあって 肥大化していくだけなので 結局一人ですることが1番効率的ということ な ワタクシ(九州支部長)です。 先日作ったシフォンケーキ 冷凍しておいたのでチンしましたら 凄くおいしいです。 ちなみにレモングラスティーで作りましたが レモングラ... 続きをみる
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性格のテンションは低いが ガットのテンションはギリギリまで高くする ワタクシ(九州支部長)です。 あとは腕力で振り抜く。 外食でも卵かけを選択。 家で食べれば100円かからないのに。 300円もしちゃった。 醤油に注意! 卵かけ専用醤油は 高フォドの可能性あり!
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今日のわんこのトイプー率高すぎ ワタクシ(九州支部長)です。 米粉チキンカツが余ったので 翌日 チキンカツ丼にしました。 うおー かつ丼何年振りかなあ???? 当然玉ねぎ抜きでダシを作って トースターで温めたカツを入れ 卵多めで。 うまーい! うますぎる。 20代ラグビー部レベルで がっついた ワ... 続きをみる
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グーグルとアップルのCMだと グーグルが好きな ワタクシ(九州支部長)です。 ただ、検索順位に抗議して 今はグーグル使っていません。 もう、Appleに乗り換えてやろうか!と思いますが Apple買うお金はありません。 オクラのドライ品。 オクラはモナッシュと本推進会で評価が違います。 ので 導入... 続きをみる
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予定が頭に入らない ワタクシ(九州支部長)です。 米粉パン粉で チキンカツつくりました。 安売りのムネ肉をそぎ切りにして 繊維を切るように隠し包丁 塩と酒にしばらくつける。 なけなしのスペルト小麦と米粉を混ぜて、 ムネ肉と一緒にビニールに入れてまぶす 卵を溶いて、ビニールに入れてぐちゃぐちゃと全体... 続きをみる
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ハズレの映画を見た時の絶望感が半端ない ワタクシ(九州支部長)です。 原材料もOKなんですけど ホームページには イーストの由来が記載されていて それが高フォド系ではあります。
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デンタルフロスを欠かさない ワタクシ(九州支部長)です。 九州支部の協力班より勧められた きゅうりのからし漬け からし漬けって 砂糖多めなんだね。 うまい。
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カフェにはいかない ワタクシ(九州支部長)です。 以前ショコラのネネさんが紹介していた エルフィンの米粉乾パン購入 二年もつそうです。 割れてしまったアウトレット品を試食としてサービスしていただきました。 歯ごたえは乾パンと同じようにカリカリです。 甘味がけっこう有り、そのままでも美味しいです。
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鼻をかんだティッシュをゴミ箱に投げ入れるのに 18回やり直した ワタクシ(九州支部長)です。 人はコレを「支部長の18球」と呼びます 時の記録 江夏の21球 近所のイオンに低フォドアーモンドミルクが入荷されなくなって くそー! と怒ったので ミルク無しシフォンを焼きました。 シフォンと言えばよくあ... 続きをみる
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同窓会に行ったことのない ワタクシ(九州支部長)です。 熟れたキウイが安かったので キウイジャムを作ってみました。 砂糖は少な目でも十分あまいです。 保存目的でなければ 甘さ控えめでもよかろうかと。 キウイ 砂糖 レモン汁 レンジで適当に温める ジャムはおじさんにも作れますよ。
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九州支部長のおひざ元での大失態! イオンさん もうちょっと考えてよ。
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エアコン大好き ワタクシ(九州支部長)です。 鶏皮をカリカリにしました。 毎日コレでも良いくらい好きです。
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AI犬を一匹飼って ペット兼稼ぎ頭(AIが稼ぐ)になるってアイディアどうだろう? と妄想ばかりの ワタクシ(九州支部長)です。 お米スナック おいしいっすよ!
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ベイビードライバーにしびれた ワタクシ(九州支部長)です。 九州支部の協力班より 太きゅうりのラタトゥイユの報告が上がってきました。 太く育てる用のきゅうりもあるらしい。 外部協力パートナーはフォドマッパーじゃないので 調味料などは高フォド使用。
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ワールドカップに興味のない ワタクシ(九州支部長)です。 小麦の天然酵母パンです 近所に美味しいパン屋さんがあるので どうせお腹壊すなら 美味しいパンを食べようということです。 高フォドをあやつれるようになると フォドマッパー黒帯です。
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ラインギリギリを攻める ワタクシ(九州支部長)です。 トウモロコシは制限アリ。
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最近「失念しておりました」というのが、ブームで わざと失念を繰り返す ワタクシ(九州支部長)です。 確かこの缶詰も紹介したことがあるかと・・・ う・・失念している 変な材料が入ってない。 変な材料が入っていない缶詰情報募集中!!!
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昔は良かった といいがちで 自分の業界に辟易している ワタクシ(九州支部長)です。 センチメンタルではなくて マジでそう思うのです。 昔も良くはなかったが、今よりはまし。 サバの焼き付のタレがもったいなかったので 鯖水煮缶ときゅうりの煮物の味付けで使いました お! 酢が良い! サバ水煮缶の煮物 酢... 続きをみる
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流行るんじゃない? ワタクシ(九州支部長)は 漬け物とパンの組み合わせはけっこう好きです。